Einkornmehl hell (1kg)

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Einkorn ist ein Urgetreide und zählt zu den ältesten Getreidekulturen. Einkornmehl hat einen... mehr
Produktinformationen "Einkornmehl hell (1kg)"

Einkorn ist ein Urgetreide und zählt zu den ältesten Getreidekulturen. Einkornmehl hat einen zart nussigen Geschmack und gibt auch Kuchen, Waffeln und Sauerteigen ein tolles Aroma. Grundsätzlich kann Weizen mit Einkorn ersetzt werden. Das Mehl verleiht Teigen eine leicht gelbliche Note und eine etwas festere Teigkonsistenz. 

Uns ist wichtig, dass die alten Getreidesorten auch bei uns in der Region angebaut werden. Daher unterstützen wir Landwirte im Raum Euskirchen und Erfstadt bei dem Anbau von Urgetreidesorten. 

Allergikerhinweis: Enthält Gluten.
Kann Spuren von Sesam und Soja enthalten. 

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Zutaten : Einkornmehl hell mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1449,00 kj Brennwert kcal 346,00 kcal
Fett 2,50 g davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
Kohlenhydrate 64,50 g davon Zucker 0,50 g
Ballaststoffe 8,70 g Eiweiß 16,50 g
Salz 0,00 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
Einkornmehl hell
Herkunftsort
D-53819 Neunkirchen-Seelscheid
Inverkehrbringer
Horbacher Mühle Produktions- und Handels GmbH
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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