Bio Weißes Bohnenmehl (250g)

Bio Weißes Bohnenmehl (250g)
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Produktinformationen "Bio Weißes Bohnenmehl (250g)"

Weißes Bohnenmehl ist sehr mild im Geschmack. So lässt es sich besonders vielseitig einsetzen. Es ist reich an Ballaststoffen und pflanzlichen Proteinen (23 g/100 g). Bohnenmehl ist ebenfalls reich an Eisen (6,5 mg/100g entspricht 46% der Referenzmenge) und Kalium (1800 mg/100g entspricht 90% der Referenzmenge). Empfehlenswert ist eine Portion von 43 g. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise sind wichtig.

Verwenden Sie das Weiße Bohnenmehl beispielsweise für Brot und Bratlinge sowie für Süßes wie Kuchen und Muffins. Es bindet stark. Geben Sie daher Teigen mehr Backpulver oder Triebmittel zu. Für Backwaren im Verhältnis 1:2 mit Getreidemehl verwenden.

Allergikerhinweis: Spuren von Gluten, Lupinen, Sesam und Soja möglich. 

BIO-ÖKO-006
Chinesische Landwirtschaft

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Zutaten: Bohnen* weiß *kontrolliert biologischer Anbau mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1403 kj Brennwert kcal 333 kcal
Fett 3 g davon gesättigte Fettsäuren 0,50 g
Kohlenhydrate 44,80 g davon Zucker 3,10 g
Ballaststoffe 17 g Eiweiß 22,60 g
Salz 0,01 g Natrium 0 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
Bohnen* weiß *kontrolliert biologischer Anbau
Inverkehrbringer
RAPUNZEL NATURKOST GmbH Rapunzelstr. 1 D-87764 Legau
Alkoholgehalt
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Goodel (Rote Linse Lupine) 200g Goodel (Rote Linse Lupine) 200g
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