Bergischer Blatz 565g (BERG. PUR)

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Unser Bergischer Blatz ist ein leicht gesüßter Hefezopf. Die Besonderheit hierbei... mehr
Produktinformationen "Bergischer Blatz 565g (BERG. PUR)"

Unser Bergischer Blatz ist ein leicht gesüßter Hefezopf. Die Besonderheit hierbei ist, dass wir hierfür ausschließlich Dinkel aus der Region verwenden.

Zutaten: Dinkelmehl Type 630, Zucker, Meersalz, Trockenhefe

DINKEL AUS DER REGION - Regional angebaut und verarbeitet

Was ist so besonders?

- Der Dinkel wird in Wuppertal (im Bergischen Land) auf dem Gut zur Linden angebaut.

- Wir verwenden für unsere Produkte ausschließlich  das Urkorn "Franckenkorn", welches nicht mit dem Weizen gekreuzt wurde und dadurch sehr gut verträglich ist.

- Es ist besonders bei einer Weizenunverträglichkeit geeignet.

- Bei Rezepten kann Weizen 1:1 mit Dinkel ersetzt werden.

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