Demeter Backmalz (200g)

Demeter Backmalz (200g)
4,50 € *
Inhalt: 0.2 Kilogramm (22,50 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Die Lieferzeit beträgt ca. 2-5 Tage

  • Artikel-Nr.: 12452
  • Versandgewicht: 0,22 kg
Wird oft zusammen gekauft
Demeter Backmalz (200g)
Roggenvollkornmehl Type 1800 (1kg)
Roggenmehl Type 1150 (5kg)

Preis für alle: 18,00 € *

Beschreibung Nährwerte und Produktdetails Bewertungen 0
Beschreibung
Das Demeter Backmalz ist ein reines Naturprodukt. Das enzymaktive Malz erzeugt eine... mehr
Menü schließen
Produktinformationen "Demeter Backmalz (200g)"

Das Demeter Backmalz ist ein reines Naturprodukt. Das enzymaktive Malz erzeugt eine bräunere Kruste und hält das Gebäck länger frisch.

Das Demeter Backmalz ist ein Naturprodukt und gehört zu den ältesten Backmitteln. Dazu wird Gerste, die aus biologisch-dynamischem Anbau aus Deutschland stammt, durch Wasserzugabe zum Keimen gebracht und anschließend bei niedrigen Temperaturen wieder getrocknet (gedarrt). Bei dem Keimprozess bilden sich verschiedene Enzyme (u. a. Amylasen), welche die Getreidestärke in Zuckerstoe (z. B. Maltose) umwandeln. Das entstandene Demeter Gerstenmalz (enzymaktiv) wird nun schonend zu Demeter Gerstenmalzmehl gemahlen, auch Demeter Backmalz genannt. 


Wir empfehlen beim Backen eine Menge von ca. 2% Demeter Backmalz bezogen auf die eingesetzte Mehlmenge. Dies führt zu verbesserten Backergebnissen.

(aktives Backmalz)

DE-ÖKO-007

Weiterführende Links zu "Demeter Backmalz (200g)"
Nährwerte und Produktdetails
Zutaten : 100% Gerstenmalz aus biologisch-dynamischem Anbau. Enthält Gluten. mehr
Menü schließen
Nährwertangaben
Brennwert kj 1522,00 kj Brennwert kcal 361,00 kcal
Fett 2,50 g davon gesättigte Fettsäuren 0,60 g
Kohlenhydrate 67,40 g davon Zucker 8,00 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 10,10 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
100% Gerstenmalz aus biologisch-dynamischem Anbau. Enthält Gluten.
Herkunftsort
74613 Öhringen Deutschland
Inverkehrbringer
Lindenmeyer GmbH & Co. KG Leimengrube 21 74613 Öhringen Deutschland
Alkoholgehalt
0 % Vol.
Download

Nährwerte und Produktdetails herunterladen.

Bewertungen 0
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Menü schließen
Kundenbewertungen für "Demeter Backmalz (200g)"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ähnliche Artikel Kunden kauften auch Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Ähnliche Artikel
Backmalz (enzyminaktiv) Aromamalzmehl 25kg Backmalz (enzyminaktiv) Aromamalzmehl 25kg
Inhalt 25 Kilogramm (3,40 € * / 1 Kilogramm)
85,00 € *
Gerstenmalzmehl aktiv (250g) Gerstenmalzmehl aktiv (250g)
Inhalt 0.25 Kilogramm (9,16 € * / 1 Kilogramm)
2,29 € *
Backmalz (Aromamalz - inaktiv) 1 kg Backmalz (Aromamalz - inaktiv) 1 kg
Inhalt 1 Kilogramm
5,50 € *
Backmalz (Aromamalz - inaktiv) 500g Backmalz (Aromamalz - inaktiv) 500g
Inhalt 0.5 Kilogramm (590,00 € * / 100 Kilogramm)
2,95 € *
Backmalz (Aromamalz - inaktiv) 250g Backmalz (Aromamalz - inaktiv) 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (780,00 € * / 100 Kilogramm)
1,95 € *
Kunden kauften auch
Roggenvollkornmehl Type 1800 (1kg) Roggenvollkornmehl Type 1800 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,55 € *
Roggenmehl Type 1150 (5kg) Roggenmehl Type 1150 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (2,19 € * / 1 Kilogramm)
10,95 € *
Roggenmehl Type 1150 (1kg) Roggenmehl Type 1150 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,55 € *
Weizenmehl Type 550 (1kg) Weizenmehl Type 550 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,60 € *
Backmalz (Aromamalz - inaktiv) 250g Backmalz (Aromamalz - inaktiv) 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (780,00 € * / 100 Kilogramm)
1,95 € *
Dinkelmehl Type 630 (1kg) Dinkelmehl Type 630 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,50 € *
Weizenmehl Type 1050 (1kg) Weizenmehl Type 1050 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,60 € *
Weizenmehl Type 550 (5kg) Weizenmehl Type 550 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (2,19 € * / 1 Kilogramm)
10,95 € *
Weizenvollkornmehl Type 1700 (1kg) Weizenvollkornmehl Type 1700 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,60 € *
Weizen Ruchmehl (1kg) Weizen Ruchmehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,95 € *
Demeter-Gerstenmalzextrakt (400g) Demeter-Gerstenmalzextrakt (400g)
Inhalt 400 Gramm (1,49 € * / 100 Gramm)
5,95 € *
Roggenmalzflocken (500g) Roggenmalzflocken (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,62 € * / 100 Gramm)
ab 3,10 € *
Roggenvollkornmehl Type 1800 (5kg) Roggenvollkornmehl Type 1800 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (2,19 € * / 1 Kilogramm)
10,95 € *
Dinkelvollkornmehl (1kg) Dinkelvollkornmehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,50 € *
Dinkelsauerteig (250g) Dinkelsauerteig (250g)
Inhalt 250 Gramm (1,32 € * / 100 Gramm)
3,29 € *
Vollkorn-Sauerteig trocken (250g) Vollkorn-Sauerteig trocken (250g)
Inhalt 250 Gramm (0,78 € * / 100 Gramm)
1,95 € *
Bauernbrot Backmischung (1kg) Bauernbrot Backmischung (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Dinkel Brötchen Backmischung (510g) Dinkel Brötchen Backmischung (510g)
Inhalt 0.51 Kilogramm (5,10 € * / 1 Kilogramm)
2,60 € *
Emmervollkornmehl (1kg) Emmervollkornmehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
ab 3,90 € *
Backmalz (Aromamalz - inaktiv) 1 kg Backmalz (Aromamalz - inaktiv) 1 kg
Inhalt 1 Kilogramm
5,50 € *
Roggenröstmehl (1kg) Roggenröstmehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
4,99 € *
Roggenröstmehl (250g) Roggenröstmehl (250g)
Inhalt 250 Gramm
2,29 € *
Weizenmehl Type 1050 (5kg) Weizenmehl Type 1050 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (2,19 € * / 1 Kilogramm)
10,95 € *
Roggenschrot mittel (1kg) Roggenschrot mittel (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,55 € *
Bio Emmer Spaghetti (500g) Bio Emmer Spaghetti (500g)
Inhalt 0.5 Kilogramm (5,98 € * / 1 Kilogramm)
2,99 € *
Weizenmehl Type 00 (5kg) Weizenmehl Type 00 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (3,18 € * / 1 Kilogramm)
15,90 € *
Dinkel Ruchmehl (1kg) Dinkel Ruchmehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
4,40 € *
Weizen Ruchmehl (5kg) Weizen Ruchmehl (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (3,50 € * / 1 Kilogramm)
17,50 € *
ADAM Lievito Madre getrocknet mit Trockenhefe (3x35g) ADAM Lievito Madre getrocknet mit Trockenhefe...
Inhalt 0.105 Kilogramm (26,67 € * / 1 Kilogramm)
2,80 € *
5-Korn Flocken (500g) 5-Korn Flocken (500g)
Inhalt 0.5 Kilogramm (5,90 € * / 1 Kilogramm)
ab 2,95 € *
Backsaatmix (250g) Backsaatmix (250g)
Inhalt 250 Gramm (0,96 € * / 100 Gramm)
ab 2,39 € *
Dinkelmehl Type 1050 (D-5kg) Dinkelmehl Type 1050 (D-5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (3,10 € * / 1 Kilogramm)
15,50 € *
Backmalz (Aromamalz - inaktiv) 500g Backmalz (Aromamalz - inaktiv) 500g
Inhalt 0.5 Kilogramm (590,00 € * / 100 Kilogramm)
2,95 € *
Backfeste Schokostäbchen (500g) Backfeste Schokostäbchen (500g)
Inhalt 0.5 Kilogramm (15,00 € * / 1 Kilogramm)
7,50 € *
Roggenschrot grob (1kg) Roggenschrot grob (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,55 € *
Dinkelmehl Type 630 (5kg) Dinkelmehl Type 630 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (3,10 € * / 1 Kilogramm)
15,50 € *
Dinkelschrot mittel (1kg) Dinkelschrot mittel (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,50 € *
Ganzer Weizen (1kg) Ganzer Weizen (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,55 € *
Ganzer Roggen (5kg) Ganzer Roggen (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (2,19 € * / 1 Kilogramm)
10,95 € *
Runde Gärform (1000 g) Runde Gärform (1000 g)
Inhalt 1 Stück
11,00 € *
Kartoffelbrot Backmischung (1kg) Kartoffelbrot Backmischung (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
4,55 € *
Bio Kürbiskerne geröstet (200g) Bio Kürbiskerne geröstet (200g)
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,50 € * / 1 Kilogramm)
4,90 € *
Bio Flohsamenschalen gemahlen (170g) Bio Flohsamenschalen gemahlen (170g)
Inhalt 0.17 Kilogramm (43,53 € * / 1 Kilogramm)
7,40 € *
Bio Leinsamen / Leinsaat geschrotet (400g) Bio Leinsamen / Leinsaat geschrotet (400g)
Inhalt 0.4 Kilogramm (6,73 € * / 1 Kilogramm)
2,69 € *
Weizenmehl Type 00 (1kg) Weizenmehl Type 00 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,50 € *
Laib & Seele Bäckermesser Laib & Seele Bäckermesser
Inhalt 1 Stück
8,95 € *
Haferflocken KLEINBLATT (500g) Haferflocken KLEINBLATT (500g)
Inhalt 0.5 Kilogramm (3,98 € * / 1 Kilogramm)
1,99 € *
Haferflocken KLEINBLATT (1kg) Haferflocken KLEINBLATT (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,69 € *
Bio Dinkel Sauerteig flüssig (100g) Bio Dinkel Sauerteig flüssig (100g)
Inhalt 0.1 Kilogramm (29,00 € * / 1 Kilogramm)
2,90 € *
TIPP!
Grafschafter Salzkaramell (500g) Grafschafter Salzkaramell (500g)
Inhalt 500 Gramm (0,56 € * / 100 Gramm)
2,80 € *
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Backmalz (Aromamalz - inaktiv) 500g Backmalz (Aromamalz - inaktiv) 500g
Inhalt 0.5 Kilogramm (590,00 € * / 100 Kilogramm)
2,95 € *
Roggenvollkornmehl Type 1800 (1kg) Roggenvollkornmehl Type 1800 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,55 € *
Backmalz (enzyminaktiv) Aromamalzmehl 25kg Backmalz (enzyminaktiv) Aromamalzmehl 25kg
Inhalt 25 Kilogramm (3,40 € * / 1 Kilogramm)
85,00 € *
Backmalz (Aromamalz - inaktiv) 250g Backmalz (Aromamalz - inaktiv) 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (780,00 € * / 100 Kilogramm)
1,95 € *
Weizenmehl Type 550 (5kg) Weizenmehl Type 550 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (2,19 € * / 1 Kilogramm)
10,95 € *
Roggenröstmehl (250g) Roggenröstmehl (250g)
Inhalt 250 Gramm
2,29 € *
Weizenvollkornmehl Type 1700 (1kg) Weizenvollkornmehl Type 1700 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,60 € *
Roggenschrot mittel (1kg) Roggenschrot mittel (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,55 € *
Backmalz (Aromamalz - inaktiv) 1 kg Backmalz (Aromamalz - inaktiv) 1 kg
Inhalt 1 Kilogramm
5,50 € *
Weizenmehl Type 1050 (1kg) Weizenmehl Type 1050 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,60 € *
Laib & Seele Bäckermesser Laib & Seele Bäckermesser
Inhalt 1 Stück
8,95 € *
Blaumohn aus Deutschland (250g) Blaumohn aus Deutschland (250g)
Inhalt 0.25 Kilogramm (13,20 € * / 1 Kilogramm)
3,30 € *
Enzym Ferment Getreide mit Vitamin B12 (250g) Enzym Ferment Getreide mit Vitamin B12 (250g)
Inhalt 0.25 Kilogramm (14,80 € * / 1 Kilogramm)
3,70 € *
Bio Flohsamenschalen gemahlen (170g) Bio Flohsamenschalen gemahlen (170g)
Inhalt 0.17 Kilogramm (43,53 € * / 1 Kilogramm)
7,40 € *
Roggenmehl Type 815 (1kg) Roggenmehl Type 815 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,30 € *
Weizen Ruchmehl (1kg) Weizen Ruchmehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,95 € *
Demeter-Gerstenmalzextrakt (400g) Demeter-Gerstenmalzextrakt (400g)
Inhalt 400 Gramm (1,49 € * / 100 Gramm)
5,95 € *
Bezug für Gärformen (Rund/1kg) GELB Bezug für Gärformen (Rund/1kg) GELB
Inhalt 1 Stück
3,50 € *
Hartweizenmehl (1kg) Hartweizenmehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,80 € *
Weizenmehl Type 1050 (5kg) Weizenmehl Type 1050 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (2,19 € * / 1 Kilogramm)
10,95 € *
Dinkelvollkornmehl (1kg) Dinkelvollkornmehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,50 € *
Runde Gärform (1000 g) Runde Gärform (1000 g)
Inhalt 1 Stück
11,00 € *
Kartoffelbrot Backmischung (1kg) Kartoffelbrot Backmischung (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
4,55 € *
Kleiner Lord Gewürzmischung (10g) Kleiner Lord Gewürzmischung (10g)
Inhalt 0.01 Kilogramm (130,00 € * / 1 Kilogramm)
1,30 € *
Backblech perforiert (40 x 28,6 cm) Baker´s Best Backblech perforiert (40 x 28,6 cm) Baker´s Best
Inhalt 1 Stück
12,95 € *
Dinkel Ruchmehl (15kg) Dinkel Ruchmehl (15kg)
Inhalt 15 Kilogramm (2,33 € * / 1 Kilogramm)
35,00 € *
Brotgewürz geschrotet (35g) Brotgewürz geschrotet (35g)
Inhalt 0.035 Kilogramm (120,00 € * / 1 Kilogramm)
4,20 € *
Bezug für Gärformen (Rund/2kg) ROT Bezug für Gärformen (Rund/2kg) ROT
Inhalt 1 Stück
3,50 € *
Dinkelmehl Type 1050 (D-10kg) Dinkelmehl Type 1050 (D-10kg)
Inhalt 10 Kilogramm (2,75 € * / 1 Kilogramm)
27,50 € *
Backfeste Schokostäbchen (500g) Backfeste Schokostäbchen (500g)
Inhalt 0.5 Kilogramm (15,00 € * / 1 Kilogramm)
7,50 € *
Roggenschrot grob (1kg) Roggenschrot grob (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,55 € *
Roggenmehl Type 1150 (5kg) Roggenmehl Type 1150 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (2,19 € * / 1 Kilogramm)
10,95 € *
Roggenmehl Type 1150 (1kg) Roggenmehl Type 1150 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,55 € *
Weizenmehl Type 550 (1kg) Weizenmehl Type 550 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,60 € *
Echte Kerle Brot Echte Kerle Brot
Inhalt 1 Kilogramm
4,50 € *
Lange Gärform (1000 g) Lange Gärform (1000 g)
Inhalt 1 Stück
13,00 € *
Bauernbrot Backmischung (1kg) Bauernbrot Backmischung (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Bio Trockenhefe (9g) Bio Trockenhefe (9g)
Inhalt 0.009 Kilogramm (72,22 € * / 1 Kilogramm)
0,65 € *
Demeter Emmerflocken (250g) Demeter Emmerflocken (250g)
Inhalt 0.25 Kilogramm (7,80 € * / 1 Kilogramm)
1,95 € *
Eimer ECKIG (10,3L) mit Deckel Eimer ECKIG (10,3L) mit Deckel
Inhalt 1 Stück
5,50 € *
Bread Buddies Brotbackform (20cm) perforiert Bread Buddies Brotbackform (20cm) perforiert
Inhalt 1 Stück
9,95 € *
Dinkel Ruchmehl (1kg) Dinkel Ruchmehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
4,40 € *
Weizen Ruchmehl (5kg) Weizen Ruchmehl (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (3,50 € * / 1 Kilogramm)
17,50 € *
Bread Buddies Brotbeutel (38 x 45 cm) 100% Baumwolle Bread Buddies Brotbeutel (38 x 45 cm) 100%...
Inhalt 1 Stück
6,95 € *
Bio Lievito Madre EVA getrocknet (3x35g) Bio Lievito Madre EVA getrocknet (3x35g)
Inhalt 0.105 Kilogramm (28,57 € * / 1 Kilogramm)
3,00 € *
Toastbrot Backform mit Teiler (30x10x9cm) Toastbrot Backform mit Teiler (30x10x9cm)
Inhalt 1 Stück
39,99 € *
Haferflocken KLEINBLATT (1kg) Haferflocken KLEINBLATT (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,69 € *
Ausrollmatte mit Skalierung (45x55cm) Ausrollmatte mit Skalierung (45x55cm)
Inhalt 1 Stück
8,95 € *
Haferkleie (1kg) Haferkleie (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,95 € *
Grafschafter Naschkätzchen (450g) Grafschafter Naschkätzchen (450g)
Inhalt 450 Gramm (0,43 € * / 100 Gramm)
1,95 € *
Zuletzt angesehen
Zahlen Sie mit:
Wir versenden mit: