Weizenmehl Type 1050 (5kg)

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Produktinformationen "Weizenmehl Type 1050 (5kg)"

Unser frisch gemahlenes Weizenmehl Type 1050 wird besonders gern für Mischbrote- und brötchen verwendet. Hierbei wird das Mehl zusätzlich mit stärkeren Roggen- oder Weizenvollkornmehlen vermischt, so dass bessere Backergebnisse erzielt werden und das Backgut nicht bröselig wird.

Das Weizenmehl Type 1050 ist natürlich auch für Gebäck, Mürbeteige, Waffeln, Nudeln und vieles mehr geeignet.

Das Mehl wird nach Familientradition hergestellt. Hierbei wird das sogenannte Kurzhochmahlverfahren angewandt. Es ermöglicht einen kühlen Mahlvorgang, sodass die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Zudem werden dem Mehl keinerlei Enzyme, Konservierungs- oder sonstige Mehlbehandlungsmittel zugesetzt. Lagern Sie das Mehl daher immer kühl, dunkel und trocken. Verbrauchen Sie unser Mehl bitte zügig.

Unser Mehl wird noch liebevoll mit der Hand abgefüllt und zugenäht. Jede Tüte ist damit ein absolutes Unikat.

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