Bio Rotes Linsenmehl (250g)

Rotes Linsenmehl verleiht Ihren Speisen eine süßliche Note und zudem eine leichte rötliche Farbe. Es ist reich an Ballaststoffen, Eiweiß,  Folsäure (120 µg/100g entspricht 60% der Referenzmenge) und Eisen (5,6 mg/100 g entspricht 40% der Referenzmenge). Eine abwechslungsreiche, ausgewogenen Ernährung und eine Gesunde Lebensweise sind wichtig.

Verwenden Sie das rote Linsenmehl beispielsweise für herzhafte Speisen wie Bratlinge, Quiche und Brot aber auch für Süßspeisen wie Muffins und Pfannkuchen. Haben Sie auch schon mal Nudeln aus dem Mehl probiert?
Linsenmehl bindet zudem Saucen und Teige gut. Wenn Sie das rote Linsenmehl für Backwaren verwenden möchten so ersetzen Sie ca. 50% des Getreidemehls durch Rotes Linsenmehl.

Herkunft rote Linsen: Italien

Allergikerhinweis: Spuren von Gluten, Sesam, Lupinen und Soja möglich. 

DE-ÖKO-006
Italienische Landwirtschaft