Roggenvollkornmehl Type 1800 (10kg)

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Das frisch gemahlene Roggenmehl Type 1800 ist ein Vollkornmehl, welches besonders viele Ballaststoffe, Mineralien und Vitamine enthält. Es ist ideal für eine vollwertige und gesunde Ernährung. Zudem hält es besonder lange satt. Mit dem typisch kräftigen Geschmack von Roggen lassen sich insbesondere herzhafte Hefeteige herstellen.

Das Mehl wird nach Familientradition hergestellt. Hierbei wird das sogenannte Kurzhochmahlverfahren angewandt. Es ermöglicht einen kühlen Mahlvorgang, sodass die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Zudem werden dem Mehl keinerlei Enzyme, Konservierungs- oder sonstige Mehlbehandlungsmittel zugesetzt. Lagern Sie das Mehl daher immer kühl, dunkel und trocken. Verbrauchen Sie das Mehl bitte zügig.

Unser Mehl wird noch liebevoll mit der Hand abgefüllt und zugenäht. Jede Tüte ist damit ein absolutes Unikat.

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