BIO Sesam ungeschält (250g)

BIO Sesam ungeschält (250g)
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Beschreibung
Der Sesam stammt vom Rapunzel HAND IN HAND-Partner Sekem in Ägypten und wird traditionell... mehr
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Produktinformationen "BIO Sesam ungeschält (250g)"

Der Sesam stammt vom Rapunzel HAND IN HAND-Partner Sekem in Ägypten und wird traditionell angebaut. Das HAND IN HAND Programm kombiniert fairen Handel mit biologischem Anbau und unterstützt ökologische und soziale Projekte vor Ort. Sesam schmeckt wunderbar nussig-aromatisch. Tipp: In einer Pfanne ohne Fett angeröstet ist er noch aromatischer!

Kurz vor der Ausreifung werden die Sesamstängel geerntet, geschnitten und in Horden getrocknet bis die Kapseln aufspringen. Anschließend werden die Stängel gedroschen, die Körner gereinigt, sortiert, erhitzt und abgepackt.

 Sesam ist ideal für süße und würzige Backwaren, für Salate, Saucen und ins Müsli, für die asiatische Küche, zu Gemüsegerichten, zur Herstellung von Gomasio und vermahlen für Halva.

DE-ÖKO-006
Ägyptische Landwirtschaft

 

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Nährwerte und Produktdetails
Zutaten : SESAM** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau** mehr
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Nährwertangaben
Brennwert kj 2483,00 kj Brennwert kcal 600,00 kcal
Fett 50,40 g davon gesättigte Fettsäuren 7,81 g
Kohlenhydrate 10,20 g davon Zucker 0,20 g
Ballaststoffe 11,20 g Eiweiß 20,90 g
Salz 0,01 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Ja
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
SESAM** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau**
Herkunftsort
87764 Legau
Inverkehrbringer
Rapunzel Naturkost
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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