Bergischer Blatz - Backmischung

3,39 € *
Inhalt: 565 Gramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferfrist 3-5 Tage

  • SW10193
  • 0,6 kg
Wird oft zusammen gekauft

Preis für alle: 10,87 € *

Kennen Sie schon unsere Bergische Blatz - Backmischung aus Dinkel?  Wir im Rheinland sagen... mehr
Produktinformationen "Bergischer Blatz - Backmischung"

Kennen Sie schon unsere Bergische Blatz - Backmischung aus Dinkel? Wir im Rheinland sagen zu einem leicht süßen Brot gerne Blatz. Weitläufiger bekannt ist sicherlich eher der Begriff "Stuten" oder süßer Hefezopf.

Die Backmischung ist ganz einfach zuzubereiten und zergeht förmlich auf der Zunge. Sie können aus dem Teig beispielsweise ein Brot oder ein Zopf formen. Der Teig lässt sich jedoch auch hervorragend für die Herstellung von süßen Brötchen (Milchbrötchen) verwenden z.B. für den Frühstückstisch.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Rezeptidee für Kakaoschnecken:

Sie benötigen dafür zusätzlich 50g Butter, 150 ml Milch, 8 EL Kakaopulver und 4 EL Puderzucker

Bereiten Sie den Teig nach der Anleitung auf der Verpackung zu. Wenn der Teig aufgegangen ist, den Teig nochmals durchkneten. Rund wirken und ca. 10 Minuten stehen lassen, so dass sich der Teig entspannen kann. Dieser lässt sich anschließend besser verarbeiten. Den Hefeteig rechteckig ausrollen. 8 EL Puderzucker mit 4 EL Kakaopulver vermischen. (Die Füllung lässt sich jedoch auch gut aus fertigem Kakaotrinkpulver herstellen). Den Teig großzügig mit der Zucker-Kakaomischung bestreuen. Von der Längsseite aufrollen und in ca. 3cm dicke Scheiben schneiden. Die Schnecken auf ein Backblech oder in eine Backform legen und 30 Min. gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celcius ca. 15 Minuten backen. In der Zeit 50 g Butter zerlassen. Die Schnecken aus dem Ofen holen und mit 150ml Milch begießen und mit der flüssigen Butter bestreichen. Weiter 15 Min. ausbacken lassen. Fertig!

-----------------------------------------

Je nach Bedarf können Sie den Teig bereits am Vorabend ansetzen und stellen ihn anschließend in den Kühlschrank. Lassen Sie den Teig am nächsten Morgen Zimmertemperatur annehmen und verarbeiten Sie ihn dann weiter.

Eine ausführliche Rezeptanleitung finden Sie auf der Rückseite der Verpackung. Sie müssen zu der Backmischung nur noch 2 Eier, 250 ml lauwarme Milch, etwas Butter sowie nach Bedarf etwas abgeriebene Zitronenschale und Vanillemark hinzugeben.

Das Mehl wird nach Familientradition hergestellt. Hierbei wird das sogenannte Kurzhochmahlverfahren angewandt. Es ermöglicht einen kühlen Mahlvorgang, sodass die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Zudem werden dem Mehl keinerlei Enzyme, Konservierungs- oder sonstige Mehlbehandlungsmittel zugesetzt. Lagern Sie das Mehl daher immer kühl, dunkel und trocken.

Unser Mehl wird noch liebevoll mit der Hand abgefüllt und zugenäht. Jede Tüte ist damit ein absolutes Unikat.

Zutaten: Dinkelmehl Type 630, Zucker, Trockenhefe, Salz

Weiterführende Links zu "Bergischer Blatz - Backmischung"
Zutaten: Zutaten: Dinkelmehl, Zucker, Trockenhefe, Meersalz mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1437,00 kj Brennwert kcal 343,00 kcal
Fett 1,20 g davon gesättigte Fettsäuren 0,20 g
Kohlenhydrate 70,40 g davon Zucker 9,52 g
Ballaststoffe 3,65 g Eiweiß 11,30 g
Salz 0,34 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
Zutaten: Dinkelmehl, Zucker, Trockenhefe, Meersalz
Inverkehrbringer
Horbacher Mühle D-53819 Neunkirchen-Seelscheid
Alkoholgehalt
0 % Vol.
Download

Nährwerte und Produktdetails herunterladen.

Biovegan Powerbrot Bio Backmischung (350g) Biovegan Powerbrot Bio Backmischung (350g)
Inhalt 350 Gramm (1,43 € * / 100 Gramm)
4,99 € *
Ausstecherle Backmischung (360g) Ausstecherle Backmischung (360g)
Inhalt 360 Gramm (0,82 € * / 100 Gramm)
2,95 € *
Mühlenbrot glutenfrei (500g) Mühlenbrot glutenfrei (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,76 € * / 100 Gramm)
3,79 € *
Wunderbrot NÜSSE glutenfrei (600g) Wunderbrot NÜSSE glutenfrei (600g)
Inhalt 600 Gramm (0,92 € * / 100 Gramm)
5,49 € *
Wunderbrot GOLD glutenfrei (600g) Wunderbrot GOLD glutenfrei (600g)
Inhalt 600 Gramm (0,80 € * / 100 Gramm)
4,79 € *
Echte Kerle Brot Echte Kerle Brot
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Bauernbrot Bauernbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,49 € *
Vitalbrot Vitalbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,69 € *
Kartoffelbrot Kartoffelbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,59 € *
Mehrkornbrot Mehrkornbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,69 € *
Landbrot Landbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Dinkelbrot Dinkelbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Schwarzbrot Schwarzbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,69 € *
Opa Pauls Schokokuchen Opa Pauls Schokokuchen
Inhalt 770 Gramm (0,64 € * / 100 Gramm)
4,95 € *
Baguette-Backmischung (620g) Baguette-Backmischung (620g)
Inhalt 620 Gramm (0,48 € * / 100 Gramm)
2,99 € *
Dinkel Laugenbrezel Dinkel Laugenbrezel
Inhalt 520 Gramm (0,73 € * / 100 Gramm)
3,79 € *
Pizzateig (Dinkel) Pizzateig (Dinkel)
Inhalt 500 Gramm (0,76 € * / 100 Gramm)
3,79 € *
Ciabatta Backmischung (360g) Ciabatta Backmischung (360g)
Inhalt 360 Gramm (0,61 € * / 100 Gramm)
2,19 € *
Für freche Früchtchen Backmischung (720g) Für freche Früchtchen Backmischung (720g)
Inhalt 720 Gramm (0,51 € * / 100 Gramm)
3,69 € *
Zitronenschnitten Zitronenschnitten
Inhalt 725 Gramm (0,52 € * / 100 Gramm)
3,79 € *
Pizzateig - Backmischung Pizzateig - Backmischung
Inhalt 1 Kilogramm
3,69 € *
Schneller Obstboden Schneller Obstboden
Inhalt 240 Gramm (1,04 € * / 100 Gramm)
2,49 € *
Wunderbrot glutenfrei (600g) Wunderbrot glutenfrei (600g)
Inhalt 600 Gramm (0,67 € * / 100 Gramm)
3,99 € *
Holzbackform (groß) Holzbackform (groß)
Inhalt 1 Stück
ab 1,69 € *
Spätzlemehl (1kg) Spätzlemehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
1,99 € *
Weizenmehl Type 550 (5kg) Weizenmehl Type 550 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (1,39 € * / 1 Kilogramm)
6,95 € *
Schwarzbrot (glutenfrei) Schwarzbrot (glutenfrei)
Inhalt 500 Gramm (0,76 € * / 100 Gramm)
3,79 € *
Weizenmehl Type 550 (1kg) Weizenmehl Type 550 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
1,99 € *
Roggenmehl Type 1150 (1kg) Roggenmehl Type 1150 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
1,99 € *
Runde Holzbackform Runde Holzbackform
Inhalt 1 Stück
ab 1,69 € *
Wunderbrot GOLD glutenfrei (600g) Wunderbrot GOLD glutenfrei (600g)
Inhalt 600 Gramm (0,80 € * / 100 Gramm)
4,79 € *
Dinkel-Spätzlemehl (1kg) Dinkel-Spätzlemehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,39 € *
Dinkelvollkornmehl (1kg) Dinkelvollkornmehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
2,99 € *
Mühlenbrot glutenfrei (500g) Mühlenbrot glutenfrei (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,76 € * / 100 Gramm)
3,79 € *
Dinkelmehl Type 1050 (D-1kg) Dinkelmehl Type 1050 (D-1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
2,99 € *
Roggenmehl Type 1150 (5kg) Roggenmehl Type 1150 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (1,39 € * / 1 Kilogramm)
6,95 € *
Dinkelmehl Type 630 (1kg) Dinkelmehl Type 630 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
2,99 € *
Lehrerbrot Lehrerbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Weizenmehl Type 405 (1kg) Weizenmehl Type 405 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
1,99 € *
Haferflocken (1kg) Haferflocken (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
2,89 € *
Krustenbrot glutenfrei (500g) Krustenbrot glutenfrei (500g)
Inhalt 600 Gramm (0,58 € * / 100 Gramm)
3,49 € *
Emmervollkornmehl (1kg) Emmervollkornmehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,59 € *
Dinkelflocken - Kleinblatt (1 kg) Dinkelflocken - Kleinblatt (1 kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Weizenmehl Type 1050 (1kg) Weizenmehl Type 1050 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
1,99 € *
Waldmeister Trauben Gelee Waldmeister Trauben Gelee
Inhalt 200 Gramm (2,05 € * / 100 Gramm)
4,10 € *
Haferkleie (500g) Haferkleie (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,46 € * / 100 Gramm)
2,29 € *
Erdbeer Konfitüre Erdbeer Konfitüre
Inhalt 280 Gramm (1,46 € * / 100 Gramm)
4,10 € *
Ausstecherle Backmischung (360g) Ausstecherle Backmischung (360g)
Inhalt 360 Gramm (0,82 € * / 100 Gramm)
2,95 € *
Sonnenblumenkerne (1kg) Sonnenblumenkerne (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
4,49 € *
Lütticher Delikatesse Lütticher Delikatesse
Inhalt 450 Gramm (0,49 € * / 100 Gramm)
2,19 € *
Eine ganz persönliche Backmischung! Eine ganz persönliche Backmischung!
Inhalt 1 Kilogramm
6,99 € *
Grafschafter Goldsaft (500g Flasche) Grafschafter Goldsaft (500g Flasche)
Inhalt 500 Gramm (0,40 € * / 100 Gramm)
1,99 € *
Backsaatmix (250g) Backsaatmix (250g)
Inhalt 250 Gramm (0,92 € * / 100 Gramm)
ab 2,29 € *
Bio Trockenhefe 9g Bio Trockenhefe 9g
Inhalt 9 Gramm (9,89 € * / 100 Gramm)
0,89 € *
Bio Vollkorn-Sauerteig (30g) Bio Vollkorn-Sauerteig (30g)
Inhalt 30 Gramm (3,30 € * / 100 Gramm)
0,99 € *
Für freche Früchtchen Backmischung (720g) Für freche Früchtchen Backmischung (720g)
Inhalt 720 Gramm (0,51 € * / 100 Gramm)
3,69 € *
Holzbackform (groß) Holzbackform (groß)
Inhalt 1 Stück
ab 1,69 € *
Opa Pauls Schokokuchen Opa Pauls Schokokuchen
Inhalt 770 Gramm (0,64 € * / 100 Gramm)
4,95 € *
Echte Kerle Brot Echte Kerle Brot
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Dinkel Laugenbrezel Dinkel Laugenbrezel
Inhalt 520 Gramm (0,73 € * / 100 Gramm)
3,79 € *
Baguette-Backmischung (620g) Baguette-Backmischung (620g)
Inhalt 620 Gramm (0,48 € * / 100 Gramm)
2,99 € *
Ciabatta Backmischung (360g) Ciabatta Backmischung (360g)
Inhalt 360 Gramm (0,61 € * / 100 Gramm)
2,19 € *
Vitalbrot Vitalbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,69 € *
Dinkelbrot Dinkelbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Wunderbrot glutenfrei (600g) Wunderbrot glutenfrei (600g)
Inhalt 600 Gramm (0,67 € * / 100 Gramm)
3,99 € *
Dinkelmehl Type 1050 (D-1kg) Dinkelmehl Type 1050 (D-1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
2,99 € *
Ausstecherle Backmischung (360g) Ausstecherle Backmischung (360g)
Inhalt 360 Gramm (0,82 € * / 100 Gramm)
2,95 € *
Spätzlemehl (1kg) Spätzlemehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
1,99 € *
Biovegan Powerbrot Bio Backmischung (350g) Biovegan Powerbrot Bio Backmischung (350g)
Inhalt 350 Gramm (1,43 € * / 100 Gramm)
4,99 € *
Mehrkornbrot Mehrkornbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,69 € *
Mühlenbrot glutenfrei (500g) Mühlenbrot glutenfrei (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,76 € * / 100 Gramm)
3,79 € *
Schneller Obstboden Schneller Obstboden
Inhalt 240 Gramm (1,04 € * / 100 Gramm)
2,49 € *
Schwarzbrot Schwarzbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,69 € *
Krustenbrot glutenfrei (500g) Krustenbrot glutenfrei (500g)
Inhalt 600 Gramm (0,58 € * / 100 Gramm)
3,49 € *
Wunderbrot NÜSSE glutenfrei (600g) Wunderbrot NÜSSE glutenfrei (600g)
Inhalt 600 Gramm (0,92 € * / 100 Gramm)
5,49 € *
Grafschafter Goldsaft (500g Flasche) Grafschafter Goldsaft (500g Flasche)
Inhalt 500 Gramm (0,40 € * / 100 Gramm)
1,99 € *
Weizenmehl Type 550 (1kg) Weizenmehl Type 550 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
1,99 € *
Wunderbrot GOLD glutenfrei (600g) Wunderbrot GOLD glutenfrei (600g)
Inhalt 600 Gramm (0,80 € * / 100 Gramm)
4,79 € *
Brotbackschale länglich Brotbackschale länglich
Inhalt 1 Stück
26,95 € *
Brotbeutel (38x 45cm) Brotbeutel (38x 45cm)
Inhalt 1 Stück
9,95 € *
Emmervollkornmehl (1kg) Emmervollkornmehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,59 € *
Gärform Sonne (rund - 1kg) Gärform Sonne (rund - 1kg)
Inhalt 1 Stück
7,95 € *
Bio Vollkorn-Sauerteig (30g) Bio Vollkorn-Sauerteig (30g)
Inhalt 30 Gramm (3,30 € * / 100 Gramm)
0,99 € *
Pizzateig - Backmischung Pizzateig - Backmischung
Inhalt 1 Kilogramm
3,69 € *
Holzbackrahmen (30x11x10cm) Holzbackrahmen (30x11x10cm)
Inhalt 1 Stück
36,00 € *
Waldmeister Trauben Gelee Waldmeister Trauben Gelee
Inhalt 200 Gramm (2,05 € * / 100 Gramm)
4,10 € *
Hartweizenmehl (1kg) Hartweizenmehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
2,99 € *
Hartweizenmehl (500g) Hartweizenmehl (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,40 € * / 100 Gramm)
1,99 € *
Lütticher Delikatesse Lütticher Delikatesse
Inhalt 450 Gramm (0,49 € * / 100 Gramm)
2,19 € *
Zitronenschnitten Zitronenschnitten
Inhalt 725 Gramm (0,52 € * / 100 Gramm)
3,79 € *
Weizenmehl Type 1050 (5kg) Weizenmehl Type 1050 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (1,39 € * / 1 Kilogramm)
6,95 € *
Architektenbrot Architektenbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Gartenhaus Schattenmorellen Fruchtaufstrich (240g) Gartenhaus Schattenmorellen Fruchtaufstrich (240g)
Inhalt 240 Gramm (2,06 € * / 100 Gramm)
4,95 € *
Waldstaudenroggen Vollkornmehl (500g) Waldstaudenroggen Vollkornmehl (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,52 € * / 100 Gramm)
2,59 € *
Bio Olivenöl fruchtig (500ml) Bio Olivenöl fruchtig (500ml)
Inhalt 0.5 Liter (1,38 € * / 0.1 Liter)
6,90 € *
Glutenfreies Haferbrot - Vollkorn Glutenfreies Haferbrot - Vollkorn
Inhalt 500 Gramm (0,76 € * / 100 Gramm)
3,79 € *
Kaiser-Natron (250g) Kaiser-Natron (250g)
Inhalt 250 Gramm (1,40 € * / 100 Gramm)
3,49 € *
Kamutmehl -hell- (1kg) Kamutmehl -hell- (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
5,99 € *
Dauerbackfolie Dauerbackfolie
Inhalt 1 Stück
7,95 € *
Dinkel-Spätzlemehl (1kg) Dinkel-Spätzlemehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,39 € *
Runde Holzbackform Runde Holzbackform
Inhalt 1 Stück
ab 1,69 € *
Gärform - lang oval - Rillen (1kg) Gärform - lang oval - Rillen (1kg)
Inhalt 1 Stück
7,99 € *
Weizenmehl Type 1050 (1kg) Weizenmehl Type 1050 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
1,99 € *
Dinkelvollkornmehl (5kg) Dinkelvollkornmehl (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (2,59 € * / 1 Kilogramm)
12,95 € *
Sonnenblumenkerne (500g) Sonnenblumenkerne (500g)
Inhalt 500 Gramm
2,69 € *
Zuletzt angesehen