Waldstaudenroggen Vollkornmehl (500g)

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Der Waldstaudenroggen ist schon fast in Vergessenheit geraten. Bei dem Waldstaudenroggen handelt... mehr
Produktinformationen "Waldstaudenroggen Vollkornmehl (500g)"

Der Waldstaudenroggen ist schon fast in Vergessenheit geraten. Bei dem Waldstaudenroggen handelt es sich um ein Ur-Roggen. Wir beziehen diesen von einem kleinen Hof aus Süddeutschland. Dort wird der Waldstaudenroggen über 2 Jahre angebaut und anschließend geerntet. Er besitzt einen besonders hohen Ballaststoffgehalt und ist reich an Spurenelementen wie Kalium und Magnesium.

Backeigenschaften: Verwenden Sie Waldstaudenroggen ähnlich wie "normalen" Roggen.

Zutaten: Waldstaudenroggen Vollkornmehl

Allergikerhinweis: Enthält Gluten

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