Brötchen backen (Lutz Geißler)

Brötchen backen (Lutz Geißler)
28,00 € *
Inhalt: 1 Stück

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Die Lieferzeit beträgt ca. 2-5 Tage

  • 12051
  • 0,9 kg
Wird oft zusammen gekauft

Preis für alle: 48,39 € *

Locker, fluffig und aromatisch – so müssen Brötchen sein. Im seinem neuesten Backbuch... mehr
Produktinformationen "Brötchen backen (Lutz Geißler)"

Locker, fluffig und aromatisch – so müssen Brötchen sein. Im seinem neuesten Backbuch beschreibt Brotenthusiast und SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geißler einfache Grundteige mit langer Teigführung für gelingsichere Wecken, Semmeln, Schrippen ... Der fundierte Grundlagenteil lässt keine Fragen offen. Laugenbrötchen, Panini, Dresdner Schuster, Franzbrötchen oder Brioche? Ob regional, traditionell, modern interpretiert, süß oder herzhaft: In rund 100 Rezepturen finden alle Hobbybäcker und Profis ihr Lieblingsbrötchen – Schritt für Schritt erklärt und mit praktischen Stepfotos.

Lutz Geißler ist Geologe und der bekannteste Brot-Blogger und Brotbuch-Autor im deutschsprachigen Raum. Er schreibt Bücher, entwickelt Brot- und andere Backrezepte auf dem Grundsatz der Naturbelassenheit und gibt stets ausgebuchte Brotbackkurse. Seine Brotexperimente, Backreportagen und Rezepte veröffentlicht er regelmäßig auf seiner Internetseite.

Brötchen backen - einfach perfekt. Mit 99 Rezepten und vielen Stepfotos. Lutz Geißler. 2021. 260 S., 600 Farbfotos, geb.

Weiterführende Links zu "Brötchen backen (Lutz Geißler)"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Brötchen backen (Lutz Geißler)"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Vollkornbrote aus dem Brotbackautomaten Vollkornbrote aus dem Brotbackautomaten
Inhalt 1 Stück
12,90 € *
Gut Brot will Weile haben Gut Brot will Weile haben
Inhalt 1 Stück
26,00 € *
Das Holzbackofen Kochbuch Das Holzbackofen Kochbuch
Inhalt 1 Stück
19,95 € *
Gutes Brot braucht Zeit Gutes Brot braucht Zeit
Inhalt 1 Stück
24,90 € *
Lupinen Power (Buch) Lupinen Power (Buch)
Inhalt 1 Stück
9,95 € *
Roggenvollkornmehl Type 1800 (1kg) Roggenvollkornmehl Type 1800 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,39 € *
Kastenbrote (Valesa Schell) Kastenbrote (Valesa Schell)
Inhalt 1 Stück
18,00 € *
Laib & Seele Bäckermesser Laib & Seele Bäckermesser
Inhalt 1 Stück
8,95 € *
Historischer Senf im Steintopf (250ml) Historischer Senf im Steintopf (250ml)
Inhalt 250 Gramm (3,58 € * / 100 Gramm)
8,95 € *
Bio Kartoffelmehl (Stärke) glf 250g Bio Kartoffelmehl (Stärke) glf 250g
Inhalt 250 Gramm (0,78 € * / 100 Gramm)
1,95 € *
Bärentatzen - / Madeleine-Form 18fach Bärentatzen - / Madeleine-Form 18fach
Inhalt 1 Stück
15,95 € * 18,95 € *
Demeter-Gerstenmalzextrakt (400g) Demeter-Gerstenmalzextrakt (400g)
Inhalt 400 Gramm (1,49 € * / 100 Gramm)
5,95 € *
Pizzaschneider mit Holzgriff Pizzaschneider mit Holzgriff
Inhalt 1 Stück
4,95 € *
Butterkühler (weiß) Butterkühler (weiß)
Inhalt 1 Stück
22,95 € *
Biodora Teigkarte (2-teilig) Biodora Teigkarte (2-teilig)
Inhalt 1 Stück
3,49 € *
Emmervollkornmehl (500g) Emmervollkornmehl (500g)
Inhalt 0.5 Kilogramm (3,98 € * / 1 Kilogramm)
1,99 € *
Butterpinsel (22cm) Butterpinsel (22cm)
Inhalt 1 Stück
7,95 € *
Einkornvollkornmehl (1kg) Einkornvollkornmehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
ab 4,95 € *
Teigabstecher (Edelstahl) Teigabstecher (Edelstahl)
Inhalt 1 Stück
8,50 € *
Kamutmehl -hell- (1kg) Kamutmehl -hell- (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
6,95 € *
Brotbackbuch Nr. 2 Brotbackbuch Nr. 2
Inhalt 1 Stück
35,00 € *
Brotbackbuch Nr. 1 Brotbackbuch Nr. 1
Inhalt 1 Stück
35,00 € *
Bäckerleinen (Backtuch) NATUR Bäckerleinen (Backtuch) NATUR
Inhalt 1 Stück
35,00 € *
Weizenmehl Type 550 (10kg) Weizenmehl Type 550 (10kg)
Inhalt 10 Kilogramm (2,00 € * / 1 Kilogramm)
19,99 € *
Roggenmehl Type 1150 (5kg) Roggenmehl Type 1150 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (2,19 € * / 1 Kilogramm)
10,95 € *
Weizenmehl Type 550 (5kg) Weizenmehl Type 550 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (2,19 € * / 1 Kilogramm)
10,95 € *
Dinkelvollkornmehl (1kg) Dinkelvollkornmehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,10 € *
Dinkelmehl Type 630 (5kg) Dinkelmehl Type 630 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (2,79 € * / 1 Kilogramm)
13,95 € *
Dinkelmehl Type 630 (1kg) Dinkelmehl Type 630 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,10 € *
Haferflocken (1kg) Haferflocken (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
2,59 € *
Goldsaft - Zuckerrübensirup (225g) Goldsaft - Zuckerrübensirup (225g)
Inhalt 225 Gramm (0,53 € * / 100 Gramm)
1,19 € *
Dinkelsauerteig (250g) Dinkelsauerteig (250g)
Inhalt 250 Gramm (1,00 € * / 100 Gramm)
2,49 € *
Vitalbrot Vitalbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,95 € *
Pizzateig - Backmischung Pizzateig - Backmischung
Inhalt 1 Kilogramm
3,39 € *
Kartoffelbrot Backmischung (1kg) Kartoffelbrot Backmischung (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,95 € *
Bauernbrot Backmischung (1kg) Bauernbrot Backmischung (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,69 € *
Weizenmehl Type 550 (1kg) Weizenmehl Type 550 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,39 € *
Zeit für gute Brötchen Zeit für gute Brötchen
Inhalt 1 Stück
29,99 € *
Bio Leinmehl (250g) Bio Leinmehl (250g)
Inhalt 250 Gramm (1,20 € * / 100 Gramm)
2,99 € *
Bio Teffmehl (400g) Bio Teffmehl (400g)
Inhalt 400 Gramm (1,25 € * / 100 Gramm)
4,99 € *
Kastenbrote (Valesa Schell) Kastenbrote (Valesa Schell)
Inhalt 1 Stück
18,00 € *
Weizenmehl Type 00 (5kg) Weizenmehl Type 00 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (2,90 € * / 1 Kilogramm)
14,50 € *
Dinkel Ruchmehl (5kg) Dinkel Ruchmehl (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (3,60 € * / 1 Kilogramm)
18,00 € *
Weizen Ruchmehl (5kg) Weizen Ruchmehl (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (3,19 € * / 1 Kilogramm)
15,95 € *
Laib & Seele Bäckermesser Laib & Seele Bäckermesser
Inhalt 1 Stück
8,95 € *
Haferflocken KLEINBLATT (500g) Haferflocken KLEINBLATT (500g)
Inhalt 0.5 Kilogramm (3,40 € * / 1 Kilogramm)
1,70 € *
Brot in der Not Brot in der Not
Inhalt 1 Stück
16,50 € *
Weithalsfass rot/weiß (42 Liter) Weithalsfass rot/weiß (42 Liter)
Inhalt 1 Stück
65,00 € *
NO KNEAD Brote (Valesa Schell) NO KNEAD Brote (Valesa Schell)
Inhalt 1 Stück
16,95 € *
LARES Teigkarte groß (22x12,5 cm) LARES Teigkarte groß (22x12,5 cm)
Inhalt 1 Stück
15,95 € *
LARES Teigkarte klein (15x11cm) LARES Teigkarte klein (15x11cm)
Inhalt 1 Stück
12,95 € *
Bio Mandelmehl BauckHof (200g) Bio Mandelmehl BauckHof (200g)
Inhalt 200 Gramm (5,50 € * / 100 Gramm)
10,99 € *
Manitoba Mehl (1kg) Manitoba Mehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,29 € *
Einkornmehl hell (1kg) Einkornmehl hell (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
5,99 € *
Vitavegan Natron (20g) Vitavegan Natron (20g)
Inhalt 0.02 Kilogramm (45,00 € * / 1 Kilogramm)
0,90 € *
Gerstenmehl Vollkorn (1kg) Gerstenmehl Vollkorn (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,19 € *
Bio Hanfmehl (250g) Bio Hanfmehl (250g)
Inhalt 250 Gramm (1,20 € * / 100 Gramm)
2,99 € *
Handbuch Brotbacköfen selber bauen Handbuch Brotbacköfen selber bauen
Inhalt 1 Stück
32,90 € *
Bio Dinkel Paniermehl (200g) Bio Dinkel Paniermehl (200g)
Inhalt 200 Gramm (1,15 € * / 100 Gramm)
2,29 € *
Emmermehl -hell- (500g) Emmermehl -hell- (500g)
Inhalt 0.5 Kilogramm (4,58 € * / 1 Kilogramm)
2,29 € *
Emmervollkornmehl (500g) Emmervollkornmehl (500g)
Inhalt 0.5 Kilogramm (3,98 € * / 1 Kilogramm)
1,99 € *
Kamutmehl -hell- (1kg) Kamutmehl -hell- (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
6,95 € *
Emmervollkornmehl (1kg) Emmervollkornmehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
ab 3,29 € *
Kamutvollkornmehl (1kg) Kamutvollkornmehl (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
6,49 € *
Dinkelmehl Type 1050 (D-1kg) Dinkelmehl Type 1050 (D-1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
3,10 € *
Roggenmehl Type 1150 (5kg) Roggenmehl Type 1150 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (2,19 € * / 1 Kilogramm)
10,95 € *
Roggenmehl Type 1150 (1kg) Roggenmehl Type 1150 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,39 € *
Weizenmehl Type 1050 (1kg) Weizenmehl Type 1050 (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
ab 2,39 € *
Dinkelmehl Type 630 (5kg) Dinkelmehl Type 630 (5kg)
Inhalt 5 Kilogramm (2,79 € * / 1 Kilogramm)
13,95 € *
Sesam (1kg) Sesam (1kg)
Inhalt 1 Kilogramm
5,95 € *
Holzbackform (groß) Holzbackform (groß)
Inhalt 1 Stück
ab 1,49 € *
Landbrot Landbrot
Inhalt 1 Kilogramm
3,99 € *
Zuletzt angesehen