Schwarzbrot

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  • SW10028
  • 1,03 kg
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Mögen Sie es gerne kernig und herzhaft? Dann ist unsere Schwarzbrot-Backmischung genau das... mehr
Produktinformationen "Schwarzbrot"

Mögen Sie es gerne kernig und herzhaft? Dann ist unsere Schwarzbrot-Backmischung genau das Richtige für Sie. Es hält besonder lange satt und erinnert an Oma's selbstgebackenes Schwarzbrot.

Hergestellt wird es unter anderem aus frischem Roggenmehl und Schrot. Zu unserer Backmischung brauchen sie lediglich noch 700ml lauwarmes Wasser, 4 TL Salz sowie 2 EL Grafschafter Goldsaft hinzuzufügen.

Mit Alufolie umwickelt, hält sich das Schwarzbrot besonders lange frisch. Lagern Sie es zudem im Kühlschrank. So bleibt es länger "saftig".

Das Mehl wird nach Familientradition hergestellt. Hierbei wird das sogenannte Kurzhochmahlverfahren angewandt. Es ermöglicht einen kühlen Mahlvorgang, sodass die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Zudem werden dem Mehl keinerlei Enzyme, Konservierungs- oder sonstige Mehlbehandlungsmittel zugesetzt. Lagern Sie das Mehl daher immer kühl, dunkel und trocken.

Unsere Backmischungen sind ca. 5-6 Monate, bei entsprechender Lagerung, haltbar.

Unser Mehl wird noch liebevoll mit der Hand abgefüllt und zugenäht. Jede Tüte ist damit ein absolutes Unikat.

 

Zutaten: Roggenmehl, Roggenschrot, Seitenbacher Natursauerteig ( Roggenvollkornschrot, Wasser, Sauerteigkulturen), Trockenhefe

 

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Zutaten: Zutaten: Roggenmehl, Roggenschrot, Seitenbacher Natursauerteig ( Roggenvollkornschrot, Wasser,... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1464,00 kj Brennwert kcal 350,00 kcal
Fett 1,60 g davon gesättigte Fettsäuren 0,20 g
Kohlenhydrate 66,70 g davon Zucker 3,10 g
Ballaststoffe 12,40 g Eiweiß 13,10 g
Salz 0,03 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
Zutaten: Roggenmehl, Roggenschrot, Seitenbacher Natursauerteig ( Roggenvollkornschrot, Wasser, Sauerteigkulturen), Trockenhefe
Inverkehrbringer
Horbacher Mühle D-53819 Neunkirchen-Seelscheid
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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Holzbackform (klein) Holzbackform (klein)
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Wunderbrot glutenfrei (600g) Wunderbrot glutenfrei (600g)
Inhalt 600 Gramm (0,67 € * / 100 Gramm)
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Weizenmehl Type 550 (5kg) Weizenmehl Type 550 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (1,39 € * / 1 Kilogramm)
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Schwarzbrot (glutenfrei) Schwarzbrot (glutenfrei)
Inhalt 500 Gramm (0,76 € * / 100 Gramm)
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Bio Trockenhefe 9g Bio Trockenhefe 9g
Inhalt 9 Gramm (9,89 € * / 100 Gramm)
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Pizzateig (Dinkel) Pizzateig (Dinkel)
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Roggenvollkornmehl Type 1800 (5kg) Roggenvollkornmehl Type 1800 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (1,39 € * / 1 Kilogramm)
6,95 € *
Krustenbrot glutenfrei (500g) Krustenbrot glutenfrei (500g)
Inhalt 600 Gramm (0,58 € * / 100 Gramm)
3,49 € *
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Inhalt 725 Gramm (0,52 € * / 100 Gramm)
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Weizenmehl Type 1050 (1kg) Weizenmehl Type 1050 (1kg)
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Opa Pauls Schokokuchen Opa Pauls Schokokuchen
Inhalt 770 Gramm (0,64 € * / 100 Gramm)
4,95 € *
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Hildegards Spritzgebäck (440g) Hildegards Spritzgebäck (440g)
Inhalt 440 Gramm (0,67 € * / 100 Gramm)
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Schneller Obstboden Schneller Obstboden
Inhalt 240 Gramm (1,04 € * / 100 Gramm)
2,49 € *
Wunderbrot GOLD glutenfrei (600g) Wunderbrot GOLD glutenfrei (600g)
Inhalt 600 Gramm (0,80 € * / 100 Gramm)
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Inhalt 1 Kilogramm
1,99 € *
Seitenbacher Natur-Sauerteig Seitenbacher Natur-Sauerteig
Inhalt 150 Gramm (0,99 € * / 100 Gramm)
1,49 € *
Wunderbrot NÜSSE glutenfrei (600g) Wunderbrot NÜSSE glutenfrei (600g)
Inhalt 600 Gramm (0,92 € * / 100 Gramm)
5,49 € *
Weizenmehl Type 550 (25kg) Weizenmehl Type 550 (25kg)
Inhalt 25 Kilogramm (0,88 € * / 1 Kilogramm)
22,00 € *
Weizenvollkornmehl Type 1700 (5kg) Weizenvollkornmehl Type 1700 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (1,39 € * / 1 Kilogramm)
6,95 € *
Runde Holzbackform Runde Holzbackform
Inhalt 1 Stück
ab 1,69 € *
Grafschafter Goldsaft (500g Flasche) Grafschafter Goldsaft (500g Flasche)
Inhalt 500 Gramm (0,40 € * / 100 Gramm)
1,99 € *
Weizenmehl Type 405 (25kg) Weizenmehl Type 405 (25kg)
Inhalt 25 Kilogramm (0,88 € * / 1 Kilogramm)
22,00 € *
Dinkel-Spätzlemehl (1kg) Dinkel-Spätzlemehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,39 € *
Runde Gärform (1000 g) Runde Gärform (1000 g)
Inhalt 1 Stück
11,00 € *
Emmervollkornmehl (1kg) Emmervollkornmehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,59 € *
Einkornvollkornmehl (1kg) Einkornvollkornmehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
4,49 € *
BIO Weizen Bioland (25kg) BIO Weizen Bioland (25kg)
Inhalt 25 Kilogramm (1,40 € * / 1 Kilogramm)
35,00 € *
Roggenmehl Type 1150 (5kg) Roggenmehl Type 1150 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (1,39 € * / 1 Kilogramm)
6,95 € *
Dinkelgrieß Vollkorn (500g) Dinkelgrieß Vollkorn (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,58 € * / 100 Gramm)
2,89 € *
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