Weizenmehl Type 550 (5kg)

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Produktinformationen "Weizenmehl Type 550 (5kg)"

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Unser stets frisch gemahlenes Weizenmehl Type 550 ist vielfältig einsetzbar. Viele Backwaren gelingen mit dem Type 550 oftmals besser als mit dem beliebten Weizenmehl Type 405. Insbesondere Hefeteige, helle Brote und Brötchen gelingen ausgesprochen gut. Beim Aufgehen des Teiges nimmt das Weizenmehl Type 550 die Flüssigkeit langsamer auf und bleibt somit stabiler, bedingt durch die höhere Griffigkeit. Die Backwaren werden jedoch im Vergleich zum Weizenmehl Type 405 etwas dunkler.

Verwenden Sie es z.B. für Rührteige, Hefegebäck, für Strudel, Stollen, Nudeln, Knödel oder für helle Brote und Brötchen.

Das Mehl wird nach Familientradition hergestellt. Hierbei wird das sogenannte Kurzhochmahlverfahren angewandt. Es ermöglicht einen kühlen Mahlvorgang, sodass die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Zudem werden dem Mehl keinerlei Enzyme, Konservierungs- oder sonstige Mehlbehandlungsmittel zugesetzt. Lagern Sie das Mehl daher immer kühl, dunkel und trocken.

Unser Mehl wird noch liebevoll mit der Hand abgefüllt und zugenäht. Jede Tüte ist damit ein absolutes Unikat.

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Nährwertangaben
Brennwert kj 1474,00 kj Brennwert kcal 352,00 kcal
Fett 1,10 g davon gesättigte Fettsäuren 0,17 g
Kohlenhydrate 72,00 g davon Zucker 1,08 g
Ballaststoffe 3,50 g Eiweiß 10,60 g
Salz 0,05 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
Weizenmehl Type 550
Herkunftsort
D-53819 Neunkirchen-Seelscheid
Inverkehrbringer
Horbacher Mühle Produktions- und Handels GmbH
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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Inhalt 5 Kilogramm (1,39 € * / 1 Kilogramm)
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Backmalz (Aromamalz - inaktiv) 250g Backmalz (Aromamalz - inaktiv) 250g
Inhalt 250 Gramm (0,76 € * / 100 Gramm)
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Dinkelmehl Type 630 (1kg) Dinkelmehl Type 630 (1kg)
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Roggenmehl Type 1150 (10kg) Roggenmehl Type 1150 (10kg)
Inhalt 10 Kilogramm (1,20 € * / 1 Kilogramm)
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Weizenvollkornmehl Type 1700 (1kg) Weizenvollkornmehl Type 1700 (1kg)
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Inhalt 5 Kilogramm (1,39 € * / 1 Kilogramm)
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Inhalt 500 Gramm (0,52 € * / 100 Gramm)
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Inhalt 500 Gramm (1,00 € * / 100 Gramm)
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Inhalt 250 Gramm (0,92 € * / 100 Gramm)
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Inhalt 5 Kilogramm (1,79 € * / 1 Kilogramm)
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Weizenmehl Type 1050 (1kg) Weizenmehl Type 1050 (1kg)
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Inhalt 1 Kilogramm
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Backform perforiert (30cm) Backform perforiert (30cm)
Inhalt 1 Stück
18,95 € *
Kürbiskerne (500g) Kürbiskerne (500g)
Inhalt 500 Gramm
4,79 € *
Roggenmalzflocken (500g) Roggenmalzflocken (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,60 € * / 100 Gramm)
ab 2,99 € *
Dinkelschrot mittel (1kg) Dinkelschrot mittel (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
2,99 € *
Weizenmehl Type 1050 (25kg) Weizenmehl Type 1050 (25kg)
Inhalt 25 Kilogramm (0,88 € * / 1 Kilogramm)
22,00 € *
Dinkelmehl Type 1050 (D-1kg) Dinkelmehl Type 1050 (D-1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
2,99 € *
Dinkelmehl Type 630 (10kg) Dinkelmehl Type 630 (10kg)
Inhalt 10 Kilogramm (2,35 € * / 1 Kilogramm)
23,50 € *
5-Korn-Flocken (500g) 5-Korn-Flocken (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,50 € * / 100 Gramm)
ab 2,49 € *
Dinkel-Spätzlemehl (1kg) Dinkel-Spätzlemehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,39 € *
Vitalbrot Vitalbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,69 € *
Emmer (1kg) Emmer (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,49 € *
Roggenschrot fein (1kg) Roggenschrot fein (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
1,99 € *
Sonnenblumenkerne (1kg) Sonnenblumenkerne (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
4,49 € *
Leinsaat (500g) Leinsaat (500g)
Inhalt 500 Gramm
2,19 € *
Runde Gärform (1000 g) Runde Gärform (1000 g)
Inhalt 1 Stück
11,00 € *
Brotgewürz Brotgewürz
Inhalt 150 Gramm (1,53 € * / 100 Gramm)
2,29 € *
Compostella 1 für 4 Papier Compostella 1 für 4 Papier
Inhalt 1 Stück
3,59 € * 4,95 € *
Waldstaudenroggen Vollkornmehl (500g) Waldstaudenroggen Vollkornmehl (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,52 € * / 100 Gramm)
2,59 € *
Leinsaat grob geschrotet (500g) Leinsaat grob geschrotet (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,40 € * / 100 Gramm)
1,99 € *
Einkornvollkornmehl (1kg) Einkornvollkornmehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
ab 4,49 € *
Weizenmalzmehl (250g) Weizenmalzmehl (250g)
Inhalt 250 Gramm
1,89 € *
Roggenvollkornmehl Type 1800 (5kg) Roggenvollkornmehl Type 1800 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (1,39 € * / 1 Kilogramm)
6,95 € *
Sesam (500g) Sesam (500g)
Inhalt 500 Gramm
2,98 € *
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