Chia-Samen (250g)

Chia-Samen enthalten viele wertvolle Nährstoffe und können beispielsweise ins Müsli, in Joghurt oder auch in Brot und Brötchen hinzugegeben werden.

Für die Mayas waren Chia-Samen ein Grundnahrungsmittel und Heilmittel in einem. Damit gemeint sind die nur wenige Millimeter großen, glänzenden braunen Samenkapseln. In 100g sind z.B. bis zu achtmal mehr Omega-3-Fettsäuren enthalten als in einem Lachssteak, fünfmal mehr Kalium und Phosphor  als in Milch, dreimal mehr Selen als in Leinsamen, dreimal mehr Eisen als in Spinat und satte fünfzehnmal mehr Magnesium als in Brokkoli.

Chia-Samen können durch Einweichen das 12-Fache ihres Eigengewichts erreichen. Der Verzehr von Chia-Samen ist ausserdem ein ideales und schonendes Darmreinigungsmittel und hilft auch zur besseren Verdauung anderer Lebensmittel.

Herkunft: Paraguay