Lievito Madre getrocknet mit Trockenhefe (150g)

2,95 € *
Inhalt: 0.15 Kilogramm (19,67 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Die Lieferzeit beträgt ca. 2-5 Tage

  • 12382
  • 0,16 kg
Wird oft zusammen gekauft

Preis für alle: 9,29 € *

Diese getrocknete Lievito Madre Naturhefe der Meraner Mühle ist mit etwas traditioneller... mehr
Produktinformationen "Lievito Madre getrocknet mit Trockenhefe (150g)"

Diese getrocknete Lievito Madre Naturhefe der Meraner Mühle ist mit etwas traditioneller Trockenhefe vermischt und wird wie herkömmliche Hefe für Brot, Pizza, Focaccia und Hefesüßteige eingesetzt. Sie empfiehlt sich für all jene, die die Vorteile der Lievito Madre genießen, aber weniger Zeit zum Backen investieren möchten: Die Gehzeit der Teige beträgt insgesamt ca. 2 Stunden. Die Lievito Madre Naturhefe sorgt für eine besonders geschmackvolle und bekömmlichere Teiglockerung.

Die Meraner Mühle vermischt Mehl mit kristallklarem Wasser. Darin entwickeln sich unterschiedliche Stämme an wilden Hefen und Milchsäurebakterien in ihrem natürlichen Gleichgewicht. So entsteht Lievito Madre Naturhefe .

Das eigens dafür geschaffenen Mikrobiologielabor der Meraner Mühle prüft die Naturhefe täglich auf Herz und Nieren: Sicherheit, Hygiene, Zeit und Temperatur spielen eine zentrale Rolle.  Die „Madre“ wird dabei stets in ihrer ursprünglichen, naturgegebenen Form belassen: Der natürliche Gärungsprozess der Milchsäurebakterien und Hefen wird durch tägliches Auffrischen mit erlesenem Mehl und reinem Wasser genährt.

 

— Natürlicher Teigverbesserer 

— für mehr Stabilität im Teig 

— mehr Frische im Endprodukt

— für eine weiche, offenporige Struktur

 — einen besonderen Geschmack und bessere Bekömmlichkeit

 

Anwendungsmenge: 75 g auf 1 kg Mehl. 

Weiterführende Links zu "Lievito Madre getrocknet mit Trockenhefe (150g)"
Zutaten : 70% Lievito Madre (Naturhefe) aus Weizenmehl Type0 getrocknet, Trockenhefe mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1533,00 kj Brennwert kcal 362,00 kcal
Fett 2,20 g davon gesättigte Fettsäuren 0,10 g
Kohlenhydrate 57,00 g davon Zucker 1,30 g
Ballaststoffe 5,40 g Eiweiß 25,00 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
70% Lievito Madre (Naturhefe) aus Weizenmehl Type0 getrocknet, Trockenhefe
Herkunftsort
39011 Lana (BZ), Italy
Inverkehrbringer
Molino Merano SRL Meraner Mühle GmbH
Alkoholgehalt
0 % Vol.
Download

Nährwerte und Produktdetails herunterladen.

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Lievito Madre getrocknet mit Trockenhefe (150g)"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Honig aus Köln (250g) Honig aus Köln (250g)
Inhalt 250 Gramm (2,20 € * / 100 Gramm)
5,50 € *
biosnacky Sprossen Radieschen (40g) biosnacky Sprossen Radieschen (40g)
Inhalt 40 Gramm (2,98 € * / 100 Gramm)
1,19 € *
Komo Handmühle Komo Handmühle
Inhalt 1 Stück
320,00 € *
Sommeraster (Bio-Saatgut) Sommeraster (Bio-Saatgut)
Inhalt 1 Stück
2,90 € *
Bäuerinnen, Brot und Sehnsucht Bäuerinnen, Brot und Sehnsucht
Inhalt 1 Stück
29,90 € *
Bio Lievito Madre EVA getrocknet (150g) Bio Lievito Madre EVA getrocknet (150g)
Inhalt 0.15 Kilogramm (26,33 € * / 1 Kilogramm)
3,95 € *
Roggenvollkornmehl Type 1800 (1kg) Roggenvollkornmehl Type 1800 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,39 € *
Roggenmehl Type 1150 (1kg) Roggenmehl Type 1150 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,39 € *
Weizenmehl Type 550 (5kg) Weizenmehl Type 550 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (2,19 € * / 1 Kilogramm)
10,95 € *
Weizenmehl Type 550 (1kg) Weizenmehl Type 550 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,39 € *
Bergische Waffeln Backmischung (386g) Bergische Waffeln Backmischung (386g)
Inhalt 0.386 Kilogramm (5,93 € * / 1 Kilogramm)
2,29 € *
Dinkelmehl Type 1050 (D-5kg) Dinkelmehl Type 1050 (D-5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (2,79 € * / 1 Kilogramm)
13,95 € *
Roggenmehl Type 1150 (5kg) Roggenmehl Type 1150 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (2,19 € * / 1 Kilogramm)
10,95 € *
Dinkelmehl Type 630 (5kg) Dinkelmehl Type 630 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (2,79 € * / 1 Kilogramm)
13,95 € *
Dinkel Brötchen Backmischung (510g) Dinkel Brötchen Backmischung (510g)
Inhalt 0.51 Kilogramm (4,49 € * / 1 Kilogramm)
2,29 € *
Weizenmehl Type 1050 (1kg) Weizenmehl Type 1050 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,39 € *
Bauernbrot Backmischung (1kg) Bauernbrot Backmischung (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,69 € *
Haferflocken KLEINBLATT (1kg) Haferflocken KLEINBLATT (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
2,95 € *
BIO Roggen Sauerteig flüssig (150g) BIO Roggen Sauerteig flüssig (150g)
Inhalt 0.15 Kilogramm (17,93 € * / 1 Kilogramm)
2,69 € *
Weizenmehl Type 1050 (5kg) Weizenmehl Type 1050 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (2,19 € * / 1 Kilogramm)
10,95 € *
Dinkelmehl Type 630 (1kg) Dinkelmehl Type 630 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,10 € *
Ciabatta Backmischung (360g) Ciabatta Backmischung (360g)
Inhalt 360 Gramm (0,72 € * / 100 Gramm)
2,59 € *
BIO Meister Backhefe Trocken (3x7g) Vorteilspack BIO Meister Backhefe Trocken (3x7g) Vorteilspack
Inhalt 0.021 Kilogramm (109,52 € * / 1 Kilogramm)
2,30 € *
Weizen Ruchmehl (1kg) Weizen Ruchmehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,60 € *
Waldstaudenroggen Vollkornmehl (1kg) Waldstaudenroggen Vollkornmehl (1kg)
Inhalt 500 Gramm (0,74 € * / 100 Gramm)
3,69 € *
Backmalz (Aromamalz - inaktiv) 250g Backmalz (Aromamalz - inaktiv) 250g
Inhalt 250 Gramm (0,76 € * / 100 Gramm)
1,89 € *
Weizenmehl Type 405 (1kg) Weizenmehl Type 405 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,39 € *
Dinkelvollkornmehl (1kg) Dinkelvollkornmehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,10 € *
Echte Kerle Brot Echte Kerle Brot
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Dinkelsauerteig (250g) Dinkelsauerteig (250g)
Inhalt 250 Gramm (1,00 € * / 100 Gramm)
2,49 € *
Vitalbrot Vitalbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,95 € *
Baguette-Backmischung (620g) Baguette-Backmischung (620g)
Inhalt 620 Gramm (0,48 € * / 100 Gramm)
2,99 € *
Bio Olivenöl 100% nativ Kanister (1,5L) Bio Olivenöl 100% nativ Kanister (1,5L)
Inhalt 1.5 Liter (19,97 € * / 1 Liter)
29,95 € *
Roggenmehl Type 815 (5kg) Roggenmehl Type 815 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (2,90 € * / 1 Kilogramm)
14,50 € *
Roggenmehl Type 815 (1kg) Roggenmehl Type 815 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,30 € *
Weizenmehl Type 00 (5kg) Weizenmehl Type 00 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (2,90 € * / 1 Kilogramm)
14,50 € *
Weizenmehl Type 00 (1kg) Weizenmehl Type 00 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,30 € *
Dinkel Ruchmehl (1kg) Dinkel Ruchmehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
4,40 € *
WÜRZL Klare Bio-Suppe (250g) NACHFÜLLBEUTEL WÜRZL Klare Bio-Suppe (250g) NACHFÜLLBEUTEL
Inhalt 0.25 Kilogramm (11,20 € * / 1 Kilogramm)
2,80 € *
Haferflocken KLEINBLATT (500g) Haferflocken KLEINBLATT (500g)
Inhalt 0.5 Kilogramm (3,40 € * / 1 Kilogramm)
1,70 € *
Bio Soft Datteln (200g) Bio Soft Datteln (200g)
Inhalt 0.2 Kilogramm (19,75 € * / 1 Kilogramm)
3,95 € *
Bio Dinkel Sauerteig flüssig (100g) Bio Dinkel Sauerteig flüssig (100g)
Inhalt 0.1 Kilogramm (29,00 € * / 1 Kilogramm)
2,90 € *
Bio Tortenguss klar (2x6g) Bio Tortenguss klar (2x6g)
Inhalt 0.012 Kilogramm (91,67 € * / 1 Kilogramm)
1,10 € *
TIPP!
Grafschafter Salzkaramell (500g) Grafschafter Salzkaramell (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,56 € * / 100 Gramm)
2,80 € *
Ausstechform Fledermaus (7cm) Ausstechform Fledermaus (7cm)
Inhalt 1 Stück
3,95 € *
Ausstechform Eichhörnchen (6,5cm) Ausstechform Eichhörnchen (6,5cm)
Inhalt 1 Stück
2,95 € *
streich's drauf CURRIKA Brotaufstrich (160g) streich's drauf CURRIKA Brotaufstrich (160g)
Inhalt 0.16 Kilogramm (16,81 € * / 1 Kilogramm)
2,69 € *
streich's drauf MEDITOM Brotaufstrich (160g) streich's drauf MEDITOM Brotaufstrich (160g)
Inhalt 0.16 Kilogramm (16,81 € * / 1 Kilogramm)
2,69 € *
streich's drauf PAPUCCHINI Brotaufstrich (160g) streich's drauf PAPUCCHINI Brotaufstrich (160g)
Inhalt 0.16 Kilogramm (16,81 € * / 1 Kilogramm)
2,69 € *
streich's drauf BRUSCHESTO Brotaufstrich (160g) streich's drauf BRUSCHESTO Brotaufstrich (160g)
Inhalt 0.16 Kilogramm (16,81 € * / 1 Kilogramm)
2,69 € *
Bio Zimt Ceylon gemahlen (40g) Bio Zimt Ceylon gemahlen (40g)
Inhalt 0.04 Kilogramm (59,75 € * / 1 Kilogramm)
2,39 € *
6-Korn Flocken ohne Weizen (500g) 6-Korn Flocken ohne Weizen (500g)
Inhalt 0.5 Kilogramm (4,98 € * / 1 Kilogramm)
2,49 € *
BIO Natur Sauerteig (150g) BIO Natur Sauerteig (150g)
Inhalt 0.15 Kilogramm (13,27 € * / 1 Kilogramm)
1,99 € *
Bio Weizenkleie (250g) Bio Weizenkleie (250g)
Inhalt 250 Gramm (0,56 € * / 100 Gramm)
1,39 € *
Bio Lievito Madre EVA getrocknet (150g) Bio Lievito Madre EVA getrocknet (150g)
Inhalt 0.15 Kilogramm (26,33 € * / 1 Kilogramm)
3,95 € *
Instant Trockenhefe (11g) Instant Trockenhefe (11g)
Inhalt 11 Gramm (3,55 € * / 100 Gramm)
0,39 € *
Dinkel Brötchen Backmischung (510g) Dinkel Brötchen Backmischung (510g)
Inhalt 0.51 Kilogramm (4,49 € * / 1 Kilogramm)
2,29 € *
Roggenmehl Type 1150 (1kg) Roggenmehl Type 1150 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,39 € *
Weizenmehl Type 550 (1kg) Weizenmehl Type 550 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,39 € *
BIO Roggen Sauerteig flüssig (150g) BIO Roggen Sauerteig flüssig (150g)
Inhalt 0.15 Kilogramm (17,93 € * / 1 Kilogramm)
2,69 € *
Dinkelmehl Type 1050 (D-1kg) Dinkelmehl Type 1050 (D-1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,10 € *
Hartweizengrieß (1kg) Hartweizengrieß (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,09 € *
Roggenvollkornmehl Type 1800 (1kg) Roggenvollkornmehl Type 1800 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,39 € *
Weizenmehl Type 550 (5kg) Weizenmehl Type 550 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (2,19 € * / 1 Kilogramm)
10,95 € *
Dinkelmehl Type 630 (5kg) Dinkelmehl Type 630 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (2,79 € * / 1 Kilogramm)
13,95 € *
BIO Meister Backhefe Trocken (3x7g) Vorteilspack BIO Meister Backhefe Trocken (3x7g) Vorteilspack
Inhalt 0.021 Kilogramm (109,52 € * / 1 Kilogramm)
2,30 € *
Haferflocken KLEINBLATT (1kg) Haferflocken KLEINBLATT (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
2,95 € *
Manitoba Mehl (1kg) Manitoba Mehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,29 € *
Backmalz (Aromamalz - inaktiv) 1 kg Backmalz (Aromamalz - inaktiv) 1 kg
Inhalt 1 Kilogramm
4,49 € *
Echte Kerle Brot Echte Kerle Brot
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Holzbackform (groß) Holzbackform (groß)
Inhalt 1 Stück
ab 1,49 € *
Bio Teffmehl (450g) Bio Teffmehl (450g)
Inhalt 0.45 Kilogramm (13,31 € * / 1 Kilogramm)
5,99 € *
Einkornmehl hell (1kg) Einkornmehl hell (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
5,99 € *
Holzbackrahmen (30x11x10cm) Holzbackrahmen (30x11x10cm)
Inhalt 1 Stück
29,95 € * 35,00 € *
5-Korn Flocken (500g) 5-Korn Flocken (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,50 € * / 100 Gramm)
ab 2,50 € *
Backsaatmix (250g) Backsaatmix (250g)
Inhalt 250 Gramm (0,96 € * / 100 Gramm)
ab 2,39 € *
Dinkelvollkornmehl (1kg) Dinkelvollkornmehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,10 € *
Roggenschrot mittel (1kg) Roggenschrot mittel (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
2,39 € *
Dinkelsauerteig (250g) Dinkelsauerteig (250g)
Inhalt 250 Gramm (1,00 € * / 100 Gramm)
2,49 € *
Vollkorn-Sauerteig trocken (250g) Vollkorn-Sauerteig trocken (250g)
Inhalt 250 Gramm (0,92 € * / 100 Gramm)
2,29 € *
6 Korn Getreidemischung (1kg) 6 Korn Getreidemischung (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,95 € *
Bio Dinkel Sauerteig flüssig (100g) Bio Dinkel Sauerteig flüssig (100g)
Inhalt 0.1 Kilogramm (29,00 € * / 1 Kilogramm)
2,90 € *
Bio Backmischung Mein Haferbrot (550g) Bio Backmischung Mein Haferbrot (550g)
Inhalt 0.55 Kilogramm (7,25 € * / 1 Kilogramm)
3,99 € *
Rheinische Ackerbohne (12,5kg) Rheinische Ackerbohne (12,5kg)
Inhalt 12.5 Kilogramm (2,40 € * / 1 Kilogramm)
30,00 € *
BIO Natur Sauerteig (150g) BIO Natur Sauerteig (150g)
Inhalt 0.15 Kilogramm (13,27 € * / 1 Kilogramm)
1,99 € *
Kamutmehl -hell- (1kg) Kamutmehl -hell- (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
6,95 € *
Weizenmehl Type 1050 (1kg) Weizenmehl Type 1050 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,39 € *
Bio Olivenöl 100% nativ Kanister (1,5L) Bio Olivenöl 100% nativ Kanister (1,5L)
Inhalt 1.5 Liter (19,97 € * / 1 Liter)
29,95 € *
Zeit für gute Brötchen Zeit für gute Brötchen
Inhalt 1 Stück
29,99 € *
Bio Mandelmehl (200g) Bio Mandelmehl (200g)
Inhalt 0.2 Kilogramm (54,75 € * / 1 Kilogramm)
10,95 € *
Bergische Waffeln Backmischung (386g) Bergische Waffeln Backmischung (386g)
Inhalt 0.386 Kilogramm (5,93 € * / 1 Kilogramm)
2,29 € *
Bio Bengelchen Lieblingskakao (300g) Bio Bengelchen Lieblingskakao (300g)
Inhalt 0.3 Kilogramm (19,97 € * / 1 Kilogramm)
5,99 € *
TIPP!
Grafschafter Salzkaramell (500g) Grafschafter Salzkaramell (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,56 € * / 100 Gramm)
2,80 € *
Bio Glücksgewürz Blüten (35g) Bio Glücksgewürz Blüten (35g)
Inhalt 0.035 Kilogramm (114,00 € * / 1 Kilogramm)
3,99 € *
Ackerbohnenmehl (1kg) Ackerbohnenmehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,95 € *
Gerstenmehl Vollkorn (1kg) Gerstenmehl Vollkorn (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,19 € *
Bio Kürbiskernmehl (250g) Bio Kürbiskernmehl (250g)
Inhalt 250 Gramm (1,98 € * / 100 Gramm)
4,95 € *
Emmervollkornmehl (500g) Emmervollkornmehl (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,40 € * / 100 Gramm)
1,99 € *
Emmervollkornmehl (1kg) Emmervollkornmehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
ab 3,29 € *
Hartweizenmehl (1kg) Hartweizenmehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,50 € *
Hartweizenmehl (500g) Hartweizenmehl (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,46 € * / 100 Gramm)
2,29 € *
Emmer (1kg) Emmer (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,59 € *
Backmalz (Aromamalz - inaktiv) 250g Backmalz (Aromamalz - inaktiv) 250g
Inhalt 250 Gramm (0,76 € * / 100 Gramm)
1,89 € *
Zuletzt angesehen