Bergischer Blatz - Backmischung

3,39 € *
Inhalt: 565 Gramm

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferfrist 2-4 Tage

  • SW10193
  • 0,6 kg
Wird oft zusammen gekauft

Preis für alle: 10,87 € *

Kennen Sie schon unsere Bergische Blatz - Backmischung aus Dinkel?  Wir im Rheinland sagen... mehr
Produktinformationen "Bergischer Blatz - Backmischung"

Kennen Sie schon unsere Bergische Blatz - Backmischung aus Dinkel? Wir im Rheinland sagen zu einem leicht süßen Brot gerne Blatz. Weitläufiger bekannt ist sicherlich eher der Begriff "Stuten" oder süßer Hefezopf.

Die Backmischung ist ganz einfach zuzubereiten und zergeht förmlich auf der Zunge. Sie können aus dem Teig beispielsweise ein Brot oder ein Zopf formen. Der Teig lässt sich jedoch auch hervorragend für die Herstellung von süßen Brötchen (Milchbrötchen) verwenden z.B. für den Frühstückstisch.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Rezeptidee für Kakaoschnecken:

Sie benötigen dafür zusätzlich 50g Butter, 150 ml Milch, 8 EL Kakaopulver und 4 EL Puderzucker

Bereiten Sie den Teig nach der Anleitung auf der Verpackung zu. Wenn der Teig aufgegangen ist, den Teig nochmals durchkneten. Rund wirken und ca. 10 Minuten stehen lassen, so dass sich der Teig entspannen kann. Dieser lässt sich anschließend besser verarbeiten. Den Hefeteig rechteckig ausrollen. 8 EL Puderzucker mit 4 EL Kakaopulver vermischen. (Die Füllung lässt sich jedoch auch gut aus fertigem Kakaotrinkpulver herstellen). Den Teig großzügig mit der Zucker-Kakaomischung bestreuen. Von der Längsseite aufrollen und in ca. 3cm dicke Scheiben schneiden. Die Schnecken auf ein Backblech oder in eine Backform legen und 30 Min. gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celcius ca. 15 Minuten backen. In der Zeit 50 g Butter zerlassen. Die Schnecken aus dem Ofen holen und mit 150ml Milch begießen und mit der flüssigen Butter bestreichen. Weiter 15 Min. ausbacken lassen. Fertig!

-----------------------------------------

Je nach Bedarf können Sie den Teig bereits am Vorabend ansetzen und stellen ihn anschließend in den Kühlschrank. Lassen Sie den Teig am nächsten Morgen Zimmertemperatur annehmen und verarbeiten Sie ihn dann weiter.

Eine ausführliche Rezeptanleitung finden Sie auf der Rückseite der Verpackung. Sie müssen zu der Backmischung nur noch 2 Eier, 250 ml lauwarme Milch, etwas Butter sowie nach Bedarf etwas abgeriebene Zitronenschale und Vanillemark hinzugeben.

Das Mehl wird nach Familientradition hergestellt. Hierbei wird das sogenannte Kurzhochmahlverfahren angewandt. Es ermöglicht einen kühlen Mahlvorgang, sodass die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Zudem werden dem Mehl keinerlei Enzyme, Konservierungs- oder sonstige Mehlbehandlungsmittel zugesetzt. Lagern Sie das Mehl daher immer kühl, dunkel und trocken.

Unser Mehl wird noch liebevoll mit der Hand abgefüllt und zugenäht. Jede Tüte ist damit ein absolutes Unikat.

Zutaten: Dinkelmehl Type 630, Zucker, Trockenhefe, Salz

Weiterführende Links zu "Bergischer Blatz - Backmischung"
Zutaten: Zutaten: Dinkelmehl, Zucker, Trockenhefe, Meersalz mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1437 kj Brennwert kcal 343 kcal
Fett 1,20 g davon gesättigte Fettsäuren 0,20 g
Kohlenhydrate 70,40 g davon Zucker 9,52 g
Ballaststoffe 3,65 g Eiweiß 11,30 g
Salz 0,34 g Natrium 0 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
Zutaten: Dinkelmehl, Zucker, Trockenhefe, Meersalz
Inverkehrbringer
Horbacher Mühle D-53819 Neunkirchen-Seelscheid
Alkoholgehalt
0 % Vol.
Download

Nährwerte und Produktdetails herunterladen.

Schwarzbrot (glutenfrei) Schwarzbrot (glutenfrei)
Inhalt 500 Gramm (0,76 € * / 100 Gramm)
3,79 € *
Dinkel-Vanillekipferl Backmischung (480g) Dinkel-Vanillekipferl Backmischung (480g)
Inhalt 480 Gramm (0,73 € * / 100 Gramm)
3,49 € *
Ausstecherle Backmischung (360g) Ausstecherle Backmischung (360g)
Inhalt 360 Gramm (0,82 € * / 100 Gramm)
2,95 € *
Hildegards Spritzgebäck (440g) Hildegards Spritzgebäck (440g)
Inhalt 440 Gramm (0,79 € * / 100 Gramm)
3,49 € *
Opa Pauls Schokokuchen Opa Pauls Schokokuchen
Inhalt 770 Gramm (0,64 € * / 100 Gramm)
4,95 € *
Bauernbrot Bauernbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,49 € *
Echte Kerle Brot Echte Kerle Brot
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Vitalbrot Vitalbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,69 € *
Kartoffelbrot Kartoffelbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,59 € *
Landbrot Landbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Mehrkornbrot Mehrkornbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,69 € *
Schwarzbrot Schwarzbrot
Inhalt 1 Kilogramm
4,59 € *
Dinkelbrot Dinkelbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Baguette-Backmischung Baguette-Backmischung
Inhalt 1 Kilogramm
2,99 € *
Opa Pauls Schokokuchen Opa Pauls Schokokuchen
Inhalt 770 Gramm (0,64 € * / 100 Gramm)
4,95 € *
Ciabatta -Das Original- Ciabatta -Das Original-
Inhalt 1 Kilogramm
2,99 € *
Laugenbrezel Laugenbrezel
Inhalt 520 Gramm (0,73 € * / 100 Gramm)
3,79 € *
Zitronenschnitten Zitronenschnitten
Inhalt 725 Gramm (0,52 € * / 100 Gramm)
3,79 € *
Für freche Früchtchen Backmischung (720g) Für freche Früchtchen Backmischung (720g)
Inhalt 720 Gramm (0,51 € * / 100 Gramm)
3,69 € *
Pizzateig (Dinkel) Pizzateig (Dinkel)
Inhalt 500 Gramm (0,76 € * / 100 Gramm)
3,79 € *
Pizzateig - Backmischung Pizzateig - Backmischung
Inhalt 1 Kilogramm
3,69 € *
Spätzlemehl Spätzlemehl
Inhalt 1 Kilogramm
1,99 € *
Weizenmehl Type 550 (5kg) Weizenmehl Type 550 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (1,19 € * / 1 Kilogramm)
5,95 € *
Holzbackform (groß) Holzbackform (groß)
Inhalt 1 Stück
ab 1,69 € *
Schneller Obstboden Schneller Obstboden
Inhalt 240 Gramm (1,04 € * / 100 Gramm)
2,49 € *
Weizenmehl Type 550 (2kg) Weizenmehl Type 550 (2kg)
Inhalt 2 Kilogramm (1,48 € * / 1 Kilogramm)
2,95 € *
Roggenvollkornmehl Type 1800 (2kg) Roggenvollkornmehl Type 1800 (2kg)
Inhalt 2 Kilogramm (1,48 € * / 1 Kilogramm)
2,95 € *
Dinkelmehl Type 630 (2kg) Dinkelmehl Type 630 (2kg)
Inhalt 2 Kilogramm (2,40 € * / 1 Kilogramm)
4,79 € *
Schwarzbrot (glutenfrei) Schwarzbrot (glutenfrei)
Inhalt 500 Gramm (0,76 € * / 100 Gramm)
3,79 € *
Haferkleie (500g) Haferkleie (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,46 € * / 100 Gramm)
2,29 € *
Dinkelmehl Type 1050 (D-2kg) Dinkelmehl Type 1050 (D-2kg)
Inhalt 2 Kilogramm (2,45 € * / 1 Kilogramm)
4,89 € *
Dinkel-Spätzlemehl (1kg) Dinkel-Spätzlemehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,39 € *
Weizenmehl Type 550 (1kg) Weizenmehl Type 550 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
1,69 € *
Dinkelvollkornmehl (2kg) Dinkelvollkornmehl (2kg)
Inhalt 2 Kilogramm (2,40 € * / 1 Kilogramm)
4,79 € *
Lehrerbrot Lehrerbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Bio Dinkel Paniermehl (200g) Bio Dinkel Paniermehl (200g)
Inhalt 200 Gramm (1,15 € * / 100 Gramm)
2,29 € *
Schnelles Dunkles (glutenfrei) Schnelles Dunkles (glutenfrei)
Inhalt 475 Gramm (0,84 € * / 100 Gramm)
3,99 € *
Dinkel-Vanillekipferl Backmischung (480g) Dinkel-Vanillekipferl Backmischung (480g)
Inhalt 480 Gramm (0,73 € * / 100 Gramm)
3,49 € *
Backsaatmix (250g) Backsaatmix (250g)
Inhalt 250 Gramm (0,92 € * / 100 Gramm)
ab 2,29 € *
Ausstecherle Backmischung (360g) Ausstecherle Backmischung (360g)
Inhalt 360 Gramm (0,82 € * / 100 Gramm)
2,95 € *
Lütticher Delikatesse Lütticher Delikatesse
Inhalt 450 Gramm (0,49 € * / 100 Gramm)
2,19 € *
Runde Holzbackform Runde Holzbackform
Inhalt 1 Stück
ab 1,69 € *
Roggenmehl Type 1150 (2kg) Roggenmehl Type 1150 (2kg)
Inhalt 2 Kilogramm (1,48 € * / 1 Kilogramm)
2,95 € *
Roggenmehl Type 1150 (1kg) Roggenmehl Type 1150 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
1,69 € *
Wunderbrot glutenfrei (600g) Wunderbrot glutenfrei (600g)
Inhalt 600 Gramm (0,67 € * / 100 Gramm)
3,99 € *
Zimtiger Apfel - Porridge Zimtiger Apfel - Porridge
Inhalt 400 Gramm (1,24 € * / 100 Gramm)
4,95 € *
Emmervollkornmehl (1kg) Emmervollkornmehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,59 € *
Chia-Samen (250g) Chia-Samen (250g)
Inhalt 250 Gramm (1,18 € * / 100 Gramm)
2,95 € *
Dinkelmehl Type 1050 (D-1kg) Dinkelmehl Type 1050 (D-1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
2,79 € *
Weizenvollkornmehl Type 1700 (2kg) Weizenvollkornmehl Type 1700 (2kg)
Inhalt 2 Kilogramm (1,48 € * / 1 Kilogramm)
2,95 € *
Dinkelvollkornmehl (1kg) Dinkelvollkornmehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
2,69 € *
Haferflocken (1kg) Haferflocken (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
2,89 € *
Dinkelsauerteig Dinkelsauerteig
Inhalt 250 Gramm (1,58 € * / 100 Gramm)
3,95 € *
Bio Dinkelflakes (250g) Bio Dinkelflakes (250g)
Inhalt 250 Gramm (0,92 € * / 100 Gramm)
2,29 € *
Kakao stark entölt 10-12% (125g) Kakao stark entölt 10-12% (125g)
Inhalt 125 Gramm (1,75 € * / 100 Gramm)
2,19 € *
Vitalbrot Vitalbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,69 € *
Landbrot Landbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Mehrkornbrot Mehrkornbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,69 € *
Holzbackform (groß) Holzbackform (groß)
Inhalt 1 Stück
ab 1,69 € *
Bauernbrot Bauernbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,49 € *
Kartoffelbrot Kartoffelbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,59 € *
Dinkelbrot Dinkelbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Schwarzbrot Schwarzbrot
Inhalt 1 Kilogramm
4,59 € *
Für freche Früchtchen Backmischung (720g) Für freche Früchtchen Backmischung (720g)
Inhalt 720 Gramm (0,51 € * / 100 Gramm)
3,69 € *
Opa Pauls Schokokuchen Opa Pauls Schokokuchen
Inhalt 770 Gramm (0,64 € * / 100 Gramm)
4,95 € *
Pizzateig - Backmischung Pizzateig - Backmischung
Inhalt 1 Kilogramm
3,69 € *
Laugenbrezel Laugenbrezel
Inhalt 520 Gramm (0,73 € * / 100 Gramm)
3,79 € *
Weizenmehl Type 550 (5kg) Weizenmehl Type 550 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (1,19 € * / 1 Kilogramm)
5,95 € *
Hildegards Spritzgebäck (440g) Hildegards Spritzgebäck (440g)
Inhalt 440 Gramm (0,79 € * / 100 Gramm)
3,49 € *
Eine ganz persönliche Backmischung! Eine ganz persönliche Backmischung!
Inhalt 1 Kilogramm
6,99 € *
Backsaatmix (250g) Backsaatmix (250g)
Inhalt 250 Gramm (0,92 € * / 100 Gramm)
ab 2,29 € *
Dinkel-Vanillekipferl Backmischung (480g) Dinkel-Vanillekipferl Backmischung (480g)
Inhalt 480 Gramm (0,73 € * / 100 Gramm)
3,49 € *
Berny Bird Sonnenblumenkerne (1kg) Berny Bird Sonnenblumenkerne (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
1,95 € *
Ausstecherle Backmischung (360g) Ausstecherle Backmischung (360g)
Inhalt 360 Gramm (0,82 € * / 100 Gramm)
2,95 € *
Ciabatta -Das Original- Ciabatta -Das Original-
Inhalt 1 Kilogramm
2,99 € *
Roggenmehl Type 1150 (5kg) Roggenmehl Type 1150 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (1,19 € * / 1 Kilogramm)
5,95 € *
Dinkelmehl Type 630 (1kg) Dinkelmehl Type 630 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
2,69 € *
Backmalz (Aromamalz - inaktiv) 500g Backmalz (Aromamalz - inaktiv) 500g
Inhalt 500 Gramm (0,52 € * / 100 Gramm)
2,59 € *
Backmalz (Aromamalz - inaktiv) 250g Backmalz (Aromamalz - inaktiv) 250g
Inhalt 250 Gramm (0,76 € * / 100 Gramm)
1,89 € *
Baguette-Backmischung Baguette-Backmischung
Inhalt 1 Kilogramm
2,99 € *
Waldstaudenroggen Vollkornmehl (500g) Waldstaudenroggen Vollkornmehl (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,52 € * / 100 Gramm)
2,59 € *
Biodora Lunchbox (10,5x18x5cm) Biodora Lunchbox (10,5x18x5cm)
Inhalt 1 Stück
7,99 € *
Brötchenblech Brötchenblech
Inhalt 1 Stück
17,95 € *
5-Korn-Flocken (500g) 5-Korn-Flocken (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,50 € * / 100 Gramm)
ab 2,49 € *
Flohsamen (200g) Flohsamen (200g)
Inhalt 200 Gramm (1,48 € * / 100 Gramm)
2,95 € *
Dinkelmehl Type 630 (2kg) Dinkelmehl Type 630 (2kg)
Inhalt 2 Kilogramm (2,40 € * / 1 Kilogramm)
4,79 € *
Holzbackform (klein) Holzbackform (klein)
Inhalt 1 Stück
ab 1,39 € *
Dinkel-Knuspermüsli 2KG Dinkel-Knuspermüsli 2KG
Inhalt 2 Kilogramm (5,00 € * / 1 Kilogramm)
9,99 € *
Bäckerleinen (Backtuch) NATUR Bäckerleinen (Backtuch) NATUR
Inhalt 1 Stück
32,00 € *
Pizzateig (Dinkel) Pizzateig (Dinkel)
Inhalt 500 Gramm (0,76 € * / 100 Gramm)
3,79 € *
Gärform - rund - Rillen - 22cm (1kg) Gärform - rund - Rillen - 22cm (1kg)
Inhalt 1 Stück
7,95 € *
Das Tor zur Hölle - Senf Das Tor zur Hölle - Senf
Inhalt 100 Gramm
2,99 € *
Architektenbrot Architektenbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Dinkelgrieß hell (500g) Dinkelgrieß hell (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,46 € * / 100 Gramm)
2,29 € *
Wunderbrot glutenfrei (600g) Wunderbrot glutenfrei (600g)
Inhalt 600 Gramm (0,67 € * / 100 Gramm)
3,99 € *
Biodora Lunchbox (11x11x5cm) Biodora Lunchbox (11x11x5cm)
Inhalt 1 Stück
5,99 € *
Schwarzbrot (glutenfrei) Schwarzbrot (glutenfrei)
Inhalt 500 Gramm (0,76 € * / 100 Gramm)
3,79 € *
Dinkelmalzflocken (500g) Dinkelmalzflocken (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,70 € * / 100 Gramm)
ab 3,49 € *
Brotbackschale länglich Brotbackschale länglich
Inhalt 1 Stück
26,95 € *
Brotbackschale RUND Brotbackschale RUND
Inhalt 1 Stück
26,95 € *
Emmer (500g) Emmer (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,46 € * / 100 Gramm)
2,29 € *
Kuchenlöser Kuchenlöser
Inhalt 1 Stück
4,95 € *
Pizzarolle (aus Buchenholz) Pizzarolle (aus Buchenholz)
Inhalt 1 Stück
5,99 € *
Brotbeutel (38x 45cm) Brotbeutel (38x 45cm)
Inhalt 1 Stück
9,95 € *
Haferkleie (500g) Haferkleie (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,46 € * / 100 Gramm)
2,29 € *
Zuletzt angesehen