Buchweizenmehl (500g)

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  Der Buchweizen ist ein Knöterichgewächs und enthält kein Gluten. Studien haben ergeben,... mehr
Produktinformationen "Buchweizenmehl (500g)"

 

Der Buchweizen ist ein Knöterichgewächs und enthält kein Gluten. Studien haben ergeben, dass durch Buchweizenmehl eine positive Beeinflussung des Blutzuckerspiegels möglich ist. Es ist damit besonders für eine vollwertige Ernährung geeignet. Zudem lassen sich daraus eine vielzahl von Backwaren herstellen wie beispielsweise Brote, Brötchen, Nudeln oder auch Waffeln. Aufgrund des fehlenden Glutens gehen Backwaren wie Brot nicht auf. Wer keine Zöliaki hat, kann also Buchweizenmehl mit Weizen- , Dinkel- oder z.B. auch Roggenmehl mischen. 

 

Kann Spuren von Gluten und Sesam enthalten.

 

 

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Zutaten : Buchweizenvollkornmehl mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1487,00 kj Brennwert kcal 351,00 kcal
Fett 2,70 g davon gesättigte Fettsäuren 0,50 g
Kohlenhydrate 61,80 g davon Zucker 0,40 g
Ballaststoffe 3,60 g Eiweiß 10,90 g
Salz 0,10 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
Buchweizenvollkornmehl
Inverkehrbringer
Horbacher-Mühle, Oberhorbacher Straße 25, 53819 Neunkirche- Seelscheid
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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