Kochen mit regionalem Urgetreide

Kochen mit regionalem Urgetreide
19,90 € *
Inhalt: 1 Stück

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Die Lieferzeit beträgt ca. 7 Tage

  • 11581
  • 0,7 kg
Wird oft zusammen gekauft

Preis für alle: 27,78 € *

  •  
  •  
  •  
Reis aus dem Chiemgau – das gibt es? Der Hof Chiemgaukorn hat sich im oberbayerischen Chiemgau... mehr
Produktinformationen "Kochen mit regionalem Urgetreide"

Reis aus dem Chiemgau – das gibt es? Der Hof Chiemgaukorn hat sich im oberbayerischen Chiemgau auf den Anbau alter Kulturpflanzen spezialisiert. Neben Emmer, Einkorn, Urdinkel, Chiemut & Co. ist der Bayerische Reis die Spezialität des Bio-Hofes. Julia Reimann gibt Ihnen in diesem Buch ihren Wissensschatz um die regionalen Urgetreidearten an die Hand. In ausführlichen Porträts beleuchtet sie alle Besonderheiten der wertvollen Energieperlen. Zaubern Sie aus den über 70 Rezeptkreationen ihr regionales Urgetreide-Menü: Vom nussigen Buchweizen-Aufstrich über Chiemut-Salat und Urdinkelrisotto bis zum Einkorn-Crêpe mit Beerenquark. Rein vegetarisch und mit vielen veganen und saisonalen Varianten.

Julia Reimann ist Agrarwissenschaftlerin. Sie war Beraterin für den Bio-Anbauverband Demeter. Heute lebt und arbeitet sie mit ihrer Familie auf dem Biohof Chiemgaukorn. Mit den alten Kulturpflanzen ist ihre eigene Chiemgaukornküche entstanden: einfach, vegetarisch und regional - vom Saatkorn bis in den Kochtopf.

Julia Reimann. 2018. 144 S., 103 Farbfotos, Klappenbroschur.

Weiterführende Links zu "Kochen mit regionalem Urgetreide"
Brotbackbuch Nr. 1 Brotbackbuch Nr. 1
Inhalt 1 Stück
29,90 € *
Brot aus dem Brotbackautomaten Brot aus dem Brotbackautomaten
Inhalt 1 Stück
9,95 € *
Vollkornbrote aus dem Brotbackautomaten Vollkornbrote aus dem Brotbackautomaten
Inhalt 1 Stück
12,90 € *
Rustikale Brote aus deutschen Landen Rustikale Brote aus deutschen Landen
Inhalt 1 Stück
9,99 € *
Der Sauerteig - das unbekannte Wesen Der Sauerteig - das unbekannte Wesen
Inhalt 1 Stück
21,90 € *
Einkorn (1kg) Einkorn (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
4,29 € *
Emmer (1kg) Emmer (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,59 € *
Kamut (1kg) Kamut (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
6,49 € *
BIO Roggen DAVERT (25kg) BIO Roggen DAVERT (25kg)
Inhalt 25 Kilogramm (1,16 € * / 1 Kilogramm)
29,00 € *
BIO Hafer DAVERT (25kg) BIO Hafer DAVERT (25kg)
Inhalt 25 Kilogramm (2,44 € * / 1 Kilogramm)
61,00 € *
Kölner Mostert Senf im Steintopf (250ml) Kölner Mostert Senf im Steintopf (250ml)
Inhalt 250 Gramm (3,20 € * / 100 Gramm)
7,99 € *
Grega's Haarseife (100g) Grega's Haarseife (100g)
Inhalt 100 Gramm
7,95 € *
Grega's Honischoki (250g) Grega's Honischoki (250g)
Inhalt 250 Gramm (2,40 € * / 100 Gramm)
5,99 € *
Superschmelz Kohlrabi (Bio-Saatgut) Superschmelz Kohlrabi (Bio-Saatgut)
Inhalt 1 Stück
3,10 € *
Brokkoli Calinaro (Bio-Saatgut) Brokkoli Calinaro (Bio-Saatgut)
Inhalt 1 Stück
3,10 € *
Blumenkohl Neckarperle (Bio-Saatgut) Blumenkohl Neckarperle (Bio-Saatgut)
Inhalt 1 Stück
2,75 € *
Dicke Bohne Hangdown (Bio-Saatgut) Dicke Bohne Hangdown (Bio-Saatgut)
Inhalt 1 Stück
3,10 € *
Bio Dattelsirup (250g) Bio Dattelsirup (250g)
Inhalt 250 Gramm (1,40 € * / 100 Gramm)
3,49 € *
Bio Dattelsüße (250g) Bio Dattelsüße (250g)
Inhalt 250 Gramm (1,56 € * / 100 Gramm)
3,89 € *
Waldstaudenroggen Vollkornmehl (500g) Waldstaudenroggen Vollkornmehl (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,46 € * / 100 Gramm)
2,29 € *
Bio Hanfmehl (250g) Bio Hanfmehl (250g)
Inhalt 250 Gramm (1,20 € * / 100 Gramm)
2,99 € *
Bio Adios Salz! Gartengemüse Bio Adios Salz! Gartengemüse
Inhalt 60 Gramm (5,82 € * / 100 Gramm)
3,49 € *
Bio Schabzigerklee gemahlen (40g) Bio Schabzigerklee gemahlen (40g)
Inhalt 40 Gramm (5,73 € * / 100 Gramm)
2,29 € *
Bio Ysop gemahlen (25g) Bio Ysop gemahlen (25g)
Inhalt 25 Gramm (9,96 € * / 100 Gramm)
2,49 € *
Bio Galgant gemahlen (35g) Bio Galgant gemahlen (35g)
Inhalt 35 Gramm (7,11 € * / 100 Gramm)
2,49 € *
Bio Dinkelkaffee (50g) Bio Dinkelkaffee (50g)
Inhalt 50 Gramm (9,98 € * / 100 Gramm)
4,99 € *
Bio Süßlupinenmehl (300g) Bio Süßlupinenmehl (300g)
Inhalt 300 Gramm (1,83 € * / 100 Gramm)
5,50 € * 6,70 € *
Rainbow Bunter Mangold Rainbow Bunter Mangold
Inhalt 1 Stück
3,10 € *
Emmervollkornmehl (500g) Emmervollkornmehl (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,40 € * / 100 Gramm)
1,99 € *
Bio Jasmin Reis (600g) Bio Jasmin Reis (600g)
Inhalt 600 Gramm (0,75 € * / 100 Gramm)
4,49 € *
Kaiser-Natron (250g) Kaiser-Natron (250g)
Inhalt 250 Gramm (1,40 € * / 100 Gramm)
3,49 € *
Pizzateig (Dinkel) Pizzateig (Dinkel)
Inhalt 500 Gramm (0,76 € * / 100 Gramm)
3,79 € *
Hafer (1kg) Hafer (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
2,79 € *
Roggenmehl Type 1150 (10kg) Roggenmehl Type 1150 (10kg)
Inhalt 10 Kilogramm (1,40 € * / 1 Kilogramm)
14,00 € *
Bergischer Blatz - Backmischung Bergischer Blatz - Backmischung
Inhalt 565 Gramm
3,29 € *
Weizenmehl Type 550 (5kg) Weizenmehl Type 550 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (1,70 € * / 1 Kilogramm)
8,50 € *
Dinkelvollkornmehl (5kg) Dinkelvollkornmehl (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (2,70 € * / 1 Kilogramm)
13,50 € *
Sonnenblumenkerne (1kg) Sonnenblumenkerne (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
4,49 € *
Leinsaat (1kg) Leinsaat (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,39 € *
Architektenbrot Architektenbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Lehrerbrot Lehrerbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Dinkelgrieß Vollkorn (500g) Dinkelgrieß Vollkorn (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,50 € * / 100 Gramm)
2,50 € *
Bio Reinweinstein Backpulver Bio Reinweinstein Backpulver
Inhalt 84 Gramm
0,99 € *
Buchweizen (1kg) Buchweizen (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
4,99 € *
Landbrot Landbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Kartoffelbrot Kartoffelbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,79 € *
Bauernbrot Bauernbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,49 € *
Baguette-Backmischung (620g) Baguette-Backmischung (620g)
Inhalt 620 Gramm (0,48 € * / 100 Gramm)
2,99 € *
Wilde Küche Wilde Küche
Inhalt 1 Stück
26,90 € *
Back doch mal mit Bohnen Back doch mal mit Bohnen
Inhalt 1 Stück
19,99 € *
Brote aus dem Topf (Audrey le Goff) Brote aus dem Topf (Audrey le Goff)
Inhalt 1 Stück
10,00 € *
Waldstaudenroggen (1kg) Waldstaudenroggen (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,69 € *
Thali Teller Thali Teller
Inhalt 1 Stück
14,95 € *
Dinkelspelz (ca. 8kg) Dinkelspelz (ca. 8kg)
Inhalt 8 Kilogramm (1,00 € * / 1 Kilogramm)
8,00 € *
Tube it Stockbrot Grillrohr (4er Set) Tube it Stockbrot Grillrohr (4er Set)
Inhalt 1 Stück
19,95 € *
Naturkeller (Buch) Naturkeller (Buch)
Inhalt 1 Stück
19,90 € *
Bird Box Vogelglück (500g) Bird Box Vogelglück (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,80 € * / 100 Gramm)
3,99 € * 4,99 € *
Bäuerinnen, Brot und Sehnsucht Bäuerinnen, Brot und Sehnsucht
Inhalt 1 Stück
29,90 € *
Yumi + S (500ml) Lunchbox Yumi + S (500ml) Lunchbox
Inhalt 1 Stück
28,95 € *
Grillschale klein (20 x 11 cm) Grillschale klein (20 x 11 cm)
Inhalt 1 Stück
19,95 € *
Wunderbrot GOLD glutenfrei (600g) Wunderbrot GOLD glutenfrei (600g)
Inhalt 600 Gramm (0,72 € * / 100 Gramm)
4,29 € * 4,79 € *
Superschmelz Kohlrabi (Bio-Saatgut) Superschmelz Kohlrabi (Bio-Saatgut)
Inhalt 1 Stück
3,10 € *
Brokkoli Calinaro (Bio-Saatgut) Brokkoli Calinaro (Bio-Saatgut)
Inhalt 1 Stück
3,10 € *
Blumenkohl Neckarperle (Bio-Saatgut) Blumenkohl Neckarperle (Bio-Saatgut)
Inhalt 1 Stück
2,75 € *
Dicke Bohne Hangdown (Bio-Saatgut) Dicke Bohne Hangdown (Bio-Saatgut)
Inhalt 1 Stück
3,10 € *
Glutenfrei Brot & Kuchen backen Glutenfrei Brot & Kuchen backen
Inhalt 1 Stück
29,90 € *
Bio Keimlinge (Braunhirse) 125g Bio Keimlinge (Braunhirse) 125g
Inhalt 125 Gramm (3,16 € * / 100 Gramm)
3,95 € * 4,69 € *
Bio Keimsaat (Alfalfa) 120g Bio Keimsaat (Alfalfa) 120g
Inhalt 120 Gramm (1,91 € * / 100 Gramm)
2,29 € *
Biodora Teigkarte (2-teilig) Biodora Teigkarte (2-teilig)
Inhalt 1 Stück
3,49 € *
Bio Risotto Reis (600g) Bio Risotto Reis (600g)
Inhalt 600 Gramm (1,00 € * / 100 Gramm)
5,99 € *
Wildes Brot (Buch) Wildes Brot (Buch)
Inhalt 1 Stück
22,90 € *
Weizenmehl Type 1050 (25kg) Weizenmehl Type 1050 (25kg)
Inhalt 25 Kilogramm (1,16 € * / 1 Kilogramm)
29,00 € *
Emmervollkornmehl (1kg) Emmervollkornmehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
ab 3,29 € *
Brotbackbuch Nr. 2 Brotbackbuch Nr. 2
Inhalt 1 Stück
29,90 € *
Kamut (1kg) Kamut (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
6,49 € *
Einkorn (1kg) Einkorn (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
4,29 € *
Emmer (1kg) Emmer (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,59 € *
Backmalz (Aromamalz - inaktiv) 1 kg Backmalz (Aromamalz - inaktiv) 1 kg
Inhalt 1 Kilogramm
4,49 € *
Backmalz (Aromamalz - inaktiv) 500g Backmalz (Aromamalz - inaktiv) 500g
Inhalt 500 Gramm (0,50 € * / 100 Gramm)
2,49 € *
Grünkern (1kg) Grünkern (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
4,99 € *
Ganzer Weizen (10kg) Ganzer Weizen (10kg)
Inhalt 10 Kilogramm (1,60 € * / 1 Kilogramm)
16,00 € *
Holzbackform (groß) Holzbackform (groß)
Inhalt 1 Stück
ab 1,49 € *
Buchweizen (1kg) Buchweizen (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
4,99 € *
Dinkelbrot Dinkelbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,49 € *
Kartoffelbrot Kartoffelbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,79 € *
Zuletzt angesehen