Kochen mit regionalem Urgetreide

Kochen mit regionalem Urgetreide
19,90 € *
Inhalt: 1 Stück

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferfrist 3-5 Tage

  • 11581
  • 0,7 kg
Wird oft zusammen gekauft

Preis für alle: 87,85 € *

Reis aus dem Chiemgau – das gibt es? Der Hof Chiemgaukorn hat sich im oberbayerischen Chiemgau... mehr
Produktinformationen "Kochen mit regionalem Urgetreide"

Reis aus dem Chiemgau – das gibt es? Der Hof Chiemgaukorn hat sich im oberbayerischen Chiemgau auf den Anbau alter Kulturpflanzen spezialisiert. Neben Emmer, Einkorn, Urdinkel, Chiemut & Co. ist der Bayerische Reis die Spezialität des Bio-Hofes. Julia Reimann gibt Ihnen in diesem Buch ihren Wissensschatz um die regionalen Urgetreidearten an die Hand. In ausführlichen Porträts beleuchtet sie alle Besonderheiten der wertvollen Energieperlen. Zaubern Sie aus den über 70 Rezeptkreationen ihr regionales Urgetreide-Menü: Vom nussigen Buchweizen-Aufstrich über Chiemut-Salat und Urdinkelrisotto bis zum Einkorn-Crêpe mit Beerenquark. Rein vegetarisch und mit vielen veganen und saisonalen Varianten.

Julia Reimann ist Agrarwissenschaftlerin. Sie war Beraterin für den Bio-Anbauverband Demeter. Heute lebt und arbeitet sie mit ihrer Familie auf dem Biohof Chiemgaukorn. Mit den alten Kulturpflanzen ist ihre eigene Chiemgaukornküche entstanden: einfach, vegetarisch und regional - vom Saatkorn bis in den Kochtopf.

Julia Reimann. 2018. 144 S., 103 Farbfotos, Klappenbroschur.

Weiterführende Links zu "Kochen mit regionalem Urgetreide"
Rustikale Brote aus deutschen Landen Rustikale Brote aus deutschen Landen
Inhalt 1 Stück
9,99 € *
Heute ist Backtag Heute ist Backtag
Inhalt 1 Stück
24,90 € *
52 Sonntagskuchen 52 Sonntagskuchen
Inhalt 1 Stück
19,90 € *
Der Duft von frischem Brot (Buch) Der Duft von frischem Brot (Buch)
Inhalt 1 Stück
29,90 € *
Soufflés Soufflés
Inhalt 1 Stück
12,95 € *
BIO Roggen DAVERT (25kg) BIO Roggen DAVERT (25kg)
Inhalt 25 Kilogramm (1,30 € * / 1 Kilogramm)
32,50 € *
BIO Hafer DAVERT (25kg) BIO Hafer DAVERT (25kg)
Inhalt 25 Kilogramm (2,40 € * / 1 Kilogramm)
60,00 € *
Grega's Haarseife (100g) Grega's Haarseife (100g)
Inhalt 100 Gramm
7,95 € *
Bio Adios Salz! Gartengemüse Bio Adios Salz! Gartengemüse
Inhalt 60 Gramm (5,32 € * / 100 Gramm)
3,19 € *
Bio Ysop gemahlen (25g) Bio Ysop gemahlen (25g)
Inhalt 25 Gramm (9,96 € * / 100 Gramm)
2,49 € *
Bio Galgant gemahlen (35g) Bio Galgant gemahlen (35g)
Inhalt 35 Gramm (7,11 € * / 100 Gramm)
2,49 € *
Kaiser-Natron (250g) Kaiser-Natron (250g)
Inhalt 250 Gramm (1,40 € * / 100 Gramm)
3,49 € *
Einkorn (1kg) Einkorn (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
4,29 € *
Emmer (1kg) Emmer (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,49 € *
Dinkelvollkornmehl (5kg) Dinkelvollkornmehl (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (2,59 € * / 1 Kilogramm)
12,95 € *
Bio Reinweinstein Backpulver Bio Reinweinstein Backpulver
Inhalt 84 Gramm
0,99 € *
Landfrauen backen Landfrauen backen
Inhalt 1 Stück
9,90 € *
Waldstaudenroggen Vollkornmehl (500g) Waldstaudenroggen Vollkornmehl (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,52 € * / 100 Gramm)
2,59 € *
Starter Set biosnacky Starter Set biosnacky
Inhalt 1 Stück
9,99 € *
Gerstenmehl Vollkorn (1kg) Gerstenmehl Vollkorn (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
2,95 € *
Bio Keimsaat (Keim-Mix) 120g Bio Keimsaat (Keim-Mix) 120g
Inhalt 120 Gramm (1,91 € * / 100 Gramm)
2,29 € *
Herbaria Wilde Hilde (100g) Herbaria Wilde Hilde (100g)
Inhalt 100 Gramm
6,99 € *
Das Holzbackofen Kochbuch Das Holzbackofen Kochbuch
Inhalt 1 Stück
19,95 € *
Brotbeutel (38x 45cm) Brotbeutel (38x 45cm)
Inhalt 1 Stück
9,95 € *
Kaiser-Natron (250g) Kaiser-Natron (250g)
Inhalt 250 Gramm (1,40 € * / 100 Gramm)
3,49 € *
Roggenvollkornmehl Type 1800 (5kg) Roggenvollkornmehl Type 1800 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (1,39 € * / 1 Kilogramm)
6,95 € *
Echte Kerle Brot Echte Kerle Brot
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
BIO Roggen DAVERT (25kg) BIO Roggen DAVERT (25kg)
Inhalt 25 Kilogramm (1,30 € * / 1 Kilogramm)
32,50 € *
BIO Hafer DAVERT (25kg) BIO Hafer DAVERT (25kg)
Inhalt 25 Kilogramm (2,40 € * / 1 Kilogramm)
60,00 € *
Grega's XXL Brottuch (Sterne / rot) Grega's XXL Brottuch (Sterne / rot)
Inhalt 1 Stück
22,95 € *
Kleines Wasserrad Kleines Wasserrad
Inhalt 1 Stück
7,95 € *
Waben Senf im Steintopf (250ml) Waben Senf im Steintopf (250ml)
Inhalt 250 Gramm (3,20 € * / 100 Gramm)
7,99 € *
Grega's Haarseife (100g) Grega's Haarseife (100g)
Inhalt 100 Gramm
7,95 € *
Grega's Honigseife (100g) Grega's Honigseife (100g)
Inhalt 100 Gramm
7,95 € *
Gartenhaus Erdbeere Fruchtaufstrich (235g) Gartenhaus Erdbeere Fruchtaufstrich (235g)
Inhalt 235 Gramm (2,11 € * / 100 Gramm)
4,95 € *
Mühlenbrot glutenfrei (500g) Mühlenbrot glutenfrei (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,52 € * / 100 Gramm)
2,59 € * 3,72 € *
Wunderbrot GOLD glutenfrei (600g) Wunderbrot GOLD glutenfrei (600g)
Inhalt 600 Gramm (0,80 € * / 100 Gramm)
4,79 € *
Wunderbrot NÜSSE glutenfrei (600g) Wunderbrot NÜSSE glutenfrei (600g)
Inhalt 600 Gramm (0,92 € * / 100 Gramm)
5,49 € *
Burger Brötchen Backblech Burger Brötchen Backblech
Inhalt 1 Stück
17,95 € *
Bio Dattelsirup (250g) Bio Dattelsirup (250g)
Inhalt 250 Gramm (1,40 € * / 100 Gramm)
3,49 € *
Brote aus dem Topf (Audrey le Goff) Brote aus dem Topf (Audrey le Goff)
Inhalt 1 Stück
10,00 € *
Walnusskerne (250g) Walnusskerne (250g)
Inhalt 250 Gramm (1,98 € * / 100 Gramm)
4,95 € *
Haselnusskerne Römer (250g) Haselnusskerne Römer (250g)
Inhalt 250 Gramm (1,98 € * / 100 Gramm)
4,95 € *
Cashewkerne ganz (250g) Cashewkerne ganz (250g)
Inhalt 250 Gramm (2,20 € * / 100 Gramm)
5,49 € *
Gärform rund 1kg (Sonnenblume) Gärform rund 1kg (Sonnenblume)
Inhalt 1 Stück
7,95 € *
Bio Hanfmehl (250g) Bio Hanfmehl (250g)
Inhalt 250 Gramm (1,20 € * / 100 Gramm)
2,99 € *
Dinkel Sauerteig Extrakt (30g) Dinkel Sauerteig Extrakt (30g)
Inhalt 30 Gramm (3,30 € * / 100 Gramm)
0,99 € *
Vollbackform "Tini" die Tanne Vollbackform "Tini" die Tanne
Inhalt 1 Stück
19,95 € *
Gärkorb mit Ring (Peddigrohr) Gärkorb mit Ring (Peddigrohr)
Inhalt 1 Stück
15,95 € *
Frühstücksbrei und Porridge Frühstücksbrei und Porridge
Inhalt 1 Stück
9,99 € *
Geniale Getreideküche Geniale Getreideküche
Inhalt 1 Stück
24,90 € *
Brot backen im Holzbackofen Brot backen im Holzbackofen
Inhalt 1 Stück
12,90 € *
Bio Adios Salz! Gartengemüse Bio Adios Salz! Gartengemüse
Inhalt 60 Gramm (5,32 € * / 100 Gramm)
3,19 € *
Holzbackrahmen mit Teiler (30x20x10cm) Holzbackrahmen mit Teiler (30x20x10cm)
Inhalt 1 Stück
45,95 € *
Dinkel-Knuspermüsli 2KG Dinkel-Knuspermüsli 2KG
Inhalt 2 Kilogramm (5,00 € * / 1 Kilogramm)
9,99 € *
Kühle Kanne (Schokominze-Zitronenverbene) Kühle Kanne (Schokominze-Zitronenverbene)
Inhalt 32 Gramm (15,59 € * / 100 Gramm)
4,99 € * 5,39 € *
Bio Betram gemahlen (35g) Bio Betram gemahlen (35g)
Inhalt 35 Gramm (14,26 € * / 100 Gramm)
4,99 € *
Bio Dinkel Habermus (400g) Bio Dinkel Habermus (400g)
Inhalt 400 Gramm (1,17 € * / 100 Gramm)
4,69 € *
Brötchenblech Brötchenblech
Inhalt 1 Stück
17,95 € *
Mini-Baguetteblech Mini-Baguetteblech
Inhalt 1 Stück
15,95 € *
Leinsaat grob geschrotet (500g) Leinsaat grob geschrotet (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,40 € * / 100 Gramm)
1,99 € *
Zuletzt angesehen