Geniale Getreideküche

24,90 € *
Inhalt: 1 Stück

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferfrist 2-4 Tage

  • SW11112
  • 0,5 kg
Vom wertvollen Urkorn bis zum hippen Supergrain - entdecken Sie mit diesem Nachschlagewerk die... mehr
Produktinformationen "Geniale Getreideküche"

Vom wertvollen Urkorn bis zum hippen Supergrain - entdecken Sie mit diesem Nachschlagewerk die Getreideküche in ihrer ganzen Vielfalt. Eva Gründemann und Kai Ofrafka haben ihren Wissensschatz um Dinkel, Quinoa und Co. für Sie zusammengetragen:

Im  Porträt: 19 Getreide-, Urgetreide-, glutenfreie und Pseudogetreidearten

Fit für die Praxis: Anleitungen und Tipps zur Verarbeitung und Vorratshaltung

Echte Rezeptvielfalt: Über 60 vegetarische Köstlichkeiten mit zahlreichen veganen und glutenfreien Varianten

Extra: Saisonale Ideen, Getreide-Alternativen und Tipps für Eilige

Sie können bei Buchweizen-Bananen-Pancakes, One-Pot-Ratatouille mit Quinoa und Emmer-Kürbis-Ravioli ebenso schwer wiederstehen wie wir? Dann zaubern Sie mit den kleinen Energieperlen unvergleichliche Geschmackserlebnisse auf ihren Teller!

 

Getreide in all seinen Facetten dient nicht nur als Grundnahrungsmittel – Dinkel, Quinoa und Co. haben als Trendkörner längst neue Standards gesetzt. Entdecken Sie mit diesem modernen Nachschlagewerk die Getreideküche in ihrer ganzen Vielfalt. Eva Gründemann und Kai Okrafka präsentieren 17 Getreide- und Pseudogetreidearten und machen mit Tipps zur Verarbeitung und Vorratshaltung fit für die Praxis in der Körnerküche. Außerdem erwarten Sie über 60 innovative und absolut alltagstaugliche Rezeptkreationen (teilweise vegan und glutenfrei). Und unter uns: Wer kann bei Buchweizen-Bananen-Pancakes, One-Pot-Ratatouille mit Quinoa, Bärlauch-Pizzabrötchen und Zucchini-Nusskuchen schon nein sagen?

Hardcover - 192 Seiten

Weiterführende Links zu "Geniale Getreideküche"
Brot aus dem Brotbackautomaten Brot aus dem Brotbackautomaten
Inhalt 1 Stück
9,90 € *
Der Sauerteig - das unbekannte Wesen Der Sauerteig - das unbekannte Wesen
Inhalt 1 Stück
21,90 € *
Brot aus dem gusseisernen Topf Brot aus dem gusseisernen Topf
Inhalt 1 Stück
12,99 € *
Heute ist Backtag Heute ist Backtag
Inhalt 1 Stück
24,90 € *
52 Sonntagskuchen 52 Sonntagskuchen
Inhalt 1 Stück
19,90 € *
Kochen mit regionalem Urgetreide Kochen mit regionalem Urgetreide
Inhalt 1 Stück
19,90 € *
Der Brotbackkurs Der Brotbackkurs
Inhalt 1 Stück
19,95 € *
Winterfettfutter für Vögel (1kg) Winterfettfutter für Vögel (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
2,99 € *
FLICFLOC FLICFLOC
Inhalt 1 Stück
129,00 € * 139,00 € *
Brot backen in Perfektion MIT SAUERTEIG Brot backen in Perfektion MIT SAUERTEIG
Inhalt 1 Stück
29,95 € *
Handbuch Brotbacköfen selber bauen Handbuch Brotbacköfen selber bauen
Inhalt 1 Stück
29,90 € *
Bio Keimsaat (Keim-Mix) 120g Bio Keimsaat (Keim-Mix) 120g
Inhalt 120 Gramm (1,91 € * / 100 Gramm)
2,29 € *
Milchsauer eingelegt (Buch) Milchsauer eingelegt (Buch)
Inhalt 1 Stück
16,95 € *
Red Salad Bowl (Bio-Saatgut) Red Salad Bowl (Bio-Saatgut)
Inhalt 1 Stück
2,75 € *
Brotbox Classic Brotbox Classic
Inhalt 1 Stück
16,95 € *
Springerle Engel Springerle Engel
Inhalt 1 Stück
12,95 € *
Ausstechform Lokomotive (7cm) Ausstechform Lokomotive (7cm)
Inhalt 1 Stück
2,39 € *
Brotbeutel (38x 45cm) Brotbeutel (38x 45cm)
Inhalt 1 Stück
9,95 € *
Ausstecher Engel (klein) Ausstecher Engel (klein)
Inhalt 1 Stück
2,49 € *
Waldmeister Trauben Gelee Waldmeister Trauben Gelee
Inhalt 200 Gramm (2,05 € * / 100 Gramm)
4,10 € *
Backmalz (Aromamalz - inaktiv) 250g Backmalz (Aromamalz - inaktiv) 250g
Inhalt 250 Gramm (0,76 € * / 100 Gramm)
1,89 € *
Roggenmehl Type 1150 (5kg) Roggenmehl Type 1150 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (1,19 € * / 1 Kilogramm)
5,95 € *
Vollkorn-Sauerteig trocken (250g) Vollkorn-Sauerteig trocken (250g)
Inhalt 250 Gramm (0,92 € * / 100 Gramm)
2,29 € *
Schwarzbrot Schwarzbrot
Inhalt 1 Kilogramm
4,59 € *
Vitalbrot Vitalbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,69 € *
Dinkelbrot Dinkelbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Kartoffelbrot Kartoffelbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,59 € *
Bauernbrot Bauernbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,49 € *
Zuletzt angesehen