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Die Rucola-Sprossen schmecken herrlich würzig mit leichter Schärfe und sorgen für mediterranes Flair in der Küche. Sprossen sind die einfachste Methode, um zu jeder Jahreszeit wichtige Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, sekundäre Pflanzenstoffe und Ballaststoffe in die Ernährung zu bringen. Und das ganz einfach von der heimischen Fensterbank und frisch geerntet. Probieren Sie die Sprossen als Topping für Salate, auf Brot, für Suppen und in Frischkäse.
Vor der Aussaat und dem Verzehr mit klarem Wasser gründlich spülen. Die Bildung von Faserwurzeln ist möglich. Pro Samenschale 1 EL Samen verwenden. Einweichen ist nicht erforderlich. 1 x täglich mit Wasser besprenkeln und nach 4-6 Tagen ernten. Die ideale Keimtemperatur beträgt 18-22°C. Rucola Samen sind schleimbildend und daher nicht für das Keimglas geeignet.
DE-ÖKO-006
Italienische Landwirtschaft
Brennwert kj | 87,00 kj | Brennwert kcal | 21,00 kcal |
Fett | 0,20 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,00 g |
Kohlenhydrate | 2,00 g | davon Zucker | 0,00 g |
Ballaststoffe | 1,50 g | Eiweiß | 2,00 g |
Salz | 0,10 g | Natrium | 0,00 g |
glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
Fisch | Nein | Soja | Nein |
Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |
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