Schwarzbrot

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NEUE REZEPTUR! Mögen Sie es gerne kernig und herzhaft? Dann ist unsere... mehr
Produktinformationen "Schwarzbrot"

NEUE REZEPTUR!

Mögen Sie es gerne kernig und herzhaft? Dann ist unsere Schwarzbrot-Backmischung genau das Richtige für Sie. Es hält besonder lange satt und erinnert an Oma's selbstgebackenes Schwarzbrot.

Hergestellt wird es unter anderem aus frischem Roggenmehl und Schrot. Zu unserer Backmischung brauchen sie lediglich noch 700ml lauwarmes Wasser sowie 2 EL Grafschafter Goldsaft hinzuzufügen.

Mit Alufolie umwickelt, hält sich das Schwarzbrot besonders lange frisch. Lagern Sie es zudem im Kühlschrank. So bleibt es länger "saftig".

Das Mehl wird nach Familientradition hergestellt. Hierbei wird das sogenannte Kurzhochmahlverfahren angewandt. Es ermöglicht einen kühlen Mahlvorgang, sodass die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Zudem werden dem Mehl keinerlei Enzyme, Konservierungs- oder sonstige Mehlbehandlungsmittel zugesetzt. Lagern Sie das Mehl daher immer kühl, dunkel und trocken.

Unsere Backmischungen sind ca. 5-6 Monate, bei entsprechender Lagerung, haltbar.

Unser Mehl wird noch liebevoll mit der Hand abgefüllt und zugenäht. Jede Tüte ist damit ein absolutes Unikat.

 

Zutaten: Roggenmehl, Roggenschrot, Roggenvollkornmehl, Wasser, Starterkulturen (Sauerteigbakterien), Roggenröstmehl

 

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Zutaten: Zutaten: Roggenmehl, Roggenschrot, Seitenbacher Natursauerteig ( Roggenvollkornschrot, Wasser,... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1464,00 kj Brennwert kcal 350,00 kcal
Fett 1,60 g davon gesättigte Fettsäuren 0,20 g
Kohlenhydrate 66,70 g davon Zucker 3,10 g
Ballaststoffe 12,40 g Eiweiß 13,10 g
Salz 0,03 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
Zutaten: Roggenmehl, Roggenschrot, Seitenbacher Natursauerteig ( Roggenvollkornschrot, Wasser, Sauerteigkulturen), Trockenhefe
Inverkehrbringer
Horbacher Mühle D-53819 Neunkirchen-Seelscheid
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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Roggenvollkornmehl Type 1800 (1kg) Roggenvollkornmehl Type 1800 (1kg)
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Weizenmehl Type 1050 (5kg) Weizenmehl Type 1050 (5kg)
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Wunderbrot glutenfrei (600g) Wunderbrot glutenfrei (600g)
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Sonnenblumenkerne (500g) Sonnenblumenkerne (500g)
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Schwarzbrot (glutenfrei) Schwarzbrot (glutenfrei)
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Roggenvollkornmehl Type 1800 (5kg) Roggenvollkornmehl Type 1800 (5kg)
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ab 2,29 € *
Einkornvollkornmehl (1kg) Einkornvollkornmehl (1kg)
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Laugenbrezel Laugenbrezel
Inhalt 520 Gramm (0,73 € * / 100 Gramm)
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Schwarzbrot (glutenfrei) Schwarzbrot (glutenfrei)
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Mühlenbrot glutenfrei (500g) Mühlenbrot glutenfrei (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,52 € * / 100 Gramm)
2,59 € * 3,79 € *
Weizenmehl Type 550 (5kg) Weizenmehl Type 550 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (1,39 € * / 1 Kilogramm)
6,95 € *
Weizenmehl Type 550 (1kg) Weizenmehl Type 550 (1kg)
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Echte Kerle Brot Echte Kerle Brot
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Für freche Früchtchen Backmischung (720g) Für freche Früchtchen Backmischung (720g)
Inhalt 720 Gramm (0,51 € * / 100 Gramm)
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Landbrot Landbrot
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Opa Pauls Schokokuchen Opa Pauls Schokokuchen
Inhalt 770 Gramm (0,64 € * / 100 Gramm)
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Bauernbrot Bauernbrot
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Schneller Obstboden Schneller Obstboden
Inhalt 240 Gramm (1,04 € * / 100 Gramm)
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Vitalbrot Vitalbrot
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Mehrkornbrot Mehrkornbrot
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Wunderbrot GOLD glutenfrei (600g) Wunderbrot GOLD glutenfrei (600g)
Inhalt 600 Gramm (0,80 € * / 100 Gramm)
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Wunderbrot NÜSSE glutenfrei (600g) Wunderbrot NÜSSE glutenfrei (600g)
Inhalt 600 Gramm (0,92 € * / 100 Gramm)
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Kartoffelbrot Kartoffelbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,59 € *
Runde Holzbackform Runde Holzbackform
Inhalt 1 Stück
ab 1,69 € *
Roggenmehl Type 1150 (5kg) Roggenmehl Type 1150 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (1,39 € * / 1 Kilogramm)
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Weizenvollkornmehl Type 1700 (1kg) Weizenvollkornmehl Type 1700 (1kg)
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Dinkel-Spätzlemehl (1kg) Dinkel-Spätzlemehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,39 € *
Weizenmehl Type 405 (25kg) Weizenmehl Type 405 (25kg)
Inhalt 25 Kilogramm (0,88 € * / 1 Kilogramm)
22,00 € *
Pizzateig - Backmischung Pizzateig - Backmischung
Inhalt 1 Kilogramm
3,69 € *
Roggenvollkornmehl Type 1800 (1kg) Roggenvollkornmehl Type 1800 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
1,99 € *
BIO Weizen Bioland (25kg) BIO Weizen Bioland (25kg)
Inhalt 25 Kilogramm (1,40 € * / 1 Kilogramm)
35,00 € *
Holzbackform (groß) Holzbackform (groß)
Inhalt 1 Stück
ab 1,69 € *
Dinkel-Spätzlemehl (5kg) Dinkel-Spätzlemehl (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (2,90 € * / 1 Kilogramm)
14,49 € *
Dinkelschrot mittel (1kg) Dinkelschrot mittel (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
2,95 € *
Weizenmehl Type 1050 (25kg) Weizenmehl Type 1050 (25kg)
Inhalt 25 Kilogramm (0,88 € * / 1 Kilogramm)
22,00 € *
Hefeflocken (250g) Hefeflocken (250g)
Inhalt 250 Gramm (1,40 € * / 100 Gramm)
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7 Korn Mix (1kg) 7 Korn Mix (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,49 € *
Wunderbrot glutenfrei (600g) Wunderbrot glutenfrei (600g)
Inhalt 600 Gramm (0,67 € * / 100 Gramm)
3,99 € *
Dinkelbrot Dinkelbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Weizenvollkornmehl Type 1700 (25kg) Weizenvollkornmehl Type 1700 (25kg)
Inhalt 25 Kilogramm (0,88 € * / 1 Kilogramm)
22,00 € *
BIO Roggen DAVERT (25kg) BIO Roggen DAVERT (25kg)
Inhalt 25 Kilogramm (1,30 € * / 1 Kilogramm)
32,50 € *
Toastbrotform Toastbrotform
Inhalt 1 Stück
34,95 € *
Bio Hausmacher Leberwurst (180g) Bio Hausmacher Leberwurst (180g)
Inhalt 180 Gramm (1,94 € * / 100 Gramm)
3,50 € *
Roggenvollkornmehl Type 1800 (25kg) Roggenvollkornmehl Type 1800 (25kg)
Inhalt 25 Kilogramm (0,88 € * / 1 Kilogramm)
22,00 € *
Dinkelvollkornmehl (5kg) Dinkelvollkornmehl (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (2,59 € * / 1 Kilogramm)
12,95 € *
Ganzer Weizen (5kg) Ganzer Weizen (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (1,30 € * / 1 Kilogramm)
6,50 € *
Dinkelspelz (500g) Dinkelspelz (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,34 € * / 100 Gramm)
1,69 € *
BIO Sechskorn Getreidemischung (25kg) BIO Sechskorn Getreidemischung (25kg)
Inhalt 25 Kilogramm (2,32 € * / 1 Kilogramm)
58,00 € *
Dinkelmalzflocken (500g) Dinkelmalzflocken (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,70 € * / 100 Gramm)
ab 3,49 € *
Bio Vollkorn-Sauerteig (30g) Bio Vollkorn-Sauerteig (30g)
Inhalt 30 Gramm (3,30 € * / 100 Gramm)
0,99 € *
Roggenmehl Type 1150 (1kg) Roggenmehl Type 1150 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
1,99 € *
Ganzer Weizen (1kg) Ganzer Weizen (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
1,89 € *
Ganzer Dinkel (5kg) Ganzer Dinkel (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (2,59 € * / 1 Kilogramm)
12,95 € *
Holzbackform (klein) Holzbackform (klein)
Inhalt 1 Stück
ab 1,39 € *
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