Bio Kartoffelmehl (Stärke) glf 250g

Bio Kartoffelmehl (Stärke) glf 250g
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Produktinformationen "Bio Kartoffelmehl (Stärke) glf 250g"

Kartoffelmehl wird auch als Kartoffelstärke bezeichnet. Es eignet sich wunderbar zur Herstellung von Klößen, Knödeln, Desserts, Cremes, Kaltschalen, Soßen, Suppen sowie für das Backen. Insbesondere feine Gebäcke, Kuchen und Torten werden besonders locker und zartkrumig, wenn ein Teil des Mehles durch Kartoffelmehl ersetzt wird. Bei Mürbeteig bis zu einem Drittel und bei Biskuitteig sowie Rührteig bis zur Hälfte ersetzen.

Hergestellt wird das Kartoffelmehl im Wendland mit Kartoffeln der Erzeugergemeinschaft Bio Kartoffel Nord. 

Auf der Rückseite der Verpackung finden Sie zudem ein leckeres Rezept z.B. für Kartoffelknödel. 

Dieses Produkt ist garantiert glutenfrei und bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft registriert. 

DE-ÖKO-007
EU-Landwirtschaft 

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Zutaten: Kartoffelstärke* (* aus kontrolliert biologischem Anbau) mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1386,00 kj Brennwert kcal 326,00 kcal
Fett 0,30 g davon gesättigte Fettsäuren 0,10 g
Kohlenhydrate 82,00 g davon Zucker 0,50 g
Ballaststoffe 1,00 g Eiweiß 0,50 g
Salz 0,03 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
Kartoffelstärke* (* aus kontrolliert biologischem Anbau)
Inverkehrbringer
Bauck GmbH Duhenweitz 4 29571 Rosche Deutschland
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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