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Lieferzeiten
Liebe Kunden, bitte beachten Sie die sehr langen Lieferzeiten von ca. 20-28 Tagen. Weizenmehl Type 405 nach wie vor nicht lieferbar. Wir empfehlen statt dessen Type 550 oder Dinkelmehl Type 630. Bitte sehen Sie von Nachfragen zu ihrer Bestellung ab. Wir tun unser Bestes alle Bestellungen so schnell wie möglich abzuarbeiten. Vielen Dank für Ihr Verständnis. Ihre Familie Dobelke und das Team
- Artikel-Nr.: SW10803
- Versandgewicht: 0,525 kg
Einkorn ist ein Urgetreide und zählt zu den ältesten Getreidekulturen.
Einkornvollkornmehl lässt sich sehr gut verarbeiten. Es besitzt einen guten Kleber/Glutenanteil, so dass die Teiglinge gut aufgehen. Sie können das Weizenvollkornmehl im Rezept z.B. einfach gegen Einkorn-Vollkornmehl ersetzen.
Getreideherkunft: Deutschland (NRW)
Brennwert kj | 1430,00 kj | Brennwert kcal | 341,00 kcal |
Fett | 2,70 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,10 g |
Kohlenhydrate | 63,30 g | davon Zucker | 3,30 g |
Ballaststoffe | 9,40 g | Eiweiß | 10,80 g |
Salz | 0,01 g | Natrium | 0,00 g |
glutenhaltiges Getreide | Ja | Hühnerei | Nein |
Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
Fisch | Nein | Soja | Nein |
Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |
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