Bergischer Blatz - Backmischung

3,39 € *
Inhalt: 565 Gramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferfrist 2-4 Tage

  • SW10193
  • 0,6 kg
Wird oft zusammen gekauft

Preis für alle: 10,87 € *

Kennen Sie schon unsere Bergische Blatz - Backmischung aus Dinkel?  Wir im Rheinland sagen... mehr
Produktinformationen "Bergischer Blatz - Backmischung"

Kennen Sie schon unsere Bergische Blatz - Backmischung aus Dinkel? Wir im Rheinland sagen zu einem leicht süßen Brot gerne Blatz. Weitläufiger bekannt ist sicherlich eher der Begriff "Stuten" oder süßer Hefezopf.

Die Backmischung ist ganz einfach zuzubereiten und zergeht förmlich auf der Zunge. Sie können aus dem Teig beispielsweise ein Brot oder ein Zopf formen. Der Teig lässt sich jedoch auch hervorragend für die Herstellung von süßen Brötchen (Milchbrötchen) verwenden z.B. für den Frühstückstisch.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Rezeptidee für Kakaoschnecken:

Sie benötigen dafür zusätzlich 50g Butter, 150 ml Milch, 8 EL Kakaopulver und 4 EL Puderzucker

Bereiten Sie den Teig nach der Anleitung auf der Verpackung zu. Wenn der Teig aufgegangen ist, den Teig nochmals durchkneten. Rund wirken und ca. 10 Minuten stehen lassen, so dass sich der Teig entspannen kann. Dieser lässt sich anschließend besser verarbeiten. Den Hefeteig rechteckig ausrollen. 8 EL Puderzucker mit 4 EL Kakaopulver vermischen. (Die Füllung lässt sich jedoch auch gut aus fertigem Kakaotrinkpulver herstellen). Den Teig großzügig mit der Zucker-Kakaomischung bestreuen. Von der Längsseite aufrollen und in ca. 3cm dicke Scheiben schneiden. Die Schnecken auf ein Backblech oder in eine Backform legen und 30 Min. gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celcius ca. 15 Minuten backen. In der Zeit 50 g Butter zerlassen. Die Schnecken aus dem Ofen holen und mit 150ml Milch begießen und mit der flüssigen Butter bestreichen. Weiter 15 Min. ausbacken lassen. Fertig!

-----------------------------------------

Je nach Bedarf können Sie den Teig bereits am Vorabend ansetzen und stellen ihn anschließend in den Kühlschrank. Lassen Sie den Teig am nächsten Morgen Zimmertemperatur annehmen und verarbeiten Sie ihn dann weiter.

Eine ausführliche Rezeptanleitung finden Sie auf der Rückseite der Verpackung. Sie müssen zu der Backmischung nur noch 2 Eier, 250 ml lauwarme Milch, etwas Butter sowie nach Bedarf etwas abgeriebene Zitronenschale und Vanillemark hinzugeben.

Das Mehl wird nach Familientradition hergestellt. Hierbei wird das sogenannte Kurzhochmahlverfahren angewandt. Es ermöglicht einen kühlen Mahlvorgang, sodass die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Zudem werden dem Mehl keinerlei Enzyme, Konservierungs- oder sonstige Mehlbehandlungsmittel zugesetzt. Lagern Sie das Mehl daher immer kühl, dunkel und trocken.

Unser Mehl wird noch liebevoll mit der Hand abgefüllt und zugenäht. Jede Tüte ist damit ein absolutes Unikat.

Zutaten: Dinkelmehl Type 630, Zucker, Trockenhefe, Salz

Weiterführende Links zu "Bergischer Blatz - Backmischung"
Zutaten: Zutaten: Dinkelmehl, Zucker, Trockenhefe, Meersalz mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1437,00 kj Brennwert kcal 343,00 kcal
Fett 1,20 g davon gesättigte Fettsäuren 0,20 g
Kohlenhydrate 70,40 g davon Zucker 9,52 g
Ballaststoffe 3,65 g Eiweiß 11,30 g
Salz 0,34 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
Zutaten: Dinkelmehl, Zucker, Trockenhefe, Meersalz
Inverkehrbringer
Horbacher Mühle D-53819 Neunkirchen-Seelscheid
Alkoholgehalt
0 % Vol.
Download

Nährwerte und Produktdetails herunterladen.

Wunderbrot GOLD glutenfrei (600g) Wunderbrot GOLD glutenfrei (600g)
Inhalt 600 Gramm (0,80 € * / 100 Gramm)
4,79 € *
Mühlenbrot glutenfrei (500g) Mühlenbrot glutenfrei (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,76 € * / 100 Gramm)
3,79 € *
Wunderbrot NÜSSE glutenfrei (600g) Wunderbrot NÜSSE glutenfrei (600g)
Inhalt 600 Gramm (0,92 € * / 100 Gramm)
5,49 € *
Krustenbrot glutenfrei (500g) Krustenbrot glutenfrei (500g)
Inhalt 600 Gramm (0,58 € * / 100 Gramm)
3,49 € *
Wunderbrot glutenfrei (600g) Wunderbrot glutenfrei (600g)
Inhalt 600 Gramm (0,67 € * / 100 Gramm)
3,99 € *
Echte Kerle Brot Echte Kerle Brot
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Bauernbrot Bauernbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,49 € *
Vitalbrot Vitalbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,69 € *
Landbrot Landbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Mehrkornbrot Mehrkornbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,69 € *
Kartoffelbrot Kartoffelbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,59 € *
Schwarzbrot Schwarzbrot
Inhalt 1 Kilogramm
4,59 € *
Dinkelbrot Dinkelbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Baguette-Backmischung Baguette-Backmischung
Inhalt 1 Kilogramm
2,99 € *
Opa Pauls Schokokuchen Opa Pauls Schokokuchen
Inhalt 770 Gramm (0,64 € * / 100 Gramm)
4,95 € *
Ciabatta -Das Original- Ciabatta -Das Original-
Inhalt 1 Kilogramm
2,99 € *
Laugenbrezel Laugenbrezel
Inhalt 520 Gramm (0,73 € * / 100 Gramm)
3,79 € *
Pizzateig (Dinkel) Pizzateig (Dinkel)
Inhalt 500 Gramm (0,76 € * / 100 Gramm)
3,79 € *
Für freche Früchtchen Backmischung (720g) Für freche Früchtchen Backmischung (720g)
Inhalt 720 Gramm (0,51 € * / 100 Gramm)
3,69 € *
Zitronenschnitten Zitronenschnitten
Inhalt 725 Gramm (0,52 € * / 100 Gramm)
3,79 € *
Pizzateig - Backmischung Pizzateig - Backmischung
Inhalt 1 Kilogramm
3,69 € *
Wunderbrot glutenfrei (600g) Wunderbrot glutenfrei (600g)
Inhalt 600 Gramm (0,67 € * / 100 Gramm)
3,99 € *
Spätzlemehl (1kg) Spätzlemehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
1,99 € *
Holzbackform (groß) Holzbackform (groß)
Inhalt 1 Stück
ab 1,69 € *
Weizenmehl Type 550 (5kg) Weizenmehl Type 550 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (1,19 € * / 1 Kilogramm)
5,95 € *
Weizenmehl Type 550 (1kg) Weizenmehl Type 550 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
ab 1,69 € *
Schwarzbrot (glutenfrei) Schwarzbrot (glutenfrei)
Inhalt 500 Gramm (0,76 € * / 100 Gramm)
3,79 € *
Runde Holzbackform Runde Holzbackform
Inhalt 1 Stück
ab 1,69 € *
Schneller Obstboden Schneller Obstboden
Inhalt 240 Gramm (1,04 € * / 100 Gramm)
2,49 € *
Dinkel-Vanillekipferl Backmischung (480g) Dinkel-Vanillekipferl Backmischung (480g)
Inhalt 480 Gramm (0,73 € * / 100 Gramm)
3,49 € *
Dinkel-Spätzlemehl (1kg) Dinkel-Spätzlemehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,39 € *
Lehrerbrot Lehrerbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Roggenmehl Type 1150 (1kg) Roggenmehl Type 1150 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
ab 1,69 € *
Dinkelvollkornmehl (1kg) Dinkelvollkornmehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,79 € *
Waldmeister Trauben Gelee Waldmeister Trauben Gelee
Inhalt 200 Gramm (2,05 € * / 100 Gramm)
4,10 € *
Haferkleie (500g) Haferkleie (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,46 € * / 100 Gramm)
2,29 € *
Ausstecherle Backmischung (360g) Ausstecherle Backmischung (360g)
Inhalt 360 Gramm (0,82 € * / 100 Gramm)
2,95 € *
Lütticher Delikatesse Lütticher Delikatesse
Inhalt 450 Gramm (0,49 € * / 100 Gramm)
2,19 € *
Weizenmehl Type 405 (1kg) Weizenmehl Type 405 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
ab 1,69 € *
Ganzer Roggen (1kg) Ganzer Roggen (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
1,59 € *
Eine ganz persönliche Backmischung! Eine ganz persönliche Backmischung!
Inhalt 1 Kilogramm
6,99 € *
Bio Dinkel Paniermehl (200g) Bio Dinkel Paniermehl (200g)
Inhalt 200 Gramm (1,15 € * / 100 Gramm)
2,29 € *
Schnelles Dunkles (glutenfrei) Schnelles Dunkles (glutenfrei)
Inhalt 475 Gramm (0,84 € * / 100 Gramm)
3,99 € *
Backsaatmix (250g) Backsaatmix (250g)
Inhalt 250 Gramm (0,92 € * / 100 Gramm)
ab 2,29 € *
Emmervollkornmehl (1kg) Emmervollkornmehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,59 € *
Dinkelmehl Type 1050 (D-1kg) Dinkelmehl Type 1050 (D-1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,95 € *
Bio Trockenhefe 9g Bio Trockenhefe 9g
Inhalt 9 Gramm (9,89 € * / 100 Gramm)
0,89 € *
Roggenmehl Type 1150 (5kg) Roggenmehl Type 1150 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (1,19 € * / 1 Kilogramm)
5,95 € *
Dinkelmehl Type 630 (5kg) Dinkelmehl Type 630 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (2,39 € * / 1 Kilogramm)
11,95 € *
Haferflocken (1kg) Haferflocken (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
2,89 € *
Bio Dinkelflakes (250g) Bio Dinkelflakes (250g)
Inhalt 250 Gramm (0,92 € * / 100 Gramm)
2,29 € *
Demeter-Gerstenmalzextrakt (400g) Demeter-Gerstenmalzextrakt (400g)
Inhalt 400 Gramm (1,32 € * / 100 Gramm)
5,29 € *
5-Korn-Flocken (500g) 5-Korn-Flocken (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,50 € * / 100 Gramm)
ab 2,49 € *
Zimtiger Apfel - Porridge Zimtiger Apfel - Porridge
Inhalt 400 Gramm (1,24 € * / 100 Gramm)
4,95 € *
Grafschafter Goldsaft (500g Flasche) Grafschafter Goldsaft (500g Flasche)
Inhalt 500 Gramm (0,40 € * / 100 Gramm)
1,99 € *
Echte Kerle Brot Echte Kerle Brot
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Mehrkornbrot Mehrkornbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,69 € *
Dinkel-Vanillekipferl Backmischung (480g) Dinkel-Vanillekipferl Backmischung (480g)
Inhalt 480 Gramm (0,73 € * / 100 Gramm)
3,49 € *
Ciabatta -Das Original- Ciabatta -Das Original-
Inhalt 1 Kilogramm
2,99 € *
Schwarzbrot Schwarzbrot
Inhalt 1 Kilogramm
4,59 € *
Hildegards Spritzgebäck (440g) Hildegards Spritzgebäck (440g)
Inhalt 440 Gramm (0,79 € * / 100 Gramm)
3,49 € *
Dinkelbrot Dinkelbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Baguette-Backmischung Baguette-Backmischung
Inhalt 1 Kilogramm
2,99 € *
Vitalbrot Vitalbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,69 € *
Bauernbrot Bauernbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,49 € *
Pizzateig (Dinkel) Pizzateig (Dinkel)
Inhalt 500 Gramm (0,76 € * / 100 Gramm)
3,79 € *
Runde Holzbackform Runde Holzbackform
Inhalt 1 Stück
ab 1,69 € *
Landbrot Landbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Pizzateig - Backmischung Pizzateig - Backmischung
Inhalt 1 Kilogramm
3,69 € *
Kartoffelbrot Kartoffelbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,59 € *
Wunderbrot glutenfrei (600g) Wunderbrot glutenfrei (600g)
Inhalt 600 Gramm (0,67 € * / 100 Gramm)
3,99 € *
Ausstecherle Backmischung (360g) Ausstecherle Backmischung (360g)
Inhalt 360 Gramm (0,82 € * / 100 Gramm)
2,95 € *
Zitronenschnitten Zitronenschnitten
Inhalt 725 Gramm (0,52 € * / 100 Gramm)
3,79 € *
Eine ganz persönliche Backmischung! Eine ganz persönliche Backmischung!
Inhalt 1 Kilogramm
6,99 € *
Backmalz (Aromamalz - inaktiv) 500g Backmalz (Aromamalz - inaktiv) 500g
Inhalt 500 Gramm (0,52 € * / 100 Gramm)
2,59 € *
Dinkel - Butterstollen (400g) Dinkel - Butterstollen (400g)
Inhalt 400 Gramm (2,99 € * / 100 Gramm)
11,95 € *
Schwarzbrot (glutenfrei) Schwarzbrot (glutenfrei)
Inhalt 500 Gramm (0,76 € * / 100 Gramm)
3,79 € *
Laugenbrezel Laugenbrezel
Inhalt 520 Gramm (0,73 € * / 100 Gramm)
3,79 € *
Lehrerbrot Lehrerbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Gartenhaus Erdbeere Fruchtaufstrich (235g) Gartenhaus Erdbeere Fruchtaufstrich (235g)
Inhalt 235 Gramm (2,11 € * / 100 Gramm)
4,95 € *
Waldstaudenroggen Vollkornmehl (500g) Waldstaudenroggen Vollkornmehl (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,52 € * / 100 Gramm)
2,59 € *
Dinkel-Spätzlemehl (1kg) Dinkel-Spätzlemehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,39 € *
Dinkelmehl Type 630 (1kg) Dinkelmehl Type 630 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,79 € *
Holzbackform (groß) Holzbackform (groß)
Inhalt 1 Stück
ab 1,69 € *
Brote aus dem Topf (Audrey le Goff) Brote aus dem Topf (Audrey le Goff)
Inhalt 1 Stück
10,00 € *
Bezug für Gärformen (Rund/1kg) GELB Bezug für Gärformen (Rund/1kg) GELB
Inhalt 1 Stück
2,95 € *
Holzbackrahmen mit Teiler (30x20x10cm) Holzbackrahmen mit Teiler (30x20x10cm)
Inhalt 1 Stück
45,95 € *
Bio Dinkel Habermus (400g) Bio Dinkel Habermus (400g)
Inhalt 400 Gramm (1,17 € * / 100 Gramm)
4,69 € *
Roggenmalzflocken (500g) Roggenmalzflocken (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,60 € * / 100 Gramm)
ab 2,99 € *
Emmer (500g) Emmer (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,46 € * / 100 Gramm)
2,29 € *
Opa Pauls Schokokuchen Opa Pauls Schokokuchen
Inhalt 770 Gramm (0,64 € * / 100 Gramm)
4,95 € *
Kamutvollkornmehl (1kg) Kamutvollkornmehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
5,89 € *
Geschenkset 4 (Brot + Senf) Geschenkset 4 (Brot + Senf)
Inhalt 1 Stück
14,95 € *
Weizenkleber (Gluten) 250g Weizenkleber (Gluten) 250g
Inhalt 250 Gramm (0,80 € * / 100 Gramm)
1,99 € *
Himmlisches Löffelchen - Senf Himmlisches Löffelchen - Senf
Inhalt 100 Gramm
2,99 € *
Dinkelsauerteig Dinkelsauerteig
Inhalt 250 Gramm (1,58 € * / 100 Gramm)
3,95 € *
Kölner Mostert Senf im Steintopf (250ml) Kölner Mostert Senf im Steintopf (250ml)
Inhalt 250 Gramm (3,20 € * / 100 Gramm)
7,99 € *
Krustenbrot glutenfrei (500g) Krustenbrot glutenfrei (500g)
Inhalt 600 Gramm (0,58 € * / 100 Gramm)
3,49 € *
Bio Hanfmehl (250g) Bio Hanfmehl (250g)
Inhalt 250 Gramm (1,20 € * / 100 Gramm)
2,99 € *
Dinkel Sauerteig Extrakt (30g) Dinkel Sauerteig Extrakt (30g)
Inhalt 30 Gramm (3,30 € * / 100 Gramm)
0,99 € *
Für freche Früchtchen Backmischung (720g) Für freche Früchtchen Backmischung (720g)
Inhalt 720 Gramm (0,51 € * / 100 Gramm)
3,69 € *
Bio Kastanienmehl (350g) Bio Kastanienmehl (350g)
Inhalt 350 Gramm (2,20 € * / 100 Gramm)
7,70 € *
Leinsaat grob geschrotet (500g) Leinsaat grob geschrotet (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,40 € * / 100 Gramm)
1,99 € *
Bio Dinkel Paniermehl (200g) Bio Dinkel Paniermehl (200g)
Inhalt 200 Gramm (1,15 € * / 100 Gramm)
2,29 € *
Bio Teffmehl (400g) Bio Teffmehl (400g)
Inhalt 400 Gramm (1,07 € * / 100 Gramm)
4,29 € *
Zuletzt angesehen