Waldstaudenroggen (500g)

Horbacher Mühle
Waldstaudenroggen (500g)
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Der Waldstaudenroggen ist schon fast in Vergessenheit geraten. Bei dem Waldstaudenroggen handelt... mehr
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Produktinformationen "Waldstaudenroggen (500g)"

Der Waldstaudenroggen ist schon fast in Vergessenheit geraten. Bei dem Waldstaudenroggen handelt es sich um ein Ur-Roggen. Wir beziehen diesen von einem kleinen Hof aus Süddeutschland. Dort wird der Waldstaudenroggen über 2 Jahre angebaut und anschließend geerntet. Er besitzt einen besonders hohen Ballaststoffgehalt und ist reich an Spurenelementen wie Kalium und Magnesium.

Backeigenschaften: Verwenden Sie Waldstaudenroggen ähnlich wie "normalen" Roggen.

Zutaten: Waldstaudenroggen

Allergikerhinweis: Enthält Gluten

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Nährwerte und Produktdetails
Zutaten : Waldstaudenroggen mehr
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Nährwertangaben
Brennwert kj 1362,00 kj Brennwert kcal 323,00 kcal
Fett 1,70 g davon gesättigte Fettsäuren 0,30 g
Kohlenhydrate 61,00 g davon Zucker 1,00 g
Ballaststoffe 11,80 g Eiweiß 10,00 g
Salz 0,01 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
Waldstaudenroggen
Alkoholgehalt
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