Wildes Brot (Buch)

Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!
Benachrichtigen Sie mich, sobald der Artikel lieferbar ist.
22,90 € *
Inhalt: 1 Stück

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Hinweise zu den Lieferzeiten

Liebe Kunden, wir benötigen aktuell ca. 3-5 Tage bis wir ihre Ware versenden können. Vielen Dank für Ihr Verständnis. Ihre Familie Dobelke

  • SW10770
  • 0,7 kg
Was gibt es Urtümlicheres und Archaischeres, als draussen am Feuer ein Stockbrot oder ein... mehr
Produktinformationen "Wildes Brot (Buch)"

Was gibt es Urtümlicheres und Archaischeres, als draussen am Feuer ein Stockbrot oder ein würziges Fladenbrot zu backen? Mit wenigen Zutaten wie Mehl, Hefe, Salz und Wasser gelingen über der Glut, auf dem Grill und natürlich auch konventionell im Lehm- oder Pizzaofen vielfältige hauchdünne Fladen, Brötchen und knusprige Brote.

Das Buch präsentiert fünf Grundteige, die sich dutzendfach variieren lassen, zum Beispiel mit Kräutern Nüssen oder weiteren Zutaten wie Oliven und Käse - insgesamt sind es über 120 Rezepte. Das Selbermachen gelingt auch Ungeübten, da die Teige in nur wenigen Schritten einheitlich zubereitet werden. Sie lassen sich im Handumdrehen meist in vielerlei Formen schlingen, winden oder flechten. Gemeinsam (grosse und kleine) Brote zu backen ist ein sinnliches Erleben, das auch gemeinsam am Lagerfeuer Spass macht.

Das »wilde Backen« lädt übrigens auch wunderbar zum Improvisieren ein: Backen Sie Ihr Brot mal direkt auf dem Rost, auf einen Stahldraht aufgezogen oder auf einem Spaten - wir verraten wie es gelingt! Und allen, die häufiger grosse Laibe ins Feuer schieben wollen, sei ein eigener Brot- oder Pizzaofen empfohlen. Eine Bauanleitung dafür findet sich am Ende des Buches.

  • Archaisch backen im Freien - am Feuer, über der Glut, auf dem Grill und im Ofen.
  • Brot selber backen in der Natur; mit Bauanleitung für einen einfachen Steinofen.
  • Über 120 Rezepte mit 5 Grundteigen zubereitet.

ISBN: 978-3-03800-808-8
Einband: Gebunden
Umfang: 144 Seiten
Format: 19 cm x 25 cm

Weiterführende Links zu "Wildes Brot (Buch)"
Brotbackbuch Nr. 1 Brotbackbuch Nr. 1
Inhalt 1 Stück
29,90 € *
Brot aus dem Brotbackautomaten Brot aus dem Brotbackautomaten
Inhalt 1 Stück
9,90 € *
Vollkornbrote aus dem Brotbackautomaten Vollkornbrote aus dem Brotbackautomaten
Inhalt 1 Stück
12,90 € *
Heute ist Backtag Heute ist Backtag
Inhalt 1 Stück
24,90 € *
52 Sonntagskuchen 52 Sonntagskuchen
Inhalt 1 Stück
19,90 € *
Grega's Repair Stick (ca. 35g) Grega's Repair Stick (ca. 35g)
Inhalt 35 Gramm (17,00 € * / 100 Gramm)
5,95 € *
Honig aus Köln (500g) Honig aus Köln (500g)
Inhalt 500 Gramm (1,60 € * / 100 Gramm)
7,99 € *
Bio Reismehl HELL (500g) Bio Reismehl HELL (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,59 € * / 100 Gramm)
2,95 € *
Gutes Brot braucht Zeit Gutes Brot braucht Zeit
Inhalt 1 Stück
24,90 € *
Mohnige Banane - Porridge Mohnige Banane - Porridge
Inhalt 400 Gramm (1,24 € * / 100 Gramm)
4,95 € *
Ausstechform Motorrad (6,5cm) Ausstechform Motorrad (6,5cm)
Inhalt 1 Stück
2,39 € *
Opa Pauls Schokokuchen Opa Pauls Schokokuchen
Inhalt 770 Gramm (0,64 € * / 100 Gramm)
4,95 € *
Rustikale Brote aus deutschen Landen Rustikale Brote aus deutschen Landen
Inhalt 1 Stück
9,99 € *
Dinkelmehl Type 630 (25kg) Dinkelmehl Type 630 (25kg)
Inhalt 25 Kilogramm (2,00 € * / 1 Kilogramm)
49,95 € *
Kamutmehl -hell- (1kg) Kamutmehl -hell- (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
5,99 € *
Kamutvollkornmehl (1kg) Kamutvollkornmehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
5,89 € *
Backmalz (Aromamalz - inaktiv) 250g Backmalz (Aromamalz - inaktiv) 250g
Inhalt 250 Gramm (0,76 € * / 100 Gramm)
1,89 € *
Gerstenmalzmehl (aktiv) 250g Gerstenmalzmehl (aktiv) 250g
Inhalt 250 Gramm (0,80 € * / 100 Gramm)
1,99 € *
Pizzateig (Dinkel) Pizzateig (Dinkel)
Inhalt 500 Gramm (0,76 € * / 100 Gramm)
3,79 € *
Roggenmehl Type 1150 (10kg) Roggenmehl Type 1150 (10kg)
Inhalt 10 Kilogramm (1,20 € * / 1 Kilogramm)
11,95 € *
Roggenröstmehl (250g) Roggenröstmehl (250g)
Inhalt 250 Gramm
2,29 € *
Spätzlemehl (1kg) Spätzlemehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
1,99 € *
Buchweizen (500g) Buchweizen (500g)
Inhalt 500 Gramm
2,49 € *
Echte Kerle Brot Echte Kerle Brot
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Mehrkornbrot Mehrkornbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,69 € *
Zopfbrot mit Blaulich (Günther Weber) Zopfbrot mit Blaulich (Günther Weber)
Inhalt 1 Stück
17,00 € *
Crackers & Grissini Crackers & Grissini
Inhalt 1 Stück
12,95 € *
Landbrot Landbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Bauernbrot Bauernbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,49 € *
Lutz Geißlers Almbackbuch Lutz Geißlers Almbackbuch
Inhalt 1 Stück
40,00 € *
Ausstechform Weihnachtsdackel (7cm) Ausstechform Weihnachtsdackel (7cm)
Inhalt 1 Stück
5,95 € *
Alpaka Keratinseife (Kräuterhexe) Alpaka Keratinseife (Kräuterhexe)
Inhalt 70 Gramm (11,36 € * / 100 Gramm)
7,95 € *
Waben Senf im Steintopf (250ml) Waben Senf im Steintopf (250ml)
Inhalt 250 Gramm (3,20 € * / 100 Gramm)
7,99 € *
Mühlenbrot glutenfrei (500g) Mühlenbrot glutenfrei (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,76 € * / 100 Gramm)
3,79 € *
Kinder Gartenspaß Saatgutmischung Kinder Gartenspaß Saatgutmischung
Inhalt 1 Stück
3,10 € *
Gärform rund 1kg (Sonnenblume) Gärform rund 1kg (Sonnenblume)
Inhalt 1 Stück
7,95 € *
Bio Olivenöl fruchtig (500ml) Bio Olivenöl fruchtig (500ml)
Inhalt 0.5 Liter (1,38 € * / 0.1 Liter)
6,90 € *
XXL Ausstechform Altstadthäuser XXL Ausstechform Altstadthäuser
Inhalt 1 Stück
8,95 € *
Süß und glutenfrei backen Süß und glutenfrei backen
Inhalt 1 Stück
17,99 € *
Gärkorb mit Ring (Peddigrohr) Gärkorb mit Ring (Peddigrohr)
Inhalt 1 Stück
15,95 € *
Kuchen steht Kopf! Kuchen steht Kopf!
Inhalt 1 Stück
9,99 € *
Pizzablumen & Pinwheels Pizzablumen & Pinwheels
Inhalt 1 Stück
9,99 € *
Brot backen im Holzbackofen Brot backen im Holzbackofen
Inhalt 1 Stück
12,90 € *
Für freche Früchtchen Backmischung (720g) Für freche Früchtchen Backmischung (720g)
Inhalt 720 Gramm (0,51 € * / 100 Gramm)
3,69 € *
Bio Knofi Brotzeitsalz (Mini-Mühle) Bio Knofi Brotzeitsalz (Mini-Mühle)
Inhalt 1 Stück
3,49 € *
Bio Bauern Brotzeitsalz (Mini-Mühle) Bio Bauern Brotzeitsalz (Mini-Mühle)
Inhalt 1 Stück
3,49 € *
Vollwert Plätzchen & Konfekt Vollwert Plätzchen & Konfekt
Inhalt 1 Stück
12,95 € *
Poiret - mit Birne & Himbeeren Poiret - mit Birne & Himbeeren
Inhalt 300 Gramm (0,96 € * / 100 Gramm)
2,89 € *
Sirop de Liege (mit Aprikosen) Sirop de Liege (mit Aprikosen)
Inhalt 300 Gramm (0,73 € * / 100 Gramm)
2,20 € *
52 Sonntagskuchen 52 Sonntagskuchen
Inhalt 1 Stück
19,90 € *
Brotbeutel (38x 45cm) Brotbeutel (38x 45cm)
Inhalt 1 Stück
9,95 € *
Ausstechform Stutenkerl m. Pfeife Ausstechform Stutenkerl m. Pfeife
Inhalt 1 Stück
7,95 € *
Aprikosenkonfitüre Aprikosenkonfitüre
Inhalt 280 Gramm (1,46 € * / 100 Gramm)
4,10 € *
Opa Pauls Schokokuchen Opa Pauls Schokokuchen
Inhalt 770 Gramm (0,64 € * / 100 Gramm)
4,95 € *
Pizzateig (Dinkel) Pizzateig (Dinkel)
Inhalt 500 Gramm (0,76 € * / 100 Gramm)
3,79 € *
Ausstechform - Weckmann Ausstechform - Weckmann
Inhalt 1 Stück
1,95 € *
Backfeste Schokostäbchen(250g) Backfeste Schokostäbchen(250g)
Inhalt 250 Gramm (1,12 € * / 100 Gramm)
2,79 € *
Roggenmehl Type 1150 (5kg) Roggenmehl Type 1150 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (1,39 € * / 1 Kilogramm)
6,95 € *
Weizenmehl Type 1050 (5kg) Weizenmehl Type 1050 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (1,39 € * / 1 Kilogramm)
6,95 € *
Weizenmehl Type 1050 (1kg) Weizenmehl Type 1050 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
1,99 € *
Weizenmehl Type 550 (1kg) Weizenmehl Type 550 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
1,99 € *
Echte Kerle Brot Echte Kerle Brot
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Schwarzbrot *Alte Rezeptur* Schwarzbrot *Alte Rezeptur*
Inhalt 1 Kilogramm
4,79 € *
Mehrkornbrot Mehrkornbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,69 € *
Vitalbrot Vitalbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,69 € *
Zuletzt angesehen