Brotbackbuch Nr. 4

Brotbackbuch Nr. 4
39,95 € *
Inhalt: 1 Stück

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Hinweise zu den Lieferzeiten

Liebe Kunden, wir benötigen aktuell ca. 5 Tage bis wir ihre Ware versenden können. Vielen Dank für Ihr Verständnis. Ihre Familie Dobelke

  • 11577
  • 1,8 kg
Wird oft zusammen gekauft

Preis für alle: 76,84 € *

Dieses neue Standardwerk von Brot-Perfektionist Lutz Geißler versteht sich als Türöffner in... mehr
Produktinformationen "Brotbackbuch Nr. 4"
Dieses neue Standardwerk von Brot-Perfektionist Lutz Geißler versteht sich als Türöffner in die Welt „wilden“ Mikroorganismen - für Laien und Profibäcker. 

Was ist Sauerteig? Wie werden Sauerteige hergestellt und gepflegt? Welche Arten von Sauerteig gibt es und welche Vor- und Nachteile haben diese beim Backen? Diese und viele andere Fragen werden im Buch aufgegriffen und verständlich beantwortet. Auch die Arbeit mit Wildhefewasser wird vorgestellt. Der umfassende und wissenschaftlich fundierte Grundlagenteil sowie 60 exklusiv entwickelte Grundrezepte mit verschiedenen Sauerteigführungen vom Roggenbrotklassiker bis zum Panettone geben Einblicke in die faszinierende Welt der Sauerteige.
Mit einem Vorwort von Jochen Baier, World Baker oft the Year 2018.

 

Lutz Geißler ist Geologe und der bekannteste Brot-Blogger und Brotbuch-Autor im deutschsprachigen Raum. Er schreibt Bücher, entwickelt Brot- und andere Backrezepte auf dem Grundsatz der Naturbelassenheit und gibt stets ausgebuchte Brotbackkurse. Seine Brotexperimente, Backreportagen und Rezepte veröffentlicht er regelmäßig auf seiner Internetseite.

Lutz Geißler. 2019. 408 S., 300 Farbfotos, 3 Lesebändchen, geb.

Weiterführende Links zu "Brotbackbuch Nr. 4"
Brotbackbuch Nr. 1 Brotbackbuch Nr. 1
Inhalt 1 Stück
29,90 € *
Brotbackbuch Nr. 2 Brotbackbuch Nr. 2
Inhalt 1 Stück
29,90 € *
Brot aus dem Brotbackautomaten Brot aus dem Brotbackautomaten
Inhalt 1 Stück
9,90 € *
Vollkornbrote aus dem Brotbackautomaten Vollkornbrote aus dem Brotbackautomaten
Inhalt 1 Stück
12,90 € *
Heute ist Backtag Heute ist Backtag
Inhalt 1 Stück
24,90 € *
Roggenmehl Type 1150 (1kg) Roggenmehl Type 1150 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
1,99 € *
Brotbackbuch Nr. 3 Brotbackbuch Nr. 3
Inhalt 1 Stück
34,90 € *
Brot backen in Perfektion mit Hefe Brot backen in Perfektion mit Hefe
Inhalt 1 Stück
29,95 € *
Brotbackbuch Nr. 2 Brotbackbuch Nr. 2
Inhalt 1 Stück
29,90 € *
Brotgewürz Brotgewürz
Inhalt 150 Gramm (1,53 € * / 100 Gramm)
2,29 € *
Bio Speisestärke Mais glf (250g) Bio Speisestärke Mais glf (250g)
Inhalt 250 Gramm (0,72 € * / 100 Gramm)
1,79 € *
Gärform rund 1kg (Sonnenblume) Gärform rund 1kg (Sonnenblume)
Inhalt 1 Stück
7,95 € *
Brot backen in Perfektion MIT SAUERTEIG Brot backen in Perfektion MIT SAUERTEIG
Inhalt 1 Stück
29,95 € *
Bio Knofi Brotzeitsalz (Mini-Mühle) Bio Knofi Brotzeitsalz (Mini-Mühle)
Inhalt 1 Stück
3,49 € *
Johannisbrotkernmehl (100g) Johannisbrotkernmehl (100g)
Inhalt 100 Gramm
11,49 € *
5-Korn-Flocken (500g) 5-Korn-Flocken (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,50 € * / 100 Gramm)
ab 2,49 € *
7 Korn Mix (1kg) 7 Korn Mix (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,49 € *
Schoko-Amaranth Müsli Schoko-Amaranth Müsli
Inhalt 500 Gramm (0,76 € * / 100 Gramm)
3,79 € *
Brotbackbuch Nr. 1 Brotbackbuch Nr. 1
Inhalt 1 Stück
29,90 € *
Backmalz (Aromamalz - inaktiv) 1 kg Backmalz (Aromamalz - inaktiv) 1 kg
Inhalt 1 Kilogramm
4,49 € *
Dinkel Laugenbrezel Dinkel Laugenbrezel
Inhalt 520 Gramm (0,73 € * / 100 Gramm)
3,79 € *
Grünkern (500g) Grünkern (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,58 € * / 100 Gramm)
ab 2,89 € *
Backfeste Schokostäbchen(250g) Backfeste Schokostäbchen(250g)
Inhalt 250 Gramm (1,12 € * / 100 Gramm)
2,79 € *
Dunkle Schokotropfen (500g) Dunkle Schokotropfen (500g)
Inhalt 500 Gramm (1,20 € * / 100 Gramm)
5,98 € *
Hafer (10kg) Hafer (10kg)
Inhalt 10 Kilogramm (1,70 € * / 1 Kilogramm)
16,95 € *
Bio Vollkorn-Sauerteig (30g) Bio Vollkorn-Sauerteig (30g)
Inhalt 30 Gramm (3,30 € * / 100 Gramm)
0,99 € *
Roggenmehl Type 1150 (10kg) Roggenmehl Type 1150 (10kg)
Inhalt 10 Kilogramm (1,20 € * / 1 Kilogramm)
11,95 € *
Weizenmehl Type 550 (10kg) Weizenmehl Type 550 (10kg)
Inhalt 10 Kilogramm (1,20 € * / 1 Kilogramm)
11,95 € *
Gärform - rund - Rillen - 22cm (1kg) Gärform - rund - Rillen - 22cm (1kg)
Inhalt 1 Stück
7,95 € *
Gärform - rund - Mühle - 22cm (1kg) Gärform - rund - Mühle - 22cm (1kg)
Inhalt 1 Stück
7,95 € *
Roggenröstmehl (250g) Roggenröstmehl (250g)
Inhalt 250 Gramm
2,29 € *
Weizenmehl Type 1050 (1kg) Weizenmehl Type 1050 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
1,99 € *
Weizenmehl Type 550 (5kg) Weizenmehl Type 550 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (1,39 € * / 1 Kilogramm)
6,95 € *
Weizenmehl Type 550 (1kg) Weizenmehl Type 550 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
1,99 € *
Weizenmehl Type 405 (5kg) Weizenmehl Type 405 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (1,39 € * / 1 Kilogramm)
6,95 € *
Dinkelvollkornmehl (1kg) Dinkelvollkornmehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
2,99 € *
Dinkelmehl Type 630 (5kg) Dinkelmehl Type 630 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (2,59 € * / 1 Kilogramm)
12,95 € *
Sesam (250g) Sesam (250g)
Inhalt 250 Gramm
1,99 € *
Sesam (500g) Sesam (500g)
Inhalt 500 Gramm
2,98 € *
Sonnenblumenkerne (500g) Sonnenblumenkerne (500g)
Inhalt 500 Gramm
2,69 € *
Leinsaat (500g) Leinsaat (500g)
Inhalt 500 Gramm
2,19 € *
Kürbiskerne (500g) Kürbiskerne (500g)
Inhalt 500 Gramm
4,79 € *
Roggenschrot mittel (5kg) Roggenschrot mittel (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (1,19 € * / 1 Kilogramm)
5,95 € *
Roggenschrot mittel (1kg) Roggenschrot mittel (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
1,99 € *
Weizenschrot mittel (5kg) Weizenschrot mittel (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (1,19 € * / 1 Kilogramm)
5,95 € *
Hirse (500g) Hirse (500g)
Inhalt 500 Gramm
2,29 € *
Buchweizen (500g) Buchweizen (500g)
Inhalt 500 Gramm
2,49 € *
Echte Kerle Brot Echte Kerle Brot
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Schwarzbrot *Alte Rezeptur* Schwarzbrot *Alte Rezeptur*
Inhalt 1 Kilogramm
4,79 € *
Mehrkornbrot Mehrkornbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,69 € *
Dinkelbrot Dinkelbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Brot backen mit wilden Hefen Brot backen mit wilden Hefen
Inhalt 1 Stück
25,00 € *
Ca. 750 g Glück / Lutz Geißler Ca. 750 g Glück / Lutz Geißler
Inhalt 1 Stück
16,00 € *
Lutz Geißlers Almbackbuch Lutz Geißlers Almbackbuch
Inhalt 1 Stück
40,00 € *
Brotstempel 5cm Brotstempel 5cm
Inhalt 1 Stück
19,95 € *
Manitoba Mehl (1kg) Manitoba Mehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,29 € *
Brotbackbuch Nr. 3 Brotbackbuch Nr. 3
Inhalt 1 Stück
34,90 € *
Butterkühler (weiß) Butterkühler (weiß)
Inhalt 1 Stück
22,95 € *
Brot von daheim Brot von daheim
Inhalt 1 Stück
25,90 € *
Brot backen mit Christina Brot backen mit Christina
Inhalt 1 Stück
26,90 € *
Leos Liptauergewürz (60g) Leos Liptauergewürz (60g)
Inhalt 60 Gramm (5,82 € * / 100 Gramm)
3,49 € *
Backform perforiert (30cm) Backform perforiert (30cm)
Inhalt 1 Stück
18,95 € *
Rasierseife (60g) Rasierseife (60g)
Inhalt 60 Gramm (11,65 € * / 100 Gramm)
6,99 € *
Zopfbrot mit Blaulich (Günther Weber) Zopfbrot mit Blaulich (Günther Weber)
Inhalt 1 Stück
17,00 € *
Instant Trockenhefe (11g) Instant Trockenhefe (11g)
Inhalt 11 Gramm (3,55 € * / 100 Gramm)
0,39 € *
Bio Weizenmehl Type 550 Bioland DAVERT (25kg) Bio Weizenmehl Type 550 Bioland DAVERT (25kg)
Inhalt 25 Kilogramm (1,44 € * / 1 Kilogramm)
35,95 € *
Alpaka Keratinseife (Rose) Alpaka Keratinseife (Rose)
Inhalt 70 Gramm (11,36 € * / 100 Gramm)
7,95 € *
Grega's Haarseife (100g) Grega's Haarseife (100g)
Inhalt 100 Gramm
7,95 € *
Gartenhaus Schattenmorellen Fruchtaufstrich (240g) Gartenhaus Schattenmorellen Fruchtaufstrich (240g)
Inhalt 240 Gramm (2,06 € * / 100 Gramm)
4,95 € *
Kastanienmehl BauckHof (350g) Kastanienmehl BauckHof (350g)
Inhalt 350 Gramm (1,85 € * / 100 Gramm)
6,49 € *
Der Brotbackkurs Der Brotbackkurs
Inhalt 1 Stück
19,95 € *
Compostella Natur Wachspapier Compostella Natur Wachspapier
Inhalt 1 Stück
4,99 € * 5,95 € *
Compostella 1 für 4 Papier Compostella 1 für 4 Papier
Inhalt 1 Stück
3,99 € * 4,95 € *
1 für 4 Tütchen (14 x 8 x 32 cm) Compostella 1 für 4 Tütchen (14 x 8 x 32 cm) Compostella
Inhalt 1 Stück
3,99 € * 5,49 € *
Easy Baking Kastenkuchenform (25cm) Easy Baking Kastenkuchenform (25cm)
Inhalt 1 Stück
15,95 € *
Hot Dog Brötchen Blech Hot Dog Brötchen Blech
Inhalt 1 Stück
15,95 € *
Brote aus dem Topf (Audrey le Goff) Brote aus dem Topf (Audrey le Goff)
Inhalt 1 Stück
10,00 € *
Haselnüsse Römer (250g) Haselnüsse Römer (250g)
Inhalt 250 Gramm (2,00 € * / 100 Gramm)
4,99 € *
Bio Paradisokonfekt (100g) Bio Paradisokonfekt (100g)
Inhalt 100 Gramm
3,95 € *
Herbaria Kürbiskönig Herbaria Kürbiskönig
Inhalt 90 Gramm (8,32 € * / 100 Gramm)
7,49 € *
Dinkel Sauerteig Extrakt (30g) Dinkel Sauerteig Extrakt (30g)
Inhalt 30 Gramm (4,30 € * / 100 Gramm)
1,29 € *
Brot backen in Perfektion MIT SAUERTEIG Brot backen in Perfektion MIT SAUERTEIG
Inhalt 1 Stück
29,95 € *
Holzbackrahmen mit Teiler (30x20x10cm) Holzbackrahmen mit Teiler (30x20x10cm)
Inhalt 1 Stück
45,95 € *
Bio Ysop gemahlen (25g) Bio Ysop gemahlen (25g)
Inhalt 25 Gramm (9,96 € * / 100 Gramm)
2,49 € *
Bio Quendel gemahlen (30g) Bio Quendel gemahlen (30g)
Inhalt 30 Gramm (8,30 € * / 100 Gramm)
2,49 € *
Bio Galgant gemahlen (35g) Bio Galgant gemahlen (35g)
Inhalt 35 Gramm (7,11 € * / 100 Gramm)
2,49 € *
Bio Betram gemahlen (35g) Bio Betram gemahlen (35g)
Inhalt 35 Gramm (14,26 € * / 100 Gramm)
4,99 € *
Biodora Teigkarte (2-teilig) Biodora Teigkarte (2-teilig)
Inhalt 1 Stück
3,49 € *
Bio Reismehl Vollkorn (500g) Bio Reismehl Vollkorn (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,60 € * / 100 Gramm)
2,99 € *
Brottopf rund (weiß) Brottopf rund (weiß)
Inhalt 1 Stück
49,95 € *
Cube Box XL Cube Box XL
Inhalt 1 Stück
29,95 € *
Mia Mola Getreidemühle Mia Mola Getreidemühle
Inhalt 1 Stück
179,00 € *
Dabba Magic mit Snackbox Dabba Magic mit Snackbox
Inhalt 1 Stück
29,95 € *
Der schnelle Käsekuchen (glutenfrei) Der schnelle Käsekuchen (glutenfrei)
Inhalt 485 Gramm (0,60 € * / 100 Gramm)
2,89 € * 3,29 € *
Einkorn (500g) Einkorn (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,54 € * / 100 Gramm)
2,69 € *
Stipprolle 115mm (elfenbein) Stipprolle 115mm (elfenbein)
Inhalt 1 Stück
9,95 € *
Emmermehl hell (1kg) Emmermehl hell (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Zuletzt angesehen