Reiner Buchweizen (Körner). Mahlen Sie diese z.B. in Ihrer eigenen Mühle zu Mehl.
Buchweizen ist besonders geeignet bei einer glutenfreien Ernährung, da dieser kein Gluten enthält. Auch Buchweizen lassen sich eine Vielzahl von Backwaren herstellen, wie z.B. Waffeln, Brot, Brötchen, Nudeln uns vieles mehr.
Spuren von Gluten, bedingt durch die Abfüllung, möglich.
