Kochen mit regionalem Urgetreide

Kochen mit regionalem Urgetreide
19,90 € *
Inhalt: 1 Stück

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferfrist 2-4 Tage

  • 11581
  • 0,7 kg
Reis aus dem Chiemgau – das gibt es? Der Hof Chiemgaukorn hat sich im oberbayerischen Chiemgau... mehr
Produktinformationen "Kochen mit regionalem Urgetreide"

Reis aus dem Chiemgau – das gibt es? Der Hof Chiemgaukorn hat sich im oberbayerischen Chiemgau auf den Anbau alter Kulturpflanzen spezialisiert. Neben Emmer, Einkorn, Urdinkel, Chiemut & Co. ist der Bayerische Reis die Spezialität des Bio-Hofes. Julia Reimann gibt Ihnen in diesem Buch ihren Wissensschatz um die regionalen Urgetreidearten an die Hand. In ausführlichen Porträts beleuchtet sie alle Besonderheiten der wertvollen Energieperlen. Zaubern Sie aus den über 70 Rezeptkreationen ihr regionales Urgetreide-Menü: Vom nussigen Buchweizen-Aufstrich über Chiemut-Salat und Urdinkelrisotto bis zum Einkorn-Crêpe mit Beerenquark. Rein vegetarisch und mit vielen veganen und saisonalen Varianten.

Julia Reimann ist Agrarwissenschaftlerin. Sie war Beraterin für den Bio-Anbauverband Demeter. Heute lebt und arbeitet sie mit ihrer Familie auf dem Biohof Chiemgaukorn. Mit den alten Kulturpflanzen ist ihre eigene Chiemgaukornküche entstanden: einfach, vegetarisch und regional - vom Saatkorn bis in den Kochtopf.

Julia Reimann. 2018. 144 S., 103 Farbfotos, Klappenbroschur.

Weiterführende Links zu "Kochen mit regionalem Urgetreide"
Vollkornbrote aus dem Brotbackautomaten Vollkornbrote aus dem Brotbackautomaten
Inhalt 1 Stück
12,90 € *
Brot aus dem gusseisernen Topf Brot aus dem gusseisernen Topf
Inhalt 1 Stück
12,99 € *
52 Sonntagskuchen 52 Sonntagskuchen
Inhalt 1 Stück
19,90 € *
Gut Brot will Weile haben Gut Brot will Weile haben
Inhalt 1 Stück
24,00 € *
Der Duft von frischem Brot (Buch) Der Duft von frischem Brot (Buch)
Inhalt 1 Stück
29,90 € *
Grega's Haarseife (100g) Grega's Haarseife (100g)
Inhalt 100 Gramm
7,95 € *
Grega's XXL Brottuch (Blumenwiese) Grega's XXL Brottuch (Blumenwiese)
Inhalt 1 Stück
22,95 € *
Gartenhaus Erdbeere Fruchtaufstrich (235g) Gartenhaus Erdbeere Fruchtaufstrich (235g)
Inhalt 235 Gramm (2,11 € * / 100 Gramm)
4,95 € *
Der Brotbackkurs Der Brotbackkurs
Inhalt 1 Stück
19,95 € *
Brotbackbuch Nr. 4 Brotbackbuch Nr. 4
Inhalt 1 Stück
39,95 € *
Bio Feigen Soft (200g) Bio Feigen Soft (200g)
Inhalt 200 Gramm (2,50 € * / 100 Gramm)
4,99 € *
Brotbackschale RUND Brotbackschale RUND
Inhalt 1 Stück
26,95 € *
Kerniger Klassiker - Porridge Kerniger Klassiker - Porridge
Inhalt 400 Gramm (0,87 € * / 100 Gramm)
3,49 € * 3,95 € *
Gut Brot will Weile haben Gut Brot will Weile haben
Inhalt 1 Stück
24,00 € *
Backrahmen oval (aus Edelstahl) Backrahmen oval (aus Edelstahl)
Inhalt 1 Stück
9,95 € *
Brotbeutel (38x 45cm) Brotbeutel (38x 45cm)
Inhalt 1 Stück
9,95 € *
Gerstoni Classic (250g) Gerstoni Classic (250g)
Inhalt 250 Gramm (1,20 € * / 100 Gramm)
ab 2,99 € *
Emaille Brot- u. Kuchenform (35cm) Emaille Brot- u. Kuchenform (35cm)
Inhalt 1 Stück
26,95 € *
Kürbiskerne Steiermark (500g) Kürbiskerne Steiermark (500g)
Inhalt 500 Gramm (1,19 € * / 100 Gramm)
5,95 € *
Dinkelmehl Type 630 (1kg) Dinkelmehl Type 630 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,79 € *
Haferflocken (1kg) Haferflocken (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
2,89 € *
Super Bambus Libelle Super Bambus Libelle
Inhalt 1 Stück
16,95 € *
Grega's XXL Brottuch (Sommertraum) Grega's XXL Brottuch (Sommertraum)
Inhalt 1 Stück
22,95 € *
Alpaka Keratinseife (Bier) Alpaka Keratinseife (Bier)
Inhalt 70 Gramm (11,36 € * / 100 Gramm)
7,95 € *
Alpaka Keratinseife (Wood) Alpaka Keratinseife (Wood)
Inhalt 70 Gramm (11,36 € * / 100 Gramm)
7,95 € *
Kölner Mostert Senf im Steintopf (250ml) Kölner Mostert Senf im Steintopf (250ml)
Inhalt 250 Gramm (3,20 € * / 100 Gramm)
7,99 € *
Waben Senf im Steintopf (250ml) Waben Senf im Steintopf (250ml)
Inhalt 250 Gramm (3,20 € * / 100 Gramm)
7,99 € *
Cayenne Senf im Steintopf (250ml) Cayenne Senf im Steintopf (250ml)
Inhalt 250 Gramm (3,18 € * / 100 Gramm)
7,95 € *
Toastbrotform Toastbrotform
Inhalt 1 Stück
34,95 € *
Brotstempel 7cm Brotstempel 7cm
Inhalt 1 Stück
24,95 € *
Brotstempel 5cm Brotstempel 5cm
Inhalt 1 Stück
19,95 € *
Grega's Honischoki (250g) Grega's Honischoki (250g)
Inhalt 250 Gramm (2,00 € * / 100 Gramm)
4,99 € *
Gartenhaus Aprikose mit Orange Fruchtaufstrich (235g) Gartenhaus Aprikose mit Orange Fruchtaufstrich...
Inhalt 235 Gramm (2,11 € * / 100 Gramm)
4,95 € *
Landfrauen backen Landfrauen backen
Inhalt 1 Stück
9,90 € *
biosnacky Sprossen Vital Mischung (40g) biosnacky Sprossen Vital Mischung (40g)
Inhalt 40 Gramm (2,98 € * / 100 Gramm)
1,19 € *
Compostella Natur Wachspapier Compostella Natur Wachspapier
Inhalt 1 Stück
5,95 € *
Compostella 1 für 4 Papier Compostella 1 für 4 Papier
Inhalt 1 Stück
4,95 € *
Easy Baking Kastenkuchenform (25cm) Easy Baking Kastenkuchenform (25cm)
Inhalt 1 Stück
11,95 € *
Easy Baking Kastenkuchenform (30cm) Easy Baking Kastenkuchenform (30cm)
Inhalt 1 Stück
15,95 € *
Bio Datteln ohne Stein / Deglet Nour HIH (250g) Bio Datteln ohne Stein / Deglet Nour HIH (250g)
Inhalt 250 Gramm (1,20 € * / 100 Gramm)
2,99 € *
Bio Aprikosen Soft (200g) Bio Aprikosen Soft (200g)
Inhalt 300 Gramm (1,33 € * / 100 Gramm)
3,99 € *
Bio Berg Feigen natur (250g) Bio Berg Feigen natur (250g)
Inhalt 250 Gramm (1,60 € * / 100 Gramm)
3,99 € *
Brote aus dem Topf (Audrey le Goff) Brote aus dem Topf (Audrey le Goff)
Inhalt 1 Stück
10,00 € *
Bio Spekulatiusgewürz (16g) Bio Spekulatiusgewürz (16g)
Inhalt 16 Gramm (5,56 € * / 100 Gramm)
0,89 € * 0,99 € *
Bio Dattelsüße (250g) Bio Dattelsüße (250g)
Inhalt 250 Gramm (1,48 € * / 100 Gramm)
3,69 € *
Bio Weißes Bohnenmehl (250g) Bio Weißes Bohnenmehl (250g)
Inhalt 250 Gramm (1,20 € * / 100 Gramm)
2,99 € *
Bio Paradisokonfekt (100g) Bio Paradisokonfekt (100g)
Inhalt 100 Gramm
3,95 € *
Waldstaudenroggen Vollkornmehl (500g) Waldstaudenroggen Vollkornmehl (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,52 € * / 100 Gramm)
2,59 € *
Kapuzinerkresse (Bio-Saatgut) Kapuzinerkresse (Bio-Saatgut)
Inhalt 1 Stück
3,10 € *
Gärform rund 1kg (Sonnenblume) Gärform rund 1kg (Sonnenblume)
Inhalt 1 Stück
7,95 € *
Gerstenmehl Vollkorn (1kg) Gerstenmehl Vollkorn (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
2,95 € *
Rotweizen (1kg) Rotweizen (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
2,89 € *
Bio Cranberries (100g) Bio Cranberries (100g)
Inhalt 100 Gramm
3,49 € *
Zuletzt angesehen