Bio Backferment (20g)

Bio Backferment (20g)
1,29 € *
Inhalt: 20 Gramm (6,45 € * / 100 Gramm)

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Mit dem Backferment von Biovegan können Sie ihr Brot ohne Zuastz von Hefe backen. So erhalten... mehr
Produktinformationen "Bio Backferment (20g)"

Mit dem Backferment von Biovegan können Sie ihr Brot ohne Zuastz von Hefe backen. So erhalten Sie einen natürlich milden, aber aromatischen Geschmack. Hierzu setzen Sie das Backferment ähnlich wie Sauerteig an. Verwenden Sie dafür Weizen- oder Dinkelvollkornmehl. 

Eine genaue Anleitung und ein passendes Rezept finden Sie auf der Rückseite der Verpackung. 

Zutaten: Maisstärke*, Starterkulturen
* aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergenhinweise: Kann produktionsbedingt Spuren von Mandeln, Senf, Soja und Gluten enthalten. 

BIOVEGAN wurde vor etwa 30 Jahren von Käthe Henneke und ihrem Ehemann Claus gegründet. Käthe war gelernte Köchin und geprüfte Ernährungsberaterin. Und so machte Sie ihre Leidenschaft zum Beruf. Ihr Name steht für Nachhaltigkeit und Qualität, denn Sie entwickelt alle BIOVEGAN Produkte und Rezepte selbst. 

DE-ÖKO-006
EU-Landwirtschaft

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Zutaten : Maisstärke*, Starterkulturen. *Aus kbA mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1600,00 kj Brennwert kcal 377,00 kcal
Fett 0,50 g davon gesättigte Fettsäuren 0,10 g
Kohlenhydrate 93,00 g davon Zucker 0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 0,50 g
Salz 0,10 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
Maisstärke*, Starterkulturen. *Aus kbA
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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Inhalt 300 Gramm (0,73 € * / 100 Gramm)
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Inhalt 1 Kilogramm
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Hafermehl (500g) Hafermehl (500g)
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Dinkelvollkornmehl (25kg) Dinkelvollkornmehl (25kg)
Inhalt 25 Kilogramm (2,00 € * / 1 Kilogramm)
49,95 € *
Dinkelmehl Type 630 (25kg) Dinkelmehl Type 630 (25kg)
Inhalt 25 Kilogramm (2,00 € * / 1 Kilogramm)
49,95 € *
Roggenvollkornmehl Type 1800 (25kg) Roggenvollkornmehl Type 1800 (25kg)
Inhalt 25 Kilogramm (0,88 € * / 1 Kilogramm)
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