Hirschhornsalz (20g)

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Produktinformationen "Hirschhornsalz (20g)"

Hirschhornsalz dient zur Lockerung von schweren Teigen wie z.B. für Honigkuchen, Amerikanern oder Lebkuchen. Das Hirschhornsalz entwickelt seine Aktivität bei Backtemperaturen über 60 Grad Celsius. 

Der Inhalt (20g) ist ausreichend für ca. 2kg Mehl. 

Hinweis: Nicht zum direkten Verzehr und nur für Flachgebäcke geeignet. 

Zutaten: Ammoniumcarbonate (E503)

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