Bio Backferment (20g)

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Liebe Kunden, bitte beachten Sie die sehr langen Lieferzeiten von ca. 20-28 Tagen. Weizenmehl Type 405 nach wie vor nicht lieferbar. Wir empfehlen statt dessen Type 550 oder Dinkelmehl Type 630. Bitte sehen Sie von Nachfragen zu ihrer Bestellung ab. Wir tun unser Bestes alle Bestellungen so schnell wie möglich abzuarbeiten. Vielen Dank für Ihr Verständnis. Ihre Familie Dobelke und das Team
- Artikel-Nr.: SW11170
- Versandgewicht: 0 kg
Mit dem Backferment von Biovegan können Sie ihr Brot ohne Zuastz von Hefe backen. So erhalten Sie einen natürlich milden, aber aromatischen Geschmack. Hierzu setzen Sie das Backferment ähnlich wie Sauerteig an. Verwenden Sie dafür Weizen- oder Dinkelvollkornmehl.
Eine genaue Anleitung und ein passendes Rezept finden Sie auf der Rückseite der Verpackung.
Zutaten: Maisstärke*, Starterkulturen
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergenhinweise: Kann produktionsbedingt Spuren von Mandeln, Senf, Soja und Gluten enthalten.
BIOVEGAN wurde vor etwa 30 Jahren von Käthe Henneke und ihrem Ehemann Claus gegründet. Käthe war gelernte Köchin und geprüfte Ernährungsberaterin. Und so machte Sie ihre Leidenschaft zum Beruf. Ihr Name steht für Nachhaltigkeit und Qualität, denn Sie entwickelt alle BIOVEGAN Produkte und Rezepte selbst.
DE-ÖKO-006
EU-Landwirtschaft
Brennwert kj | 1600,00 kj | Brennwert kcal | 377,00 kcal |
Fett | 0,50 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,10 g |
Kohlenhydrate | 93,00 g | davon Zucker | 0,00 g |
Ballaststoffe | 0,00 g | Eiweiß | 0,50 g |
Salz | 0,10 g | Natrium | 0,00 g |
glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
Fisch | Nein | Soja | Nein |
Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |
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