Roggenmehl Type 1150 (10kg)

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Unser frisch gemahlenes Roggenmehl Type 1150 lässt sich leicht verarbeiten und ist gut verträglich. Es wird besonder gern zur Herstellung von Mischbroten- und brötchen verwendet. Das Roggenmehl besitzt dabei den typisch kräftigen Geschmack. Probieren sie unser Roggenmehl daher auch mal als Backzutat für herzhafte Waffeln.

Das Mehl wird nach Familientradition hergestellt. Hierbei wird das sogenannte Kurzhochmahlverfahren angewandt. Es ermöglicht einen kühlen Mahlvorgang, sodass die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Zudem werden dem Mehl keinerlei Enzyme, Konservierungs- oder sonstige Mehlbehandlungsmittel zugesetzt. Lagern Sie das Mehl daher immer kühl, dunkel und trocken. Verbrauchen Sie unser Mehl bitte zügig.

Unser Mehl wird noch liebevoll mit der Hand abgefüllt und zugenäht. Jede Tüte ist damit ein absolutes Unikat.

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