Heute ist Backtag

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Heute ist Backtag - von Gundi Dellwig und Verena Mendrina

Ein wunderschönes Buch mit vielen Rezepten sowie Feste und Geschichten rund um den Holzbackofen.

Gundi Dellwig und Verena Mendrina sind entflammt - von der Leidenschaft zum eigenen kleinen Holzbackofen im Garten. Voller Begeisterung backen Sie duftendes Holzofenbrot, krossen Kräuterbraten, knusprige Dinnete und saftigen Pflaumenkuchen. Ihre gelungenen Backfeste für Familie und Freunde sind legendär.

In diesem Buch steckt das ganze Herzblut der Autorinnen. Es lässt die gute alte Backtradition in der Gemeinschaft wieder aufleben.

  • Über 110 Rezepte für Brot, Fleisch, Gemüse und Kuchen, mit Temperaturangaben für Holzbackofen und Haushaltsherd.
  • Liebevolle Impressionen wiederbelebter Backhäuschen
  • Handfeste Anleitungen zur Vorbereitung eines Backtages und zum richtigen Einheizen
  • Alle Infos zum Backen, Kochen, Garen, Dörren im Temperaturverlauf
  • Und natürlich jede Menge Ideen und Tipps zu unterschiedlichen Festen und Feiern
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