Gerstoni Gourmet Gerste COUSCOUS (375g)

Das Gourmet Gerste Couscous bietet ernährungsbewussten Genießern eine Alternative zu Weizenprodukten. Von Natur aus reich an Gerstenballaststoffen und mit wertvollem Gersten-Beta-Glucan unterstützt er eine cholesterinbewusste* und darmgesunde* Ernährung. Kurze Transportwege, weniger CO²-Emissionen sowie ein geringer Wasserverbrauch macht ihn zu einer nachhaltigen Reis-Alternative. Ob als Beilage, Zutat für Salate, One-Pot-Gerichte, Aufläufe oder gefüllte Gemüse - Gerstoni Couscous setzt der Kreativität in der Küche keine Grenzen.

•     Perfekt für Beilage, Salate, Aufläufe, Pfannengerichte, gefüllte Gemüse & vieles mehr
•     Mild bis leicht nussig im Geschmack & mit feinem Biss
•     Reich an Ballaststoffen und mit 5 % Gersten-Beta-Glucan
•     Vegan, von Natur aus laktose- und fructosefrei

200 g Gerstoni Couscous mit 400 ml kaltem Salzwasser in einen Topf mit Deckel geben. 3 Minuten leicht köcheln, dann weitere 12 Minuten ohne Hitze zugedeckt quellen lassen. 

Für köstliche Salate: 
Gerstoni Gerste Couscous 13 Min. nach Anleitung garen, in einem Sieb abtropfen und dann im Kühlschrank gut auskühlen lassen. Die gekühlten Gerstoni zu den übrigen Salat-Zutaten geben. 

Für gefüllte Gemüse:  
Zunächst Zwiebeln in Öl andünsten, dann die Gerstoni zugeben. Nach Belieben Tomatenmark unterrühren und alles zusammen kurz anrösten. Ggf. weitere Zutaten zufügen und mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. Die Füllmasse in die halbierten Gemüse geben. In ausreichend Soße garen bis die Gemüse und der Gerstoni Couscous weich sind. 

Für Aufläufe: 
Gerstoni Gerste Couscous vorgegart zu den übrigen Zutaten des Auflaufs geben, beispielsweise wenn noch eine Restmenge vom Vortag übrig ist. Ist in der Rezeptur ausreichend Flüssigkeit zum Quellen vorhanden, kann der Gerste Couscous auch als Trockenprodukt zur Auflaufmasse gegeben werden. Gerste Couscous macht Aufläufe zu einem leicht cremigen Gaumenschmaus.