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Lieferzeiten
Liebe Kunden, bitte beachten Sie die sehr langen Lieferzeiten von ca. 20-28 Tagen. Weizenmehl Type 405 nach wie vor nicht lieferbar. Wir empfehlen statt dessen Type 550 oder Dinkelmehl Type 630. Bitte sehen Sie von Nachfragen zu ihrer Bestellung ab. Wir tun unser Bestes alle Bestellungen so schnell wie möglich abzuarbeiten. Vielen Dank für Ihr Verständnis. Ihre Familie Dobelke und das Team
- Artikel-Nr.: SW10165
- Versandgewicht: 1,03 kg
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Unser frisch gemahlenes Weizenmehl Type 1050 wird besonders gern für Mischbrote- und brötchen verwendet. Hierbei wird das Mehl zusätzlich mit stärkeren Roggen- oder Weizenvollkornmehlen vermischt, so dass bessere Backergebnisse erzielt werden und das Backgut nicht bröselig wird.
Das Weizenmehl Type 1050 ist natürlich auch für Gebäck, Mürbeteige, Waffeln, Nudeln und vieles mehr geeignet.
Das Mehl wird nach Familientradition hergestellt. Hierbei wird das sogenannte Kurzhochmahlverfahren angewandt. Es ermöglicht einen kühlen Mahlvorgang, sodass die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Zudem werden dem Mehl keinerlei Enzyme, Konservierungs- oder sonstige Mehlbehandlungsmittel zugesetzt. Lagern Sie das Mehl daher immer kühl, dunkel und trocken. Verbrauchen Sie unser Mehl bitte zügig.
Unser Mehl wird noch liebevoll mit der Hand abgefüllt und zugenäht. Jede Tüte ist damit ein absolutes Unikat.
Brennwert kj | 1460,00 kj | Brennwert kcal | 381,00 kcal |
Fett | 1,80 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,26 g |
Kohlenhydrate | 71,00 g | davon Zucker | 0,67 g |
Ballaststoffe | 5,10 g | Eiweiß | 12,50 g |
Salz | 0,01 g | Natrium | 0,00 g |
glutenhaltiges Getreide | Ja | Hühnerei | Nein |
Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
Fisch | Nein | Soja | Nein |
Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |
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