Kochen mit regionalem Urgetreide

Kochen mit regionalem Urgetreide
19,90 € *
Inhalt: 1 Stück

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Die Lieferzeit beträgt ca. 7-14 Tage

  • 11581
  • 0,7 kg
Wird oft zusammen gekauft

Preis für alle: 27,68 € *

  •  
  •  
  •  
Reis aus dem Chiemgau – das gibt es? Der Hof Chiemgaukorn hat sich im oberbayerischen Chiemgau... mehr
Produktinformationen "Kochen mit regionalem Urgetreide"

Reis aus dem Chiemgau – das gibt es? Der Hof Chiemgaukorn hat sich im oberbayerischen Chiemgau auf den Anbau alter Kulturpflanzen spezialisiert. Neben Emmer, Einkorn, Urdinkel, Chiemut & Co. ist der Bayerische Reis die Spezialität des Bio-Hofes. Julia Reimann gibt Ihnen in diesem Buch ihren Wissensschatz um die regionalen Urgetreidearten an die Hand. In ausführlichen Porträts beleuchtet sie alle Besonderheiten der wertvollen Energieperlen. Zaubern Sie aus den über 70 Rezeptkreationen ihr regionales Urgetreide-Menü: Vom nussigen Buchweizen-Aufstrich über Chiemut-Salat und Urdinkelrisotto bis zum Einkorn-Crêpe mit Beerenquark. Rein vegetarisch und mit vielen veganen und saisonalen Varianten.

Julia Reimann ist Agrarwissenschaftlerin. Sie war Beraterin für den Bio-Anbauverband Demeter. Heute lebt und arbeitet sie mit ihrer Familie auf dem Biohof Chiemgaukorn. Mit den alten Kulturpflanzen ist ihre eigene Chiemgaukornküche entstanden: einfach, vegetarisch und regional - vom Saatkorn bis in den Kochtopf.

Julia Reimann. 2018. 144 S., 103 Farbfotos, Klappenbroschur.

Weiterführende Links zu "Kochen mit regionalem Urgetreide"
Brot aus dem Brotbackautomaten Brot aus dem Brotbackautomaten
Inhalt 1 Stück
9,90 € *
Vollkornbrote aus dem Brotbackautomaten Vollkornbrote aus dem Brotbackautomaten
Inhalt 1 Stück
12,90 € *
Heute ist Backtag Heute ist Backtag
Inhalt 1 Stück
24,90 € *
Der Duft von frischem Brot (Buch) Der Duft von frischem Brot (Buch)
Inhalt 1 Stück
29,90 € *
Soufflés Soufflés
Inhalt 1 Stück
12,95 € *
Einkorn (1kg) Einkorn (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
4,29 € *
Emmer (1kg) Emmer (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,49 € *
BIO Roggen DAVERT (25kg) BIO Roggen DAVERT (25kg)
Inhalt 25 Kilogramm (1,30 € * / 1 Kilogramm)
32,50 € *
BIO Hafer DAVERT (25kg) BIO Hafer DAVERT (25kg)
Inhalt 25 Kilogramm (2,40 € * / 1 Kilogramm)
60,00 € *
Kölner Mostert Senf im Steintopf (250ml) Kölner Mostert Senf im Steintopf (250ml)
Inhalt 250 Gramm (3,20 € * / 100 Gramm)
7,99 € *
Grega's Haarseife (100g) Grega's Haarseife (100g)
Inhalt 100 Gramm
7,95 € *
Grega's Honischoki (250g) Grega's Honischoki (250g)
Inhalt 250 Gramm (2,00 € * / 100 Gramm)
4,99 € *
Bio Dattelsirup (250g) Bio Dattelsirup (250g)
Inhalt 250 Gramm (1,40 € * / 100 Gramm)
3,49 € *
Bio Dattelsüße (250g) Bio Dattelsüße (250g)
Inhalt 250 Gramm (1,56 € * / 100 Gramm)
3,89 € *
Waldstaudenroggen Vollkornmehl (500g) Waldstaudenroggen Vollkornmehl (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,52 € * / 100 Gramm)
2,59 € *
Bio Hanfmehl (250g) Bio Hanfmehl (250g)
Inhalt 250 Gramm (1,20 € * / 100 Gramm)
2,99 € *
Bio Adios Salz! Gartengemüse Bio Adios Salz! Gartengemüse
Inhalt 60 Gramm (5,32 € * / 100 Gramm)
3,19 € *
Bio Schabzigerklee gemahlen (40g) Bio Schabzigerklee gemahlen (40g)
Inhalt 40 Gramm (5,48 € * / 100 Gramm)
2,19 € *
Bio Ysop gemahlen (25g) Bio Ysop gemahlen (25g)
Inhalt 25 Gramm (9,96 € * / 100 Gramm)
2,49 € *
Bio Galgant gemahlen (35g) Bio Galgant gemahlen (35g)
Inhalt 35 Gramm (7,11 € * / 100 Gramm)
2,49 € *
Bio Dinkelkaffee (50g) Bio Dinkelkaffee (50g)
Inhalt 50 Gramm (9,98 € * / 100 Gramm)
4,99 € *
Bio Süßlupinenmehl (300g) Bio Süßlupinenmehl (300g)
Inhalt 300 Gramm (2,23 € * / 100 Gramm)
6,70 € *
Emmervollkornmehl (500g) Emmervollkornmehl (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,50 € * / 100 Gramm)
2,49 € *
Bio Jasmin Reis (600g) Bio Jasmin Reis (600g)
Inhalt 600 Gramm (0,75 € * / 100 Gramm)
4,49 € *
Kaiser-Natron (250g) Kaiser-Natron (250g)
Inhalt 250 Gramm (1,40 € * / 100 Gramm)
3,49 € *
Kamut (1kg) Kamut (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
5,79 € *
Pizzateig (Dinkel) Pizzateig (Dinkel)
Inhalt 500 Gramm (0,76 € * / 100 Gramm)
3,79 € *
Hafer (1kg) Hafer (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
2,79 € *
Roggenmehl Type 1150 (10kg) Roggenmehl Type 1150 (10kg)
Inhalt 10 Kilogramm (1,20 € * / 1 Kilogramm)
11,95 € *
Bergischer Blatz - Backmischung Bergischer Blatz - Backmischung
Inhalt 565 Gramm
3,39 € *
Weizenmehl Type 550 (5kg) Weizenmehl Type 550 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (1,39 € * / 1 Kilogramm)
6,95 € *
Dinkelvollkornmehl (5kg) Dinkelvollkornmehl (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (2,59 € * / 1 Kilogramm)
12,95 € *
Architektenbrot Architektenbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Lehrerbrot Lehrerbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Dinkelgrieß Vollkorn (500g) Dinkelgrieß Vollkorn (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,58 € * / 100 Gramm)
2,89 € *
Bio Reinweinstein Backpulver Bio Reinweinstein Backpulver
Inhalt 84 Gramm
0,99 € *
Landbrot Landbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Kartoffelbrot Kartoffelbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,59 € *
Bauernbrot Bauernbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,49 € *
Baguette-Backmischung (620g) Baguette-Backmischung (620g)
Inhalt 620 Gramm (0,48 € * / 100 Gramm)
2,99 € *
Einkorn (1kg) Einkorn (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
4,29 € *
Emmer (1kg) Emmer (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,49 € *
Holzbackform (groß) Holzbackform (groß)
Inhalt 1 Stück
ab 1,69 € *
Lehrerbrot Lehrerbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Bauernbrot Bauernbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,49 € *
Bio Dattelsirup (250g) Bio Dattelsirup (250g)
Inhalt 250 Gramm (1,40 € * / 100 Gramm)
3,49 € *
Waldstaudenroggen Vollkornmehl (500g) Waldstaudenroggen Vollkornmehl (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,52 € * / 100 Gramm)
2,59 € *
Lupinen Power (Buch) Lupinen Power (Buch)
Inhalt 1 Stück
17,90 € *
Bio Schabzigerklee gemahlen (40g) Bio Schabzigerklee gemahlen (40g)
Inhalt 40 Gramm (5,48 € * / 100 Gramm)
2,19 € *
Kamut (1kg) Kamut (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
5,79 € *
Apfelschmaus PUR 320g Apfelschmaus PUR 320g
Inhalt 320 Gramm (0,84 € * / 100 Gramm)
2,69 € *
Hafer (1kg) Hafer (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
2,79 € *
Roggenmehl Type 1150 (1kg) Roggenmehl Type 1150 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
1,99 € *
Leinsaat (500g) Leinsaat (500g)
Inhalt 500 Gramm
2,19 € *
Echte Kerle Brot Echte Kerle Brot
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Kartoffelbrot Kartoffelbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,59 € *
Lutz Geißlers Almbackbuch Lutz Geißlers Almbackbuch
Inhalt 1 Stück
40,00 € *
3D Backform Kalle (Traktor) 3D Backform Kalle (Traktor)
Inhalt 1 Stück
22,95 € *
Die besten Brotrezepte für jeden Tag Die besten Brotrezepte für jeden Tag
Inhalt 1 Stück
24,95 € *
BIO Weizen Bioland (25kg) BIO Weizen Bioland (25kg)
Inhalt 25 Kilogramm (1,28 € * / 1 Kilogramm)
32,00 € * 35,00 € *
LARES Teigkarte klein (15x11cm) LARES Teigkarte klein (15x11cm)
Inhalt 1 Stück
9,95 € *
Grega's Haarseife (100g) Grega's Haarseife (100g)
Inhalt 100 Gramm
7,95 € *
Sauerteigbrot im Brotbackautomaten Sauerteigbrot im Brotbackautomaten
Inhalt 1 Stück
17,95 € *
Compostella 1 für 4 Papier Compostella 1 für 4 Papier
Inhalt 1 Stück
4,95 € *
Bio Erdmandeln gemahlen (400g) Bio Erdmandeln gemahlen (400g)
Inhalt 400 Gramm (1,75 € * / 100 Gramm)
6,99 € *
Rotweizen (1kg) Rotweizen (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
2,89 € *
Bio Hanfmehl (250g) Bio Hanfmehl (250g)
Inhalt 250 Gramm (1,20 € * / 100 Gramm)
2,99 € *
Holzbacköfen im Garten Holzbacköfen im Garten
Inhalt 1 Stück
15,95 € *
Bio Süßlupinenmehl (300g) Bio Süßlupinenmehl (300g)
Inhalt 300 Gramm (2,23 € * / 100 Gramm)
6,70 € *
Waldstaudenroggen (500g) Waldstaudenroggen (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,48 € * / 100 Gramm)
2,39 € *
Flohsamen (200g) Flohsamen (200g)
Inhalt 200 Gramm (1,30 € * / 100 Gramm)
2,59 € *
Emmervollkornmehl (500g) Emmervollkornmehl (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,50 € * / 100 Gramm)
2,49 € *
Bio Erdbeer Cluster Crunchy Bio Erdbeer Cluster Crunchy
Inhalt 375 Gramm (0,98 € * / 100 Gramm)
3,69 € *
Emmermehl hell (1kg) Emmermehl hell (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Holzschaufel (14cm) Holzschaufel (14cm)
Inhalt 1 Stück
2,49 € *
Dinkelmehl Type 630 (25kg) Dinkelmehl Type 630 (25kg)
Inhalt 25 Kilogramm (2,00 € * / 1 Kilogramm)
49,95 € *
Pizzateig (Dinkel) Pizzateig (Dinkel)
Inhalt 500 Gramm (0,76 € * / 100 Gramm)
3,79 € *
Lütticher Delikatesse Lütticher Delikatesse
Inhalt 450 Gramm (0,49 € * / 100 Gramm)
2,19 € *
Gärform Sonne (rund - 1kg) Gärform Sonne (rund - 1kg)
Inhalt 1 Stück
7,95 € *
Hafer (5kg) Hafer (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (1,90 € * / 1 Kilogramm)
9,49 € *
Gärform - rund - Rillen - 22cm (1kg) Gärform - rund - Rillen - 22cm (1kg)
Inhalt 1 Stück
7,95 € *
Goldsaft - Zuckerrübensirup (450g) Goldsaft - Zuckerrübensirup (450g)
Inhalt 450 Gramm (0,29 € * / 100 Gramm)
1,29 € *
Sonnenblumenkerne (1kg) Sonnenblumenkerne (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
4,49 € *
Ganzer Weizen (5kg) Ganzer Weizen (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (1,30 € * / 1 Kilogramm)
6,50 € *
Goldsaft - Zuckerrübensirup (2kg) Goldsaft - Zuckerrübensirup (2kg)
Inhalt 2 Kilogramm (3,50 € * / 1 Kilogramm)
6,99 € *
Schwarzbrot Schwarzbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,69 € *
Landbrot Landbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Vitalbrot Vitalbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,69 € *
Zuletzt angesehen