Amaranth (500g)

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Amaranth in Bio-Qualität Amaranth ist reich an vielen wertvollen Inhaltsstoffen und ist auch... mehr
Produktinformationen "Amaranth (500g)"

Amaranth in Bio-Qualität

Amaranth ist reich an vielen wertvollen Inhaltsstoffen und ist auch durch seinen hohen Eisengehalt sehr gut für Schwangere und für die Stillzeit geeignet.

Viele köstliche Gerichte lassen sich mit Amaranth zaubern wie z.B. Bratlinge oder als Beilage zu Gemüse, in Suppen, im Gemüseauflauf oder als Pfannengericht.

Zubereitung:

Spülen Sie den Amaranth zunächst in einem feinen Sieb unter fließendem Wasser kurz ab. Geben Sie den Amaranth schließlich zusammen mit der zweifachen Menge Wasser in einen Topf. Kurz aufkochen lassen und anschließend bei kleiner Hitze ca. 25 Minuten ganz leicht köcheln lassen. Danach schalten Sie den Herd aus und lassen den Amaranth noch ca. 5-10 Minuten ausquellen.

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