Waldstaudenroggen Vollkornmehl (500g)

Horbacher Mühle
Waldstaudenroggen Vollkornmehl (500g)
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Beschreibung
Der Waldstaudenroggen ist schon fast in Vergessenheit geraten. Bei dem Waldstaudenroggen handelt... mehr
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Produktinformationen "Waldstaudenroggen Vollkornmehl (500g)"

Der Waldstaudenroggen ist schon fast in Vergessenheit geraten. Bei dem Waldstaudenroggen handelt es sich um ein Ur-Roggen. Wir beziehen diesen von einem kleinen Hof aus Süddeutschland. Dort wird der Waldstaudenroggen über 2 Jahre angebaut und anschließend geerntet. Er besitzt einen besonders hohen Ballaststoffgehalt und ist reich an Spurenelementen wie Kalium und Magnesium.

Backeigenschaften: Verwenden Sie Waldstaudenroggen ähnlich wie "normalen" Roggen.

 

Allergikerhinweis: Enthält Gluten

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Nährwerte und Produktdetails
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Nährwertangaben
Brennwert kj 1364,00 kj Brennwert kcal 326,00 kcal
Fett 1,70 g davon gesättigte Fettsäuren 0,20 g
Kohlenhydrate 60,70 g davon Zucker 1,00 g
Ballaststoffe 11,80 g Eiweiß 9,50 g
Salz 0,01 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Ja Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Zutaten
Zutaten: Waldstaudenroggen Vollkornmehl
Herkunftsort
D-53819 Neunkirchen-Seelscheid
Inverkehrbringer
Horbacher Mühle Produktions- und Handels GmbH Oberhorbacher Str. 25 53819 Neunkirchen-Seelscheid
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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