Gerstenmehl Vollkorn (1kg)

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Produktinformationen "Gerstenmehl Vollkorn (1kg)"

Verwenden Sie Gerstenvollkornmehl z.B. für leckeres Brot oder Brötchen. Wir empfehlen eine Zugabe bis zu 20% auf die gesamte Mehlmenge. Bitte beachten Sie, dass Gerstenmehl nicht so kleberstark ist. Hefeteige rein aus Gerstenmehl gebacken gehen daher nicht so stark auf. 

Zutaten: Gerstenvollkornmehl

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Kamutmehl -hell- (1kg) Kamutmehl -hell- (1kg)
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Dinkelmehl Type 1050 (D-5kg) Dinkelmehl Type 1050 (D-5kg)
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Gerstenmalzmehl (aktiv) 1kg Gerstenmalzmehl (aktiv) 1kg
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