Pizzateig (Dinkel)

Pizzateig (Dinkel)
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Produktinformationen "Pizzateig (Dinkel)"

Eine zart knusprige Pizza frisch aus dem Ofen ist einfach herrlich. Mit unserer Dinkel Pizzateig-Backmischung zaubern Sie ganz einfach eine leckere Pizza. Besonders für Weizenallergiker ist diese Backmischung geeignet, da wir diese mit Dinkelmehl herstellen. Unseren Dinkel beziehen wir dabei aus Wuppertal und damit aus der Region. Zudem verwenden wir ausschließlich die alte und ungekreuzte Sorte "Franckenkorn".

Zu der Backmischung müssen lediglich noch 250ml lauwarmes Wasser, 1TL Zucker ("Nahrung" für die Hefe, Zucker kann ggf. auch weggelassen werden - der Gährvorgang kann dann ggf. länger dauern) sowie 1 TL Olivenöl.

Je nach gewünschte Teigdicke reicht der Inhalt für 1-2 Backbleche.

Zutaten: Dinkelmehl Type 630, Trockenhefe, Speisesalz

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Zutaten: Dinkelmehl, Trockenhefe, Salz mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1397,00 kj Brennwert kcal 334,00 kcal
Fett 1,30 g davon gesättigte Fettsäuren 0,20 g
Kohlenhydrate 66,70 g davon Zucker 0,70 g
Ballaststoffe 3,97 g Eiweiß 12,20 g
Salz 0,76 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
Dinkelmehl, Trockenhefe, Salz
Inverkehrbringer
Horbacher Mühle D-53819 Neunkirchen-Seelscheid
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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