Bio Kartoffelmehl (Stärke) glf 250g

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- Artikel-Nr.: 11333
- Versandgewicht: 0,3 kg
Kartoffelmehl wird auch als Kartoffelstärke bezeichnet. Es eignet sich wunderbar zur Herstellung von Klößen, Knödeln, Desserts, Cremes, Kaltschalen, Soßen, Suppen sowie für das Backen. Insbesondere feine Gebäcke, Kuchen und Torten werden besonders locker und zartkrumig, wenn ein Teil des Mehles durch Kartoffelmehl ersetzt wird. Bei Mürbeteig bis zu einem Drittel und bei Biskuitteig sowie Rührteig bis zur Hälfte ersetzen.
Hergestellt wird das Kartoffelmehl im Wendland mit Kartoffeln der Erzeugergemeinschaft Bio Kartoffel Nord.
Auf der Rückseite der Verpackung finden Sie zudem ein leckeres Rezept z.B. für Kartoffelknödel.
Dieses Produkt ist garantiert glutenfrei und bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft registriert.
DE-ÖKO-007
EU-Landwirtschaft
Brennwert kj | 1428,00 kj | Brennwert kcal | 336,00 kcal |
Fett | 0,10 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,00 g |
Kohlenhydrate | 83,00 g | davon Zucker | 0,00 g |
Ballaststoffe | 0,10 g | Eiweiß | 0,60 g |
Salz | 0,02 g | Natrium | 0,00 g |
glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
Sellerie | Nein | Sesamsamen | Ja |
Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
Fisch | Nein | Soja | Nein |
Schalenfrüchte | Ja | Senf | Nein |
Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |
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