Einkornvollkornmehl (500g)

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Einkorn ist ein Urgetreide und zählt zu den ältesten Getreidekulturen. Einkornvollkornmehl... mehr
Produktinformationen "Einkornvollkornmehl (500g)"

Einkorn ist ein Urgetreide und zählt zu den ältesten Getreidekulturen.

Einkornvollkornmehl lässt sich sehr gut verarbeiten. Es besitzt einen guten Kleber/Glutenanteil, so dass die Teiglinge gut aufgehen. Sie können das Weizenvollkornmehl im Rezept z.B. einfach gegen Einkorn-Vollkornmehl ersetzen.

Getreideherkunft: Deutschland (NRW)

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Zutaten : Einkorn mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1430,00 kj Brennwert kcal 341,00 kcal
Fett 2,70 g davon gesättigte Fettsäuren 0,10 g
Kohlenhydrate 63,30 g davon Zucker 3,30 g
Ballaststoffe 9,40 g Eiweiß 10,80 g
Salz 0,01 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
Einkorn
Alkoholgehalt
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