Bio Guarkernmehl (100g)

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Beschreibung
Guarkernmehl ist ideal zum Andicken und Binden von kalten Speisen. Verleihen Sie beispielsweise... mehr
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Produktinformationen "Bio Guarkernmehl (100g)"

Guarkernmehl ist ideal zum Andicken und Binden von kalten Speisen. Verleihen Sie beispielsweise Frucht- und Brotaufstrichen, Dips und Salatsoßen eine cremige Konsistenz. Übrigens ist das Guarkernmehl auch für warme Speisen geeignet. 

Dosierung: Für eine leichte Bindung: 3g Biovegan Guarkernmehl auf 250ml (z.B. für Suppen und Soßen). 5g Guarkernmehl auf 250ml z.B. für Eis, Mayonnaise, Cremes oder Deserts. Für Backwaren 2-3g pro 1kg Mehl zugeben. 

Zubereitung: Geben Sie das Guarkernmehl über ein feines Sieb nach und nach in die kalte Speise und rühren Sie es mit einem Handrührgerät oder einem Pürierstab unter. So lange rühren bis die Masse anzieht und cremig wird. Stückige Zutaten zuletzt unterheben. 

Zutaten: Verdickungsmittel Guarkernmehl*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

BIOVEGAN wurde vor etwa 30 Jahren von Käthe Henneke und ihrem Ehemann Claus gegründet. Käthe war gelernte Köchin und geprüfte Ernährungsberaterin. Und so machte Sie ihre Leidenschaft zum Beruf. Ihr Name steht für Nachhaltigkeit und Qualität, denn Sie entwickelt alle BIOVEGAN Produkte und Rezepte selbst. 

DE-ÖKO-006
Nicht-EU-Landwirtschaft

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Nährwerte und Produktdetails
Zutaten : Guarkernmehl* (E 412) *Aus kbA mehr
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Nährwertangaben
Brennwert kj 776,00 kj Brennwert kcal 193,00 kcal
Fett 0,50 g davon gesättigte Fettsäuren 0,20 g
Kohlenhydrate 1,00 g davon Zucker 1,00 g
Ballaststoffe 83,00 g Eiweiß 4,50 g
Salz 0,03 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
Guarkernmehl* (E 412) *Aus kbA
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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