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Lieferzeiten
Liebe Kunden, bitte beachten Sie die sehr langen Lieferzeiten von ca. 20-28 Tagen. Weizenmehl Type 405 nach wie vor nicht lieferbar. Wir empfehlen statt dessen Type 550 oder Dinkelmehl Type 630. Bitte sehen Sie von Nachfragen zu ihrer Bestellung ab. Wir tun unser Bestes alle Bestellungen so schnell wie möglich abzuarbeiten. Vielen Dank für Ihr Verständnis. Ihre Familie Dobelke und das Team
- Artikel-Nr.: SW10699
- Versandgewicht: 1,02 kg
Emmer ist eine der ältesten kultivierten Getreidearten. Es ist sehr eiweiß- u. mineralstoffreich. Es sollte jedoch beachtet werden, dass Emmer nur mäßige Klebereigenschaften hat und somit z.B. zusammen mit Weizen, Dinkel, Einkorn oder Kamut verwendet werden sollte.
Mit dem Emmermehl hell können Sie beispielsweise aromatische Grau- oder Mischbrote backen.
Herkunft: Deutschland (NRW)
Zutaten: Emmer
Allergikerhinweis: Enthält Gluten
Brennwert kj | 1433,00 kj | Brennwert kcal | 339,00 kcal |
Fett | 3,00 g | davon gesättigte Fettsäuren | 1,00 g |
Kohlenhydrate | 64,00 g | davon Zucker | 1,80 g |
Ballaststoffe | 7,70 g | Eiweiß | 11,00 g |
Salz | 0,01 g | Natrium | 0,00 g |
glutenhaltiges Getreide | Ja | Hühnerei | Nein |
Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
Fisch | Nein | Soja | Nein |
Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |
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