Emmermehl hell (1kg)

Horbacher Mühle
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Beschreibung
Emmer ist eine der ältesten kultivierten Getreidearten. Es ist sehr eiweiß- u.... mehr
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Produktinformationen "Emmermehl hell (1kg)"

Emmer ist eine der ältesten kultivierten Getreidearten. Es ist sehr eiweiß- u. mineralstoffreich. Es sollte jedoch beachtet werden, dass Emmer nur mäßige Klebereigenschaften hat und somit z.B. zusammen mit Weizen, Dinkel, Einkorn oder Kamut verwendet werden sollte.

Mit dem Emmermehl hell können Sie beispielsweise aromatische Grau- oder Mischbrote backen. 

Herkunft: Deutschland (NRW)

Zutaten: Emmer
Allergikerhinweis: Enthält Gluten

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Nährwerte und Produktdetails
Zutaten : Emmer mehr
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Nährwertangaben
Brennwert kj 1433,00 kj Brennwert kcal 339,00 kcal
Fett 3,00 g davon gesättigte Fettsäuren 1,00 g
Kohlenhydrate 64,00 g davon Zucker 1,80 g
Ballaststoffe 7,70 g Eiweiß 11,00 g
Salz 0,01 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
Emmer
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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