6-Korn Mischung demeter (1kg)

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Beschreibung
Die 6-Korn-Mischung ist eine ausgewogene Mischung aus den wichtigsten Getreidearten. Verwenden... mehr
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Produktinformationen "6-Korn Mischung demeter (1kg)"

Die 6-Korn-Mischung ist eine ausgewogene Mischung aus den wichtigsten Getreidearten. Verwenden Sie sie gemahlen oder zu Flocken gewalzt für die Vollkornbäckerei, Frischkorn Müsli, Breie und Bratlinge. Gekocht eignet sie sich als vollwertige Beilage oder als Grundlage für Eintöpfe und Aufläufe.

Enthalten sind folgende Getreidesorten: Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste, Hafer, Goldhirse

Rezept: Sechskornbrot
Zutaten: 500 g 6-Korn-Mischung, 10 g Salz, 10 g Frischhefe, 75 g Natur-Sauerteig, 350 ml warmes Wasser.
Zubereitung:6-Korn-Mischung mahlen. Die Hefe im warmen Wasser auflösen und mit denanderen Zutaten in einer Schüssel zu einem Teig kneten und abgedeckt ca.60 Minuten im Warmen gehen lassen. Nochmals durchkneten und in einegefettete, bemehlte Backform geben. Abgedeckt 45 Minuten im Warmen gehenlassen. Das Brot mit etwas Wasser bestreichen und im vorgeheiztenBackofen bei 200°C auf der unteren Schiene ca. 45 Minuten backen.

DE-ÖKO-007
EU-Landwirtschaft

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Nährwerte und Produktdetails
Zutaten : WEIZEN**, ROGGEN**, DINKEL** (eine Ur-Weizenart), HAFER**, NacktGERSTE**, Hirse** ** aus... mehr
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Nährwertangaben
Brennwert kj 1413,00 kj Brennwert kcal 335,00 kcal
Fett 2,40 g davon gesättigte Fettsäuren 0,40 g
Kohlenhydrate 61,60 g davon Zucker 1,10 g
Ballaststoffe 11,30 g Eiweiß 11,10 g
Salz 0,01 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
WEIZEN**, ROGGEN**, DINKEL** (eine Ur-Weizenart), HAFER**, NacktGERSTE**, Hirse** ** aus biologisch dynamischem Anbau
Herkunftsort
74336 Brackenheim, Deutschland
Inverkehrbringer
Spielberger GmbH; Burgermühle, 74336 Brackenheim, Deutschland info@spielberger-muehle.de
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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