P&S Rosmarin Dose (20g)

Rosmarin zählt zu den Klassikern der mediterranen Küche. So ist Rosmarin auch ein fester Teil der Herbes de Provence. Es passt wunderbar zu mediterran gegrilltem Fleisch, Fisch und Gemüse. Mit Rosmarin kann ebenfalls geräuchert und gebeizt werden. Zudem dient er als Grundlage für würzige Saucen, Marinaden und Kräuteröle.

Der Rosmarin wird schonend getrocknet und nur die ganzen Nadeln werden abgefüllt.  In getrocknetem Zustand ist er besonders intensiv und würzig. Daher ist er zwei- bis dreimal so ergiebig als frische Ware. Für ein optimales Geschmackserlebnis sollte Rosmarin vorher in einer Pfanne in Öl angebraten werden, da das Öl sämtliche Aromen aufnimmt.