Mehrkornbrot

Mehrkornbrot
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  • SW10023
  • 1,03 kg
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Unser Mehrkornbrot ist ein besonders vollwertiges und saftiges Brot. Es lässt sich leicht... mehr
Produktinformationen "Mehrkornbrot"

Unser Mehrkornbrot ist ein besonders vollwertiges und saftiges Brot. Es lässt sich leicht zubereiten und ist auch für Brotbackautomaten geeignet.

Zu der Backmischung müssen sie lediglich noch 700-600 ml lauwarmes Wasser, je nachdem ob Sie das Brot in einer Form ausbacken oder freischieben möchten, hinzugeben. Eine ausführliche Anleitung mit Tipps finden Sie auf der Rückseite der Verpackung.

Das Mehl wird nach Familientradition hergestellt. Hierbei wird das sogenannte Kurzhochmahlverfahren angewandt. Es ermöglicht einen kühlen Mahlvorgang, sodass die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Lagern Sie das Mehl daher immer kühl, dunkel und trocken.

Unsere Backmischungen sind ca. 5-6 Monate, bei entsprechender Lagerung, haltbar.

Zutaten: Weizenmehl (37%),Weizenschrot (19%), Roggenschrot (19%), Sojaschrot, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Hefe, Sauerteigpulver (Roggenvollkornmehl, Wasser, Starterkulturen (Sauerteig- bakterien), Salz, Brotgewürz

 

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Nährwertangaben
Brennwert kj 1493,00 kj Brennwert kcal 354,00 kcal
Fett 5,35 g davon gesättigte Fettsäuren 0,68 g
Kohlenhydrate 59,20 g davon Zucker 1,00 g
Ballaststoffe 8,23 g Eiweiß 14,40 g
Salz 0,29 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Ja
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
Zutaten: Weizenmehl (37%),Weizenschrot (19%), Roggenschrot (19%), Sojaschrot, Sonnenblumenkerne, Leinsaat, Hefe, Sauerteigpulver (Roggenvollkornmehl, Wasser, Starterkulturen (Sauerteig- bakterien), Salz, Brotgewürz
Inverkehrbringer
Horbacher Mühle D-53819 Neunkirchen-Seelscheid
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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Holzbackform (groß) Holzbackform (groß)
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