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Die Echte Bourbon Vanille ist die 'Königin der Gewürze'. Das natürliche Aromen-Spektrum macht sie so einzigartig. Der Anbau, die Ernte und die Fermentierung der Vanille erfordert sehr viel Erfahrung, Sorgfalt und Zeit. Bourbon Vanilleschoten werden nach der Ernte mehrere Monate sorgfältig fermentiert - nur so kann sich ihr unvergleichliches Aroma entfalten.
Die grünen Vanilleschoten werden geerntet und durch Einschlagen in Tücher und Reifungskästen fermentiert. Anschließend werden die Schoten getrocknet und in Glasröhrchen gefüllt.
Verwenden Sie die Bourbon Vanilleschoten beispielsweise zum Verfeinern von Schlagsahne, Obstsalat, Gebäck und Desserts.
DE-ÖKO-006
Komorische Landwirtschaft
HAND IN HAND
Brennwert kj | 1332,00 kj | Brennwert kcal | 317,00 kcal |
Fett | 3,20 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,90 g |
Kohlenhydrate | 56,00 g | davon Zucker | 55,40 g |
Ballaststoffe | 24,40 g | Eiweiß | 3,90 g |
Salz | 0,07 g | Natrium | 0,00 g |
glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
Fisch | Nein | Soja | Nein |
Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |
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