Weizenmehl Type 405 (5kg)

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Das Weizenmehl Type 405 ist das Haushaltsmehl schlechthin. Im Handel ist es das hellste Mehl, welches erhältlich ist. Im Gegensatz zu anderen Mehltypen weist es den geringsten Mineralstoffgehalt aus. Jedoch eignet sich das Weizenmehl Type 405 am besten zur Herstellung von Feinbackwaren oder knusprigen Pizzateigen. Zudem ist es auch besonders für Mehlschwitzen geeignet. 

Das Mehl wird nach Familientradition hergestellt. Hierbei wird das sogenannte Kurzhochmahlverfahren angewandt. Es ermöglicht einen kühlen Mahlvorgang, sodass die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Zudem werden dem Mehl keinerlei Enzyme, Konservierungs- oder sonstige Mehlbehandlungsmittel zugesetzt. Lagern Sie das Mehl daher immer kühl, dunkel und trocken.

Unser Mehl wird noch liebevoll mit der Hand abgefüllt und zugenäht. Jede Tüte ist damit ein absolutes Unikat.

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Nährwertangaben
Brennwert kj 1459,00 kj Brennwert kcal 348,00 kcal
Fett 1,00 g davon gesättigte Fettsäuren 0,14 g
Kohlenhydrate 72,30 g davon Zucker 0,73 g
Ballaststoffe 2,80 g Eiweiß 10,00 g
Salz 0,03 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
Weizenmehl Type 405
Inverkehrbringer
Horbacher-Mühle, Oberhorbacher Straße 25, 53819 Neunkirchen-Seelscheid
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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